Rezepte zu Torte, Kuchen und süßes Gebäck, Österreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Linzer Torte

  Ofen ºC vorheizen Butter Zucker schaumigrühren Haselnüsse Mehl Gewürze glatten Teig verarbeiten Minuten kaltstellen Zwei Teiges ausrollen gefettete Springform Ø auslegen...

   
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  Sachertorte à la Ich

  dunkle Kuvertüre Wasserbad Butter schmelzen heiß Eier trennen Eiweis Prise Salz steifschlagen Zucker einrieseln Masse fest beiseitestellen Eigelben Rumaroma schaumig...

   
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  Weststeirische Kastanientorte

  gekochten Kastanien pürieren erkalten Butter Dottern Abtrieb zubereiten Zucker geriebenen Mandeln dazurühren geriebene Zitronenschale Zimt Schluss Schnee Eiklaren...

   
• Linzer Torte

  Butter Zucker sahnig rühren Haselnüsse Mehl Gewürze glatten Teig verarbeiten Minuten kalt Ofen Grad vorheizen Zwei Teiges gefettete Paniermehl bestäubte Springform verteilen...

   
• Sachertorte

  Eier trennen Schokolade Schmelzen Butter Puderzucker paar Tropfen Vanillearoma schaumig rühren Eigelbe Eiweiß Zucker steif schlagen allmählich Mischung heben vorsichtig Mehl...

   
• Verkehrter Apfelkuchen

  Tortenform Backpapier Alufolie auslegen Butter ausstreichen Boden Zucker bestreuen Äpfel schälen Apfelausstecher Kerngehäuse Scheiben Form dachziegelartig belegen cremig...

   
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  Schnelle Sachertorte

  Eier Zucker schaumig rühren Öl Orangensaft Mehl Kakaopulver Backpulver rasch unterrühren Teig Backform Ofen Grad backen Boden abkühlen Mitte durchschneiden ...

   
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  Linzer Torte, die Echte

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Ei Zucker Gewürze Zitronenaroma Haselnüsse harte zerpflückte Margarine hineingeben Zutaten schnell Mürbeteig verarbeiten...

   
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  Sachertortenmuffins

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Schokolade hacken Sahne Topf lange geschmolzen Mehl Mandeln Backpulver Natron weiteren Schüssel Ei verquirlen Zucker Butter saure Schokosahne...

   
• Mohntorte mit Erdbeeren von Kurt

  Schlagobers Zucker Vanillezucker geriebener unbehandelter Zitronenschale aufschlagen Eier langsam einrühren Mohn Mehl Backpulver Erdbeeren waschen putzen Masse Tortenform...

   
• Festliche Mozart-Torte

  Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker einrieseln Eigelb einzeln darunterschlagen Mehl Stärke Backpulver sieben Boden Backpapier ausgelegte Springform Durchmesser heißen...

   
• Joghurt-Erdbeertorte

  Tortenboden Eiklar Zucker steifschlagen Mandeln unterziehen °C backen abkühlen Entweder Tortenreif verwenden Ring Tortenbackform Frischhaltefolie überziehen aufsetzen...

   
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  Saftige Sachertorte

  Eier Zucker Schüssel schaumig schlagen Öl langsam einlaufen weiterrühren Kakao gemahlene Nüsse Schlagsahne einrühren Mehl Backpulver vorsichtig Schneebesen Masse gefettete...

   
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  Apfeljoghurt-Torte

  Eier Wasser Zucker dickschaumig schlagen Mehl Mandeln Backpulver vorsichtig Eiermasse heben Backrohr °C vorheizen Tortenform ausfetten bestäuben Masse einfüllen backen Form...

   
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  Einfache Sachertorte

  Mehl Backpulver Blockschokolade Wasserbad erweichen Butter Zucker Eidotter Schokolade untermischen Gemisch festgeschlagenen Eischnee vorgerichteten Tortenform Minuten backen...

   
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  Sachertorte nach Wiener Art

  Butter Zimmertemperatur weich flaumig abtreiben Zucker unterrühren vollständig aufgelöst erwärmte Schokolade einrühren Eier trennen Eischnee schlagen Erst Dotter Schneebesen...

   
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  Wiener Mokkatorte

  Eier trennen Eiweiß Salz steif schlagen g Zucker Vanillezucker Eischnee einrieseln Eigelb einzeln darunter rühren Mehl Backpulver Springform fetten bemehlen / Teiges einfüllen...

   
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  Blitz-Sachertorte

  Butter Zucker Eiern Schokolade Schüssel verrühren Mehl Backpulver Puddingpulver vermengen darübersieben durchrühren Teig gefettete bemehlte Springform °C Minuten backen...

   
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  Mohntorte

  Eier trennen Weiche Butter Staubzucker Vanillezucker cremig aufschlagen Eidotter zuletzt Rum unterrühren Eiklar Zucker cremigem Schnee schlagen Hälfte vorsichtig Dottermasse...

   
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  Quarktorte "Speedy"

  Eier trennen Butter Zucker Dotter cremig rühren Quark Zitronenschale Vanillezucker Rum Puddingpulver Rosinen einrühren Eischnee schlagen Teig Tortenform bestreichen °C...