Cocktail Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bouillabaisse (reichhaltige Fischsuppe)

  Gemüsewürfel Zwiebelwürfel gepressten Knoblauch Olivenöl anschwitzen Weißwein Pernod ablöschen Wasser Gewürzbeutel Safran aufkochen Fische Würfel Salz Zitronensaft marinieren...

   
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  Pikante Käseschnecken

  Fetakäse zerbröseln Frischkäse gehackten Kräutern Olivenöl vermengen salzen Pfeffern Backofen ° vorheizen Quark Milch Öl Salz verrühren Mehl Backpulver Hälfte rühren Rest ...

   
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  Cocktail-Spargel für das Festbüffet

  Teig Ei Wasser Weißwein Rührschüssel verrühren Mehl Stärkemehl sieben Schneebesen unterrühren Salz Cayennepfeffer würzen mindestens Minuten quellen Cocktailsoße Créme...

   
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  RIP Power Cocktail

  Zuerst Tequila Wodka Gin zusammenmixen Cointreau Bacardi Limonensaft aufmischen Saft halben Limone komplettieren Mixtur durchgeschüttelt zuletzt Red Bull aufgefüllt...

   
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  Spiegeleier-Kuchen

  Margarine Zucker Vanillinzucker Salz schaumig rühren Eier nacheinander zufügen unterrühren Schale Saft Orange Milch Cointreau Mehl Stärke Backpulver Teig gefettetes...

   
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  Forellenfilets mit Spargel und Cocktailtomaten

  Spargel waschen weißen Stangen Köpfe grünen unteren schälen Enden abschneiden gesalzenes Wasser Zucker aufkochen Minuten garen Garzeit mitgaren heben abtropfen...

   
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  Bulettenauflauf "typisch berlinerisch"

  Zwiebeln abziehen würfeln Hackfleisch Zwiebelwürfeln Eiern Semmelbröseln Salz Pfeffer würzen eventl nachwürzen Hackfleischmasse Frikadellen formen erhitztem Öl rundherum...

   
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  Garnelencocktail - ein Traum in Eis

  Schale Durchmesser / kaltem Wasser hineinstellen Tesafilm befestigen ungeschälte Garnelen Dillzweige Schalen einiger Zeit Zitronenscheiben Zitrone zufügen gefrieren...

   
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  Silvester-Party-Hits "in 4 Varianten"

  Toast goldbraun rösten Butterkäse reiben Speck knusprig auslassen Früchte abtropfen Zweige Petersilie waschen hacken a " Hawaii" Kochschinken Ananas Gouda Käse belegen " Pute...

   
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  Schweinefilets im Zwiebelmantel

  Butter erwärmen Senf Salz Pfeffer verrühren Filets Länge durchschneiden Fleisch Senfmischung bestreichen gehackter Petersilie Frühlingszwiebeln waschen Grün abschneiden Seite...

   
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  Garnelen-Glasnudelsalat

  Glasnudeln heißem Wasser Minuten kochen Ingwer Chillischoten Knoblauchzehen waschen schälen würfeln Kokos Creme Hühnerbrühe vermengen verbunden Garnelen vermischt Salz...

   
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  Ananas-Rum-Cocktail

  Milch braunen Rum / Glas gießen oben drauf Scheibe Ananas Espressopulver heißem Wasser verrühren paar Eiswürfel Sirup zufügen Schicht Obendrauf Ananasscheibe Saft zugießen ...

   
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  Geflügelcocktail Hawaii

  Hähnchen Salzwasser kochen Herausnehmen abkühlen Fleisch mundgerechte Stücke teilen zwei geschnittenen Ananasscheiben abgetropften Mandarinen Krabben gehackten Mandeln...

   
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  B52

  erstes Kaffeelikör Glas darüber vorsichtig Baileys Rum verschiedenen Alkoholsorten Strohhalm echtes Stroh Plastik anfeuchten Cocktail anzünden Strohalm Drink schnell...

   
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  Rindercarpaccio mit Büffelmozzarella und Oliven

  Backofen °C Umluft vorheizen Thymian waschen trocken schütteln Cocktailtomaten Olivenöl ofenfesten Teller vorgeheizten Ofen schmoren Zwei Knoblauchzehe einreiben...

   
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  Pikante, überbackene Nudelnester

  Spaghetti kochendem Salzwasser bissfest garen Abgießen abschrecken Öl Zwiebel Knoblauch schälen hacken Rote Chilischote putzen entkernen ebenfalls Zucchini würfeln...