Basilikumblättchen Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Putenröllchen mit Le Gruyère und Kartoffelgratin

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben hobeln Minuten kochendem Salzwasser vorgaren Abtropfen gefettete flache Auflaufform Portionsauflaufförmchen schichten Knoblauch ...

   
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  Thymian-Lammrücken-Filet

  Korn Mischung kochendem Salzwasser Minuten garen abtropfen Lammfleisch waschen trockentupfen Butterschmalz Lamm rundherum anbraten Pfeffer würzen Wirsingblätter ...

   
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  Blumenkohl in Grünkernhülle & Tomaten-Vinaigrette

  Blumenkohl kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Abtropfen abkühlen Grünkernschrot / Liter kaltem Wasser verrühren mittlerer Hitze ausquellen Pilze Scheiben hobeln...

   
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  Lammrückenfilet mit delikater Kruste auf Wirsing

  Toast entrinden würfeln Blitzhacker Basilikumblättchen Crème Fraiche pürieren Salz Pfeffer Zitronensaft Weiche Butter schaumig schlagen Basilikumpaste Toastbrot unterrühren...

   
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  Kaninchen in Basilikum-Sahne

  Gemüse Zwiebeln putzen waschen schälen zerteilen Kaninchen kalt abbrausen trocken tupfen salzen pfeffern Öl Butter Tuch Kaninchenteile gewaschenen geschüttelten Thymian...

   
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  Hähnchen in Basilikumsoße

  Hähnchen abbrausen Stücke teilen Haut sichtbare Knochen Hähnchenteile salzen pfeffern heißen Öl rundherum anbraten Knoblauch pellen hacken Tomaten waschen trocken tupfen ...

   
• Erbsen-Omelette

  Erbsen Schoten Eier sauren Sahne verschlagen unterziehen Masse Kräutersalz Pfeffer würzen Basilikum abbrausen abtropfen Blättchen abzupfen Blätter Kirschtomaten waschen...

   
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  Kräuterseelachs im Bratschlauch

  Zwiebeln rot abziehen dünne Ringe Möhren putzen schälen waschen würfeln Frühlingszwiebeln lange Stücke Fenchel Strunk streifig Knoblauch Gemüse Bratschlauch Öl beträufeln...

   
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  Pfannengemüse mit Spaghetti

  Pilze Knoblauch Gemüse schälen putzen waschen Möhren dünne Scheiben Lauchwiebeln grobe Stücke teilen Rosmarin Nadeln abzupfen Pfanne Öl Lauchzwiebeln Minuten anbraten...

   
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  Thai-Hänchencurry

  Erdnüsse hacken Thai Basilikumblättchen eineige Deko Streifen Hänchenbrustfilet waschen trockentupfen Stücke Erdnussöl Wok Knoblauch Currypaste Rühren Minuten braten...

   
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  Hähnchen in Basilikum-Tomaten-Soße

  Zwiebeln schälen würfeln Hähnchenbrustfilets kalt abbrausen abtrocknen Stückchen Tomaten einritzen kochendes Wasser Herausheben häuten Basilikum waschen trockenschleudern...

   
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  Gefüllte Putenschnitzel mit Schafskäse

  Basilikum putzen trocken tupfen Putenfleisch flacher klopfen Pfeffern Jeweils Schnitzel Schafskäsescheibe Pesto zwei Basilikumblättchen belegen zusammenklappen Holzspieß...

   
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  Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen

  Zuerst paar Basilikumblättchen Seite Dekoration Zutaten Sahne ausreichend Schüssel wobei allerdings beachtet muss dass Fleischtomaten zerkleinert Pürierstab Minuten pürieren...

   
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  ,, Blaues Wunder "

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen pellen ausdampfen Möhre Petersilienwurzel Frühlingszwiebeln putzen Schalotte abziehen feine Würfelchen Brühe weich Topf Herd...

   
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  Rigatoni mit weißen Bohnen, Merguez und Kirschtomaten

  Merguez dicke Scheiben Schalotten Knoblauch abziehen würfeln Sellerie putzen waschen entfädeln Selleriegrün kaltem Wasser beiseite Tomaten Basilikumblättchen zupfen Nudeln...

   
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  Antipasti Italiana

  Salat Paprikaschoten lange Backrohr °C Haut lässt enthäuteten Schoten Kerne weißen Trennwände Größe Hälften teilen Knoblauchzehen schälen feine Scheiben Peperoni scharfen ...

   
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  Italienische Schnitzelrouladen

  Schnitzel flach klopfen salzen pfeffern Scheibe Parmaschinken belegen jeweils Gorgonzola verteilen zusammenrollen Holzstäbchen feststecken Schnitzelroulade Mehl wälzen...

   
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  Hackauflauf mit Gnocchi

  Gnocchi Packungsanweisung Salzwasser garen Abgießen abtropfen Zwiebeln Knoblauch würfeln Öl Hackfleisch krümelig anbraten zufügen mitbraten Pizzatomaten einrühren Aufkochen...

   
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  Lasagne Verdune

  Möhren putzen dünne Scheiben Fechelknolle Strunk heraus Knolle Zucchini Pfanne Öl Gemüsescheiben portionsweise andünsten Pfeffer Salz italienischen Kräutern würzen...

   
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  Schweinefilet mit Curry und Reis mit Erbsen

  Schweinefilets waschen trocken tupfen dünne Streifen Aprikosenhälften abtropfen durchschneiden Frühlingszwiebeln putzen schräge Ringe Langkornreis Packungsanweisung...