Rezepte zu einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n), Gratin

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Käsespatzen mit Tomaten und Lauch

  Spätzle Packungsanleitung kochen abgießen abtropfen Lauch waschen dünne Ringe kochendem Wasser blanchieren Tomaten Zwiebel würfeln Pfanne heißem Öl goldbraun braten Seite ...

   
• 
  Appenzeller Chäsmaggerone

  Kartoffeln Würfel genügend Salzwasser aufsetzen Minuten Nudeln Zwischenzeit Zwiebeln Ringe Butter rösten Backofen °C vorheizen weich abschütten abtropfen geriebenen Käse...

   
• 
  Spinat-Kartoffel-Gratin

  Blattspinat auftauen ausdrücken Salz Pfeffer Muskat würzen Kartoffeln waschen schälen abspülen feine Scheiben Kartoffelscheiben dachziegelartig flache Auflaufform schichten...

   
• 
  Fischpfännchen alla caprese

  Backofen °C Umluft ° Gas Stufe vorheizen Fisch waschen Zitronensaft beträufeln Brot ofenfeste Förmchen Öl heißen Ofen Minuten rösten Pfanne Seite braten Zwiebel schälen...

   
• 
  Kartoffel-Gratin à la klaus_dieter_1

  Feuerfeste Form Knoblauch ausreiben Butter einfetten Sahne Milch Salz Muskat aufkochen Geschälte dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln schichten übergießen geriebenem...

   
• 
  Fisch mit Kräuterhollandaise

  Eigelbe Zitronensaft Salz Crème fraîche hohes Gefäß Schneidstab glatt mixen Butter aufkochen Langsam laufendem einlaufen Pfeffer Tabasco würzen Stiele Dill Kerbel Estragon...

   
• 
  Gratinierte Schweinefilets

  Filet dicke Scheiben flachdrücken Öl Medaillons Seiten Minuten braten Pfanne nehmen Salz Pfeffer würzen Ofen °C vorheizen Zwiebeln hacken dünsten Champignons Zwiebel...

   
• 
  Fenchelgratin mit Walnüssen

  Fenchelknollen waschen zarte Gemüse abzupfen beiseite Fenchelstiele kürzen Wurzelansatz dünn abschneiden Knollen längs dicke Scheiben kochendem Salz Zitronensaft gewürztem...

   
• 
  Sauerkraut-Gratin von Onkel Werner

  Nudeln roh gefettete Auflaufform Fleisch Zwiebeln anbraten Sauerkraut ausdrücken Obendrauf schichten Wasser Sahne Päckchen Nudel Gratin aufkochen eingeschichtete Masse...

   
• 
  Auberginen-Schinken-Gratin

  Auberginen waschen zentimeterdicke Scheiben Seiten Salz Pfeffer würzen Mehl Hälfte Butter Pfanne auslassen Auberginenscheiben hellbraun braten flache feuerfeste Form...

   
• 
  Lachskrüstchen

  Fisch waschen trockentupfen Stücke Zitronensaft beträufeln Backpapier ausgelegtes Backblech Toast mahlen Senf Honig gehacktem Dill verrühren Salz Pfeffer würzen Senfmasse ...

   
• 
  Herzhaftes Limburger Gemüseragout

  Dinkelhörnchennudeln Salzwasser bissfest kochen Abgießen heiß überbrausen abtropfen warmstellen Gemüse kleinschneiden Feingehackten Knoblauch Butter anbraten durchschwenken...

   
• 
  Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

  Kohlrabi Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Beides Gratinform Sahne Topf aufkochen Salz Pfeffer geriebener Muskatnuss würzen Gemüse gießen vorgeheizten Backofen...

   
• 
  Kartoffelgratin mit mexikanischem Gemüse

  Kartoffeln Schale garkochen abziehen Scheiben Auflaufform einfetten verteilen Dill bestreuen Zwiebel Würfel Butter andünsten Gemüse Minuten dünsten Wasser Sahne...

   
• 
  Bunte Kartoffelpfanne mit Spinat

  Speck Pfanne milder Hitze anbräunen abgekühlten Pellkartoffeln Würfel Scheiben bräunen Ringe geschnittenen Lauch Spinat putzen kochendem Salzwasser blanchieren ausgepressten...

   
• 
  Spinatnocken

  Milch Butter Prise Salz aufkochen Grieß einstreuen Rühren kochen abkühlen Paket TK Blattspinat aufgetaut Eiern Eßl Parmesan Löffeln Nocken abstechen gebutterte Form setzen /...

   
• 
  Apfel-Kartoffel-Gratin mit Blauschimmelkäse

  Äpfel waschen entkernen Spalten Kartoffeln schälen dünne Scheiben hobeln eingefettete Auflaufform schichten bayerischen Weichkäse Blauschimmel feine Würfel gleichmäßig...

   
• 
  Gratin mit Kohlrabi und Frühstücksspeck (Bacon)

  Kohlrabi schälen dünne Scheiben gezackt ausstechen Restlichen Zwiebel hacken Beides Butter dünsten Kohlrabischeiben Wasser Salzen pfeffern Minuten garen Gemüse Sieb abtropfen...

   
• 
  Hähnchenfilets mit dreierlei Käse

  Fleisch waschen trocken tupfen Öl Pfanne Filets Seite Minuten anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Bratfett Wasser Sahne ablöschen aufkochen Hühnerbouillon einrühren...

   
• 
  Reisgratin mit Bohnen

  Reis kochendem Salzwasser schwacher Hitze Minuten quellen Zwiebel würfeln Pilze Scheiben Paprikaschote Öl Pfanne Paprikawürfel scharf anbraten Grüne Bohnen Brühe angießen ...