Basilikum Rezepte aus Bereich mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Basilikum-Tarte

  Teig Mehl Salz Ei Butter glatten Mürbteig verkneten Kloß formen Springform Durchmesser zuerst Handballen auseinander Boden Form bedeckt Daumen rundherum hohen Rand...

   
  13.03.2007
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  Basilikum-Huhn

  Filets kalt abbrausen trockentupfen Filetstück Tasche Kräuter waschen Blättchen hacken Knoblauch abziehen würfeln Hälfte Kräutern Mandeln Parmesan Öl Salz Pfeffer verrühren...

   
  04.01.2008
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  Basilikum-Pilze

  Zwiebel würfeln Knoblauchzehe Champignons putzen größere Pilze Olivenöl Pfanne anbraten Zwiebeln Knoblauch mitbraten Salz Pfeffer Zucker würzen Rosmarinnadeln Gemüsebrühe...

   
  17.01.2009
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  Basilikum-Poularde

  Poularde ausnehmen waschen Küchenkrepp trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer einreiben Haut Zitronensaft beträufeln Öl Pfanne gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten...

   
  29.04.2009
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  Basilikum-Pesto

  Käse würfeln Küchenmaschine hacken Knoblauch Nüsse Basilikum laufendem Motor langsam Öl Öffnung gießen solange pürieren dicklichen Masse verbunden heißen Nudeln umrühren...

   
  29.04.2008
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  Basilikum-Eis mit Himbeersauce

  Vanilleschoten aufschneiden Mark herausschaben Schote Milch Sahne Zucker aufkochen Eigelb Eier Schüssel verrühren abgekühlte Vanillemilch dazugießen heißen Wasserbad...

   
  06.04.2009
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  Basilikum-Gnocchi

  Basilikum Petersilie abbrausen trocken tupfen Blättchen Zweigen zupfen feine Streifen hacken Frischkäse Eiern Kräutern Salz verrühren Mehl zufügen geschmeidigen Teig...

   
  11.04.2008
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  Zander mit Basilikum-Butter auf Gemüse

  Gemüse schälen putzen waschen Zwiebeln kleinschneiden Rest würfeln Kartoffeln Möhren Zucchini heißem Öl andünsten / LIter Wasser zugießen aufkochen Brühe einrühren Minuten...

   
  17.10.2009
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  Erdbeer-Basilikum-Mousse

  Erdbeeren waschen Mixer pürieren Basilikumblätter Zitronensaft belieben Zucker süssen kaltstellen Zwischenzeit Sahne schlagen Gelatine laut Anweisung einweichen ml Püree...

   
  14.06.2004
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  Tomaten-Basilikum-Suppe mit Krabben

  Tomaten überbrühen häuten Fruchtfleisch würfeln Zwiebel Knoblauch schälen heißen Öl glasig dünsten Pfanne mitdünsten Kräuter Brühe aufgießen aufkochen geringer Hitze garen ...

   
  11.06.2008
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  Hähnchen in Basilikum-Tomaten-Soße

  Zwiebeln schälen würfeln Hähnchenbrustfilets kalt abbrausen abtrocknen Stückchen Tomaten einritzen kochendes Wasser Herausheben häuten Basilikum waschen trockenschleudern...

   
  30.12.2007
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  Kaninchen in Basilikum-Sahnesoße

  Kaninchenteile kalt abspülen trockentupfen kräftig Salz Pfeffer einreiben Olivenöl Schmortopf tiefen Pfanne Kaninchenstücke rundum goldbraun anbraten herausnehmen...

   
  09.09.2011
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  Panna Cotta mit Basilikum an Tomatenespuma

  Panna Cotta Basilikum Stielen Bechergefäß Olivenöl pürieren Sahne aufkochen pürierte Stunde Fleur de Sel Pfeffer weißem Crema di Balsamico Blatt Gelatine einweichen...

   
  28.02.2009
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  Panna Cotta mit Basilikum-Aprikosen

  Zitrone heiß abspülen Schale abreiben Frucht auspressen Sahne Zucker Zitronenschale Kochen Minuten köcheln häufig rühren Herd nehmen Gelatine kaltem Wasser einweichen...

   
  01.06.2009
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  Möhrensuppe mit Basilikum

  Möhren schälen waschen Möhre Würfel Salzwasser Minuten garen übrige grobe Stücke Zwiebel Knoblauch würfeln Butter Topf schmelzen andünsten Möhrenstücke zufügen ebenfalls ...

   
  24.02.2011
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  Jakobsmuscheln in Basilikum-Tomatensoße mit Spinatnocken

  Spinatnocken Toast feine Würfel Milch Grieß Toastwürfel quellen Schalotten Knoblauch Olivenöl glasig dünsten Spinat trocknen cm breite Streifen zusammenfallen Toastbrotwürfeln...

   
  09.04.2011
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  Hähnchen mit Pesto

  Basilikum abbrausen trockenschütteln Knoblauchzehen abziehen / Basilikumblätter Mörser zerdrücken Pinienkerne geriebenen Parmesan mitzerstoßen Öl Salz Pfeffer unterrühren...

   
  09.01.2008
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  Weiße Pralinen mit Basilikum

  Rahm aufkochen Platte nehmen Basilikumblätter Sieb gießen Basilikum ausdrücken Pfanne zurückgeben warm Schokolade Butter beigeben Rühren schmelzen Mandeln darunter Masse...

   
  23.08.2007
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  Huhn mit Mozzarella-Basilikum-Füllung

  Filet Stücke Frischhaltefolie Nudelholz Fleischklopfer Breite Filetstück Mitte einschneiden Senf verteilen Öffnung Scheibe Mozzarella großes Basilikumblatt stecken...

   
  30.07.2008
• Erdbeercharlotte mit Basilikum

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Beeren putzen Mixer pürieren Sahne steif schlagen kalt Eiweiß Zucker Salz Zitronensaft Mikrowelle auflösen gehackten Basilikum Eimasse...

   
  30.05.2009