Rezepte zu Torte, kalte Speisen, Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

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• Blaubeer-Buttermilch-Torte

  Backofen vorheizen Eier trennen Eigelb Zucker Vanillezucker Wasser fünf Minuten schaumig rühren Eiweiß Salz steif schlagen Schneebesen vorsichtig Eigelbmasse Mehl Stärke...

   
• Schoko-Moussé-Torte

  Tortenboden erwärmter Butter kleingehackte Kuvertüre auflösen glattrühren abkühlen Eiweiß Kristallzucker cremigen Schnee schlagen versprudelte Eidotter unterrühren Schoko...

   
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  Schwarzwälder-Kirsch-Torte

  Ofen °C vorheizen Ränder drei runder Backformen Ø fetten Backpapier auslegen Haben Form backen Biskuits nacheinander Eigelb samt Zucker elektrischen Mixer glatten lockeren...

   
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  Beschwipste Früchte mit Honigkrokant

  Orangen schälen filetieren Filets Schüssel Honig süßen restlichen Früchte Erdbeeren kleinschneiden ebenso Kirschwasser begießen Zimt Walnüsse dazubröseln Hälfte Mixer...

   
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  Karamell-Bananentorte

  Mehl Schüssel sieben Butter hineingeben Fingerspitzen feinen krümeligen Mischung Fast gesamtes Wasser festen Teig vermengen Bedarf bestäubte Fläche glattkneten runde...

   
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  Eierlikör-Stracciatella-Torte

  Springform Durchmesser fetten Fett Zucker Päckchen Vanillinzucker Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Wechsel Eierlikör portionsweise Teig streichen...

   
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  Weihnachts-Schokotorte mit Mandelcreme

  Backofen Grad vorheizen Nuss Biskuit Butter schmelzen Eier trennen Zucker Esslöffel abnehmen Eiweiß steifem Schnee schlagen Eigelbe übrigem Zitronensaft schale schaumig...

   
• Mandel - Maronitorte ( Edelkastanien )

  zimmerwarme Butter Küchenmaschine schaumig rühren Eidotter einschlagen Maronipüree Vanillemark Vanilleschote Mandeln Stärkemehl Rum einrühren Eiweiß Kristallzucker steifem...

   
• B´soffener Kapuziner

  Torte Haselnüsse Mehl Stärkemehl Eiweiß Kristallzucker steifem Schnee schlagen Eigelbe Vanillemark Salz Zimt Zitronenschale Schuss Rum schaumig aufschlagen Nuss Mehlmischung...

   
• Sachertorte

  Butter Staubzucker Vanillemark schaumig rühren Eidotter einschlagen Eiweiß Kristallzucker steifen Schnee schlagen Kuvertüre erwärmen Mehl Stärkegemisch Butterabtrieb einrühren...

   
• Kaffeeoberscremetorte

  Masse Eigelbe Staubzucker schaumig rühren Geriebene Mandeln Nescafe untermischen Eiweiß Kristallzucker steifem Schnee schlagen Stärkemehl heben gebutterte Mehl ausgestaubte...

   
• Erdbeersahnecremetorte

  Butter Puderzucker cremig rühren Eigelb einschlagen Kuvertüre Sahne erwärmen abkühlen gemahlenen Mandeln einrühren Eiweiß Zucker steifen Schnee schlagen Backpulver versiebten...

   
• Schoko-Mandel-Birnentorte

  Mürbteig zimmerwarme Butter glattes Mehl Eidotter Staubzucker Mark / Vanilleschote Zitronenschalenabrieb glatten Teig verkneten Stunde rasten Schoko Mandelmasse / Eier...

   
• Orangencremetorte

  Eier trennen Masse Marzipan Salz Vanillemark Staubzucker Küchenmaschine verkneten Eidotter einschlagen Butter einrühren Eiweiß Kristallzucker steifen Schnee schlagen Mehl...

   
• Topfen- Soufflétorte

  Mürbteigboden Zimmerwarme Butter Mehl Eigelbe Staubzucker Mark Vanilleschote Zitronenschalenabrieb Rum glatten Teig kneten Stunde rasten Tortenformgröße ausrollen Form blind...

   
• Saftige Apfel - Mandeltorte

  Zubereitung Masse Staubzucker Marzipan zimmerwarmen Butter Küchenmaschine glattrühren Eidotter einschlagen Sahne Vanillemark geriebene Mandeln Zitronenschale Saft Zimt...

   
• Mascarpone-Zitronentorte

  Auslegeteig Butter Kristallzucker schaumig rühren Zitronenschalenabrieb Salz Vanillezucker Eier einrühren Mehl einarbeiten Teig Stunde rasten passende Größe ausrollen ...

   
• Original Karlsbader Oblatentorte

  Kuvertüre % Kakaogehalt vorsichtig Wasserbad erwärmen °C abkühlen Karlsbader Oblaten Seiten Pinsel Roller überziehen Trocknen Butter Zucker schaumig rühren erweichte % ...

   
• Biskuit-Schnitten

  Eigelb Eiern schaumig schlagen Langsam Puderzucker zufügen lange fluffige Masse entstanden Mehl vorsichtig Eiklar steif Zucker einrieseln sieht glänzend großes Backblech...

   
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  Ananas-Kugel Torte

  Boden Springform fetten Backpapier belegen Backofen Ober /Unterhitze °C/Heißluft ° vorheizen Früchte getrennt Sieben abtropfen abgetropften Küchenpapier austretenden Saft...