Rezepte zu einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n), Türkei

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gurke mit Joghurt

  Gurken waschen schälen raspeln Joghurt schlagen Salz geschnittenen Knoblauchzehen durchrühren Dill Olivenöl Gurkenjoghurt vermengen Servieren Prise Pfeffer Zweig dekorieren...

   
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  Türkische Hackspieße

  Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Presse Brot zerbröseln Pinienkerne Fett heißen Pfanne goldbraun rösten Aprikosen Datteln hacken Schnittlauch waschen trockenschütteln...

   
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  Türkische Nudeln mit Lamm

  Lammfleisch waschen Küchenpapier abtrocknen lange Stücke Knoblauch schälen hacken Rosmarin trockenschütteln Nudeln abstreifen Porree putzen Ringe Öl Pfanne Fleisch allen...

   
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  Frittierte Lammbällchen mit Paprika-Tomaten-Salat

  Brötchen Hälfte Weins einweichen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Kräuter Stengel zupfen Lammhack ausgedrücktem Kräutern Ei heißem Wasser aufgelösten Brühwürfel verkneten...

   
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  Türkische Lammhackklöße in Bohnengemüse

  Toastbrot Wasser einweichen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Petersilie hacken Hackfleisch ausgedrücktes Brot Ei Knoblauchwürfel verkneten Salz Pfeffer Senf Brechbohnen...

   
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  Zarte Lammklößchen mit Joghurtsauce

  Lammfleisch geschälten Knoblauchzehen Küchenmaschine Herzhaft Salz Pfeffer würzen feuchten Händen Masse Bällchen formen Öl bestreichen Klößchen Pfanne vorgeheizten Grill...

   
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  Klößchen in Zitronensoße

  Hackfleisch Schüssel Reis Sieb fließendem Wasser abspülen Zwiebeln schälen würfeln Petersilie waschen trockenschütteln Blättchen hacken Ei Hälfte Salz Pfeffer Pimentpulver...

   
• Gefüllte Auberginen

  Auberginen waschen schälen längs immer Streifen Aubergine Gefäß Salzwasser später Braten Öl einsaugen Tomaten brühen häuten würfeln raspeln Schafskäse zerbröseln Zwiebeln ...

   
• Joghurtdrink Ayran

  gewünschter Konsistenz Joghurt Liter kaltem Leitungswasser verrühren gestrichene Jodsalz

   
• Bunter Fladen

  Hähnchenbrust waschen würzen Öl anbraten Gemüse angebraten Kräuterbutter Pfanne Fladen erwärmen Bratgut belegen Mozzarella darüberstreuen

   
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  Rucolasalat

  Knoblauchzehe würfelförmig Öl einlegen Waschen Rucola dünn geschnitten dünner desto aromareicher Zitronensaft Salat Tomaten Scheiben Schluss Olivenöl

   
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  Sucuk vs. Pastirma Pizza

  Backblech Olivenöl grossflächig einstreichen Salz bestreuen Teig auslegen Tomatensoße auftragen Sucuk Pastirma belegen Fetakäse daraufstreuen °C vorgeheizten Backofen backen...

   
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  Orientalischer Couscous-Salat

  / Liter Wasser Öl Salz Pfanne aufkochen Herd nehmen Couscous einrühren Minuten quellen Butter unterrühren mehrmals Gabel umrühren Grießkörner voneinander trennen Zwiebeln...

   
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  Börek

  angebebenen Zutaten Heffeteig aufgegangen Kugeln rollen feuchten Tuch belegen austrocknen Füllung oval formen gefettetes Blech Ei Sesam Mischung bestreichen backen

   
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  Türkischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln groben Reibe raffeln geriebenen Möhren Schafskäse Gouda feingewürfelte Zwiebel gepresste Knoblauchzehe Saft Zitrone Salz Pfeffer Öl ordentlichen Portion...

   
• Ingwerreis

  Reis Butter anbraten Wasser Gewürze zufügen umrühren Minuten quellen

   
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  Türkische Kartoffelpfanne

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Paprika Tomaten Auberginen waschen würfeln Öl Auflaufform Backofen Umluft Temperatur Grad grillen bräunlich knusprig Ofen nehmen ...

   
• Knoblauchjoghurt

  Joghurt Schale Knoblauch Salz Pfeffer Petersilie verrühren

   
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  Köfte in Zitronensauce

  Reis abspülen Zwiebeln schälen würfeln Kräuter waschen hacken Hackfleisch Eier Hälfte Salz Pfeffer verkneten Bällchen formen Mehl abklopfen Möhren Kartoffeln restlichen ...

   
• Lachs-Frischkäse-Torte

  Türkisches Fladenbrot aufschneiden Oberteil mittleren Schiene vorgeheizten Ofen aufbacken Meerrettich Frischkäse Kräutern vermengen Brot Lachs belegen Schnittlauchröllchen...