Rezepte zu einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n), Sommer

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Maracuja-Gelee

  Maracujanektar Gelierzucker Topf Zitrone heiß waschen trockentupfen Schale abreiben Saft auspressen Vanilleschote spitzen Messer längs aufschlitzen Mark herauskratzen Schote...

   
• Beerenlikör

  Zubereitung besten Steintopf Deckel Größe Liter Sobald Obst Saison beginnt Topf angesetzt frische reife Früchte verwendet Kaufe Flaschen “Prima Sprit” ersten Beeren besorgst...

   
• Joghurtkaltschale mit geeisten Himbeeren

  g Himbeeren auftauen gekühlter Sahnejoghurt Päckchen Bourbon Vanillezucker Zucker lange rühren aufgelöst restlichen gefrorenen Joghurt Stabmixer halbgefrorene Dessert...

   
• Amnesia

  Minzblätter Eiswürfeln Tumbler großes Becherglas Cointreau Apricot Brandy Havanna Club Rum Coruba Läuterzucker Limejuice umrühren Sodawasser

   
• Rotes Johannisbeergelee aus den Kernen als Grütze gekocht alla Mariechen00

  Kerne Johannisbeeren abkochen Johannisbeersafts Johannisbeergrütze Gelee kochen Vanillepuddingpulver Rum Vanilleschote Vanillezucker Zucker

   
• Überbackene Auberginen

  Auberginen waschen putzen Länge dicke Scheiben Salzen ruhen Tomaten abbrausen Hack heißen Öl krümelig braten Tomatenmark geh Majoran Rosmarin unterrühren Rotwein angießen...

   
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  Fruchtcocktail

  Orangen Saft auspressen Maracujas Löffel Fruchtfleisch heraus Sieb streichen Orangensaft Kokosmilch Ananassaft Maracujafruchtfleisch Mangosaft Hälfte Eiswürfel Shaker...

   
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  Fisch in Pergament

  Lauch Mango Möhren waschen feine Streifen Fisch würzen jeweils Filet x großes gefettetes Pergament Gemüse verteilen Orangensaft beträufeln gehacktem Koriander bestreuen...

   
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  Griechischer Geflügelsalat

  Kleingeschnittenes Hähnchenfleisch Schüssel Gurke feine Streifen Fetakäse würfeln Tomaten waschen Würfel Frühlingszwiebeln hacken Zutaten Oliven Olivenöl zerdrückten...

   
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  Gazpacho Andaluz

  Tomaten Paprika Gurke Zwiebeln würfeln gehackten Knoblauch Mandeln Chili vermengen Salz Zucker Zitronensaft Pfeffer würzen Nacht Kühlschrank nächsten Tag Gemüse entstandenen...

   
• Holunderblütensirup

  Blüten Stielen befreien Grüne Wasser übergießen Orangen Zitronen Scheiben Zucker Weinsteinsäure lange rühren aufgelöst Tage abseihen Grad erwärmen saubere Flaschen

   
• Nudelpfanne mit Zucchini, Tomaten und Mozzarellakugeln

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Knoblauch schälen Zucchini waschen putzen Scheiben Tomaten grobe Würfel Paprika Stücke abgießen abtropfen Öl Pfanne anbraten...

   
• Basilikumeis

  Eier Zucker Vanillemark Johannisbrotkernmehl Sahne Dampf dicklichen Creme aufschlagen kaltschlagen Basilikum Milch Mixer pürieren restliche halbfest schlagen Basilikumpüree ...

   
• Geeister Tee mit Ingwer-Pfefferminz

  Ingwer schälen Scheiben Minze waschen abtropfen Blätter abzupfen einige Minzeblätter Seite Zucker Gefäß Wasser aufkochen darübergießen erkalten abgießen Eiswürfeln...

   
• Tagliatelle mit Pesto und Bohnen

  Pinienkerne anrösten Basilikum Petersilie Knoblauch pellen hacken Hälfte Salz Mixer Schüssel Käse Olivenöl Masse verrühren grünen Bohnen putzen kochendem Salzwasser...

   
• Himbeerlikör

  Himbeeren säubern waschen Obst abtropfen Schichtweise Zucker großes Glas Schicht Rum übergießen Rest obenauf verschließen Täglich x durchrühren Wochen Likör filtern Flaschen...

   
• Sommersalat mit grünem Spargel

  Salzwasser aufsetzen Spargel unteren notwendig schälen holzige Enden abschneiden Wasser Salz Zucker Stück Orangenschale Butter aufkochen Stärke acht Minuten kochen eiskalt...

   
• Auberginen-Tomaten-Gratin

  Auberginen waschen putzen / dicke Scheiben Platte Salz bestreuen Tomaten Basilikum abbrausen trocken schütteln Blättchen einige hacken tupfen Öl portionsweise Pfanne ...

   
• Fantaschnitten mit Ananas-Kokos-Belag

  Boden Zucker Vanillezucker Eier Öl Fanta Mehl halbes Päcken Backpulver verrühren Backblech gleichmäßig verteilen empfiehlt Backpapier ° backen abkühlen Becher Sahne...

   
• Karamellisierte Feigen

  Frische Feigen waschen abtrocknen Spitze abschneiden / aufgeklappt Backpapier belegtes Backblech Zucker kräftig bestreuen Backofen Grad karamellisieren nehmen...