Essiggurken Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Rindsrouladen a la coco

  Rindsschnitzel klopfen pfeffern dünn Senf bestreichen Karotten schälen ebenso Gurken vier Millimeter dicke Streifen Speck Gemüse Rindschnitzel einrollen Zahnstocher fixieren...

   
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  Steaktatar auf glasiertem Meerrettich - Zuckerschoten auf Vanille-Chilischmand

  Filets dicke Scheiben Oberseite tief haarig einschneiden Rinderfilet unteren Seite Salz Pfeffer Zucker würzen langsam Minuten anbraten Esslöffel Schalottenwürfelchen...

   
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  Putenschaschlik mit Chilisoße

  Fleisch abbrausen Paprika putzen beides Speck Stücke Abwechselnd Schaschlikspieße stecken Geschroteten Pfeffer Öl Spieße einreiben Zwiebeln abziehen würfeln Butter andünsten...

   
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  Gefüllte Kartoffelpuffer mit Sauce tartare

  rohen Kartoffeln reiben Eigelb Salz Pfeffer Senf Muskat Hälfte Kartoffelmasse Teflonpfanne Öl Ausbacken beginnen gewürfelten Schafskäse gleichmäßig verteilen darüber...

   
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  Gefülltes Lendensteak

  Tasche Fleisch Senf Pfeffer Salz zerdrückte Knoblauchzehe Wein Schale hineinlegen Würzmischung überziehen Raumtemperatur Stunde Zwiebel Paprikaschoten Essiggurken würfeln...

   
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  Schwäbischer Rahmtopf

  Rindfleisch blättrig Scheibchen Zwiebel kleinwürfelig Gurken Kapern Sardellen hacken Fett Fleisch Salz Pfeffer Majoran würzen braun anrösten heben Zwiebeln verbliebenen hell...

   
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  Überbackene Hackfleisch-Nester

  Schweinehack Schüssel Brötchen Milch einweichen Butter Pfanne Zwiebel Knoblauch pellen würfeln glasig schwitzen abkühlen ausdrücken Knoblauchzwiebeln Eier abgetropften...

   
• Reisfleisch mit Gurkerl

  Kleingeschnittene Zwiebeln heißem Öl goldgelb rösten würfelig geschnittenes Fleisch mitbraten Wasser aufgießen bedeckt Gewürze Suppenwürfeln Salz Pfeffer öfteren Umrühren...

   
• Sauerfleisch

  Fleisch Prise Salz geschnittenem Suppengemüse gehackter Zwiebel Lorbeerblatt kochen Brühe nehmen abkühlen Zwischenzeit Gelatine Vorschrift anrühren Zucker Maggi Essig...

   
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  Rinder-Rouladen

  Fleischscheibe klopfen salzen pfeffern Scheibe Speck belegen Scheiben Essiggurken Silberzwiebelchen Minzeblättchen Längsseiten Rouladenfleisches einschlagen schmalen Seite...

   
• Rinderrouladen

  Fleischscheiben Arbeitsfläche flach ausbreiten salzen Pfeffer darüber mahlen dünn Senf bestreichen Butter Pfanne zerlassen gewürfelte Zwiebel gehackte Petersilie anschwitzen...

   
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  Kartoffelsalat spezial

  Kartoffeln kochen Erkalten schälen gleichgrosse Würfel Fleischwurst Essiggurken Zwiebel ebenfalls Salz Pfeffer würzen Dressing ÖL Essig Maggi Senf Eigelb giessen vermengen...

   
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  Curry-Reissalat

  Reis kochendes Salzwasser Minuten kochen abgießen kaltem Wasser abkühlen abtropfen Schüssel Zwiebeln hacken Öl glasig dünsten Currypulver scharf untermischen Fleischwurst...

   
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  Feuerrouladen

  Zwiebel Ringe Paprika feine Streifen Champignons Scheiben Rouladen würzen Senf bestreichen Speck belegen Bratwurstbrät Gurke Pfefferkörner Kräuter Gewürze Semmelbrösel Masse...

   
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  Nudelsalat

  Kochen Nudeln Öl Salz Topf al dente Eier Minuten hart Nehmen Tasse Essig verdünnen ihn Wasser abkühlen Währenddessen gekochten Gurken Fleischwurst Würfel erkalteten ...

   
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  Rindsrouladen

  Rinderchnitzel klopfen salzen pfeffern Senf bestreichen Speckscheiben Karotte Essiggurke belegen einrollen Zusammenbinden Mehl Zwiebel hacken Essiggurken Karotten Rouladen...

   
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  Störtebeker Bierfleisch

  Rindfleisch würfeln Zwei Zwiebeln Zwiebel dünne Scheiben Fleisch Butter anrösten würzen Salz Pfeffer Gewürfelte Tomatenmark Champignons Mehl bestäuben Rinderfond aufgießen...

   
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  Deftige Rouladen

  Kräuterfüllung Bund Petersilien Kerbel Thymianblättchen Rosmarinnadeln Olivenöl pürieren Kürbiskerne unterrühren Fleischscheiben Hüfte nebeneinander ausbreiten salzen...

   
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  Salonbeuschel

  Pfefferkörner zerquetschen Lorbeerblätteren Thymianzweig gehacktem Wurzelwerk Topf Kalbslunge Kalbsherz waschen Wasser salzen zugedeckt Minuten sanft kochen Fleisch kernweich...

   
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  Eglifilets im Bierteig mit Soße Tatare

  Essiggurke Kapern Petersilie Zwiebel Knoblauch hacken Zitrone auspressen Backhefe Bier Wein auflösen Mehl Gewürze Teig Blasen zeigt Stunde Zimmertemperatur ruhen Eglifilets...