Rezepte zu einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n), Vorspeise, Gratin

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  Rezeptname

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  Chicorée, überbacken

  Chicorée Minuten Salzwasser blanchieren Länge Strunk keilförmig herausschneiden Chicoréehälften Scheibe Kochschinken umwickeln feuerfeste Form Ofen °C Umluft vorheizen Topf Öl...

   
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  Chicorée-Gratin

  Chirorée putzen längs Butter glasig dünsten Herausnehmen gehackten Champignons samt Schinken gehackte Petersilie zufügen beiseite Mehl übrigen anschwitzen Rühren Milch...

   
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  Eiersalat mit Fleischwurst

  Fleischwurst Würfel Eier hart kochen pellen Scheiben Mayonnaise Milch cremig verrühren Gewürzen vermengen vorsichtig Mindestens Std

   
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  Pikantes Fladenbrot "Gille"

  Fladenbrot quer durchschneiden Hälften Kräuterfrischkäse dünn bestreichen restlichen Zutaten Belieben Stücke hacken Ölivenöl Salz Pfeffer würzen Brote Minuten Grad Backofen...

   
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  Chicorée-Lachsschinken-Gratin mit Feldsalat

  Chicoréestauden waschen Strunk keilförmig anschneiden Chicorée Minute kochendem Wasser blanchieren Abtropfen Orange Hälfte auspressen schälen halben Filets auslösen Backofen...

   
• Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse

  Birnen abtropfen Saft auffangen Spalten Tomaten Küchenpapier Würfel Oliven Scheiben Paprika putzen waschen Feldsalat Rucola unteren Stiele abschneiden Ziegenkäserolle...

   
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  Kartoffel-Porree-Gratin

  Kartoffeln schälen mm dünne Scheiben Porree waschen oberen grünen Teil feine Ringe Sahne Sauerrahm vermixen Käse entrinden reiben flache feuerfeste Backform Butter einfetten...

   
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  Apfel-Sellerie-Gratin mit Mozzarella

  Selleriestangen putzen waschen mundgerechte Stücke kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen Herausnehmen abtropfen Selleriewasser Seite Kartoffeln schälen Abgießen...

   
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  Apfel-Kartoffel-Gratin mit Blauschimmelkäse

  Äpfel waschen entkernen Spalten Kartoffeln schälen dünne Scheiben hobeln eingefettete Auflaufform schichten bayerischen Weichkäse Blauschimmel feine Würfel gleichmäßig...

   
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  Auberginen mit Gambas

  Auberginen längs dicke Scheiben großzügig salzen Stunde ruhen entzieht ihnen bitteren Geschmack vorgekochten Gambas Schale pellen Zwiebel Knoblauchzehen schälen hacken rohen...

   
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  Auberginen-Tomatengratin

  gehackten Zwiebeln Knoblauchzehen Olivenöl goldgelb dünsten Tomatenstücke Tomatenpüree Kräuter Salz Pfeffer würzen Minuten zugedeckt köcheln Zwischenzeit Auberginen...

   
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  Chicorée-Schinken-Toast

  Zuerst geviertelten Chicorée blanchieren Bratbutter braten Toastscheiben Backpapier belegten Blech verteilen halbierten Schinkenscheiben Käse belegen Peperoncino...

   
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  Tomatobrulichio al forno (ital. Tomatenauflauf)

  Feuerfestes Förmchen Olivenöl einreiben Kräuterbutter Stücken Form verteilen Datteltomaten hineingeben Fetakäse Stücke drüberstreuen Parmesankäse bestreuen Tomaten solange...

   
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  Spargelauflauf à la maryth

  Altbackene Brötchen Milch einweichen Schinken Streifen Butter geschmeidig rühren Eigelb unterrühren Schinkenstreifen vermengen Salz Pfeffer würzen Eiweiß steif schlagen...

   
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  Crèpes mit Shrimps

  Milch Ei Salz verrühren Mehl esslöfflweise unterrühren Anschl Pfanne gleichgroße Crèpes braten bräunen Butter schmelzen Schalotten andünsten Shrimps gehackter Petersillie...

   
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  Überbackenes Hackfleisch

  Pilze abtropfen Ei Gehacktes Sahne Schmand Hackfleischgewürz Pilzsuppe Hackmasse Backblech verteilen restlche Zutaten darüber backen Becher Röstzwiebeln Reibekäse Insgesamt...

   
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  Spargeltoast

  Spargel schälen Enden abschneiden kochendem Salzwasser Zucker Pflanzencreme garen Spargelstangen abtropfen Portionen aufteilen Schinkenscheiben einrollen Toastscheiben Toaster...

   
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  Überbackener Blumenkohl

  Blumenkohl Röschen teilen waschen Salzwasser Minuten kochen Blumenkohlröschen Auflaufform Emmentalerscheiben belegen vorgeheizten Backofen °C backen

   
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  Kartoffelpfanne

  Kartoffeln Schale Minuten Topf Wasser zugedeckt kochen Zwiebel kleinwürfelig Öl Pfanne glasig dünsten Hackfleisch zufügen einige anbraten lange trocken bröselig Rosmarin...

   
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  Chili-Sahne-Schnitzel

  Champignons Sahne Chilisoße Zwiebelsuppenpulver verrühren Auflaufform ausgelegten Schnitzel Oregano bestreuen Mozzarella erst / Stunde Ende Garzeit darüber streuen Grad...