Rezepte zu Torte, Europa, Frankreich

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  Rezeptname
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  Datum
• Gefüllter Kohl - Chou farci

  äußeren harten dunkelgrünen Blätter Kohlkopf geputzten Kohl sprudelndem Salzwasser Minuten vorkochen herausheben abtropfen abkühlen Zwiebeln Scheiben kleinhacken Knoblauch...

   
  29.11.2008
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  Versunkener Kirschkuchen

  Kirschen entstielen waschen abtropfen entkernen Torten Springform Durchmesser ausfetten Mehl ausstreuen Backofen Grad vorheitzen Eigelbe Hälfte Zuckers Butter schaumig rühren...

   
  03.08.2007
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  Französische Buttercremetorte

  Eigelbe Zucker Vanillezucker schaumig schlagen Eiweiß steifschlagen einrieseln Eischnee Eigelbmasse Schaumlöffel Mehl Speisestärke Backpulver Eiermasse sieben unterziehen...

   
  27.03.2008
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  Zitronen-Kirsch-Tarte

  Teig Mehl Zucker Butter Salz durchkneten Stunde Frischhaltefolie Kühlschrank Kirschen Glas abtropfen / Teiges ausrollen Backpapier ausgelegte Springform er Minuten...

   
  31.05.2009
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  Walnusstorte "französisch"

  Boden waagerecht durchschneiden unteren Tortenplatte Füllung Gelatine Packungsanweisung einweichen Zucker Topf karamelisieren Wasser ablöschen Deckel halten Speisestärke ...

   
  11.07.2009
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  Schokoladentorte

  Torten Boden Eier trennen Eiweiß schlagen g Zucker Eigelb Öl Priese Salz Backpulver Rand streuen warmes Wasser Kakaopulver zufügen Mixer verrühren Masse Schluss Mehl...

   
  13.10.2011
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  Pfirsichtorte mit Baiserdecke

  Mürbeteig bereiten ausrollen gefettete Form °C ° backen Mürbeteigboden auskühlen dicht abgetropften Pfirsichhälften belegen Eiweiß Staubzucker Vanillinzucker schnittfest...

   
  01.12.2007
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  Französische Orangentarte

  flüssiger Butter Zucker Mehl Backpulver Mürbeteig bereiten gefettete Tortenform Rand hochdrücken Gabel einige Löcher Boden stechen Ofen °C Minuten backen Zwischenzeit Orangen...

   
  10.10.2005
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  Tarte Tatin

  Vorbereitungen Teelöffel Orangeschale abreiben Orange auspressen Äpfel schälen Kerngehäuse Haferflocken Mehl Rohrzucker Ingwer Zimt Orangenschale Prise Salz Butter Würfel...

   
  17.01.2008
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  Brie-Torte mit Rucolacreme

  Rucola waschen putzen kochendem Wasser blanchieren abgießen kalt abschrecken abtropfen ausrücken Ausgedrückten Crème fraîche Frischkäse Öl Zitronensaft pürieren Salz Zucker...

   
  23.06.2008
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  Tarte aux Chocolate

  Schokolade Wasser Wasserbad schmelzen Butter zergehen Eigelb Zucker schaumig rühren abwechselnd Mehl flüssige Schokoladen unterrühren Eiweiß steifem Schnee schlagen Teigmasse...

   
  25.05.2009