Rezepte zu einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n), Griechenland

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• Zucchini gefüllt mit Feta

  Zucchini waschen Enden abschneiden Länge Löffel aushöhlen Auflaufform Olivenöl ausstreichen ausgehöhlten hineingeben Zwiebel würfeln Feta zerbröckeln Knoblauch hacken...

   
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  Griechischer Bauernsalat

  Gurke schälen Tomaten waschen beides Scheiben Paprikacshoten putzen Streifen Oliven Stücke Kopfsalat abtropfen zerpflücken Zwiebeln abziehen dünne Ringe Fetakäse Zutaten...

   
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  Tzatziki ohne Knoblauch

  Frischkäse Sahne Quark verrühren Gurke schälen raspeln Salz Pfeffer würzen

   
• Fetacreme mit Chili

  Feta Gabel Joghurt untermischen Chilischote stoßen Paprikapulver Creme

   
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  Hähnchen vom Blech

  Hähnchenkeulen waschen trockentupfen Backpapier bedecktes Backblech Zitronensaft Olivenöl Salz Pfeffer gehackten Knoblauchzehe Kräutern Marinade zubereiten Kartoffeln...

   
• Schweinefilet Mykonos

  Schweinesteaks pfeffern salzen mediterranen Kräutern würzen heißen griechischen Olivenöl Seiten anbraten Schafskäsescheiben belegen vorgeheizten Backofen °C überbacken

   
• Wassermelonensalat

  Wassermelone Feta Würfel Schussel Olivenöl Pfeffer anmachen Pinienkernen Pfanne goldbraun rösten Salat Teller anrichten Minzeblätter dekorieren

   
• Tsatziki

  Gurke schälen Rohkostreibe Streifen reiben Austretendes Wasser abgießen Knoblauchsauce flüssig Quark verrühren Knoblauch pellen dazupressen Salz Pfeffer Stunden durchziehen

   
• Gyros mit Tsatsiki

  Fleisch fließenden kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Streifen Zwiebel abziehen Ringe beiseite Öl Gewürzen verrühren Zwiebelstreifen Stunden marinieren Zwiebeln...

   
• Gyrostaschen wie vom Griechen

  Fleisch Streifen Marinade Stunde Kühlschrank marinieren Tomaten Scheiben Zwiebel Ringe Fetakäse Würfel Quark Öl Salz verrühren Gurke schälen hobeln Knoblauch würfeln Pfanne...

   
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  Griechischer Nudelsalat

  Nudeln bissfest kochen abkühlen Gurke schälen Paprika entkernen beides Würfel Cocktailtomaten Zwiebel Ringe Schafskäse ebenfalls würfeln vermengen Oliven Essig Öl Gewürzen...

   
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  Schafskäse, gegrillt

  Olivenöl zerdrückten Knoblauchzehen verrühren Peperoni Zwiebel Ringe Schafskäse längs dass Scheibe dick einpinseln Scheiben einzeln Blatt Alufolie Oregano Pfeffer würzen...

   
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  Tsatsiki

  Gurke schälen Länge Kerne Löffel herauskratzen Würfel Zwiebel Knoblauch würfeln Joghurt Quark Öl Essig verrühren überwiegenden Teil Dill Gurkenwürfel daruntermischen Salz...

   
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  Tzaziki

  Quark Schüssel Esslöffeln Öl Knoblauch Gurke raspeln ebenfalls Salz Pfeffer Zitronensaft – Stunden

   
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  Griechischer Salat mit Schafskäse

  Dressing Olivenöl Essig Senfpulver Salz Pfeffer Schraubglas schütteln Salatblätter Schüssel Servierplatte Schafskäse Würfel Paprika Streifen Gurke rote Zwiebel Scheiben...

   
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  Melitsanosaláta - Griechischer Auberginensalat

  Auberginen Holzspieß mehrmals rundherum einstechen Topf kochen °C Backofen allen Seiten bräunen Erkalten Stengelansatz Haut Fleischwolf Hackfleisch durchlassen restlichen...

   
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  Griechischer Reisnudelsalat

  Reisnudeln Anweisung kochen kalt Mandarinen Mais abtropfen Mandarinensaft auffangen Paprika Fleischwurst Zwiebeln feine Würfel Salatkrönung Öl Wasser anrühren verrühren...

   
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini dünne Scheiben salzen Käse Schinken erneut Scheibe belegen zusammendrücken Schnitzel panieren Pfanne braten

   
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  Kriteraki

  Zuerst Mett Öl braten roh Reisnudeln Anweisung kochen Tube Tomatenmark Topf fertige Brühe aufkochen Becher Sahne einrühren Auflaufform Nudeln Soße darübergießen Käse...

   
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  Gyros mit Metaxa und Käse überbacken

  aufgetaute Gyros knusprig durchbraten Auflaufform Wasser gekörnte Brühe Mehl aufschütteln gegeben verrühren Herd nehmen Schmand einrühren Metaxa Fleisch Käse bestreuen...