Milch Rezepte aus Bereich Mousses & Cremes, Für Studenten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 2 Minuten-Sorbet

  gefrorenen Früchte hohen Behälter Pürierstab Puderzucker zufügen pürieren Schuss Milch angießen Sorbet cremige Konsistenz haben

   
• 
  Überraschungspudding aus dem Ofen

  Toffifee hacken Hefezopf Scheiben flach Seite Butter bestreichen Zucker Eier schaumig schlagen Milch Sahne Mark Vanilleschote verrühren flache ofenfeste Form Inhalt fetten...

   
• 
  Vanillepudding selbst gemacht

  Schote auskratzen Mark Milch Eigelb Eiweiß trennen Zucker verrühren schaumig schlagen Stärke Schneebesen kochende einrühren kurzem Aufkochen Ei Masse aufschlagen Prise...

   
• 
  Griechischer Nudelauflauf

  Hackfleisch Zwiebeln Wasser Topf schwacher Flamme mehrmals umrühren Flüssigkeit aufgesogen Öl zufügen Salz Pfeffer würzen anbraten Tomaten Mischung kochen Nudelwasser...

   
• 
  Hackfleisch-Schnitzel auf Krautnudeln

  Backofen Umluft vorheizen Brötchen Milch einweichen Nudeln al dente kochen Scheiben Käse würfeln Zwiebeln Hälfte ausgedrückte Hackfleisch Ei gewürfelten Schüssel Salz...

   
• 
  Schneeeier in Vanillesauce

  Eiweiß steifschlagen Zucker weiterschlagen Milch breiten Topf Vanilleschote längs aufschneiden Mark herauskratzen ausgekratzten Schote Kochen Klößchen Eiweißmasse ausstechen...

   
• 
  Weiße Schoko-Creme-Caramel

  Karamellsirup Orangensaft aufkochen offen mittlerer Hitze einkochen Förmchen Tassen à Inhalt Gelatine kaltem Wasser einweichen Schokolade hacken Milch Sahne ausgeschalteten...

   
• 
  Herrenceme

  g Milch V Puddingpulver Zucker kalt vermengen aufkochen Schnell Masse unterrühren sobald kocht Herd nehmen rühren Rum Schokoraspeln geschlagene Sahne !

   
• 
  Ananas-Nachspeise

  Milch Puddingpulver Pudding kochen komplette Dose Ananas Saft unterrühren Erkalten steifgeschlagene Sahne gekühlt servieren

   
• 
  Palatschinken

  Milch Zucker Salz Eier Schneebesen schaumig rühren Mehl einstreuen glatten Teig verrühren Minuten Pfanne Öl benetzen Pfannkuchen nacheinander Seiten ausbacken Vorsicht zweite...

   
• 
  Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf

  Makkaroni Salzwasser bissfest garen kaltem Wasser abschrecken Sieb abtropfen Hackfleisch heißen Olivenöl kräftig anbraten Zucchini waschen putzen Würfel mitdünsten ml ...

   
• 
  Hähnchen mit Zucchini-Möhrengemüse

  Möhren schälen dünne Stifte Zucchini ebenfalls Öl Salz Pfeffer anschwitzen Kräuter Provence Sahne aufschütten langsam köcheln Bandnudeln kochen Hähnchenfilet würzen braten...

   
• 
  Halbgefrorenes Walnussmousse

  Walnüsse hacken gesiebten Puderzucker beschichteten Pfanne mittlerer Hitze Rühren karamellisieren auskühlen Aprikosen abtropfen einige Spalten Fächer Schale Frischhaltefolie...

   
• 
  Erdbeer-Schoko-Quark

  Schokolade Milch Vanillinzucker Topf geringer Hitze schmelzen abkühlen Quark glattrühren geschmolzene unterziehen Sahne steifschlagen locker Quarkcreme heben Creme...

   
• 
  Mandelpudding mit Zimtsauce

  Milch sprudelnd aufkochen Topfrand aufsteigt Topf Kochstelle nehmen Beutelinhalt Puddingpuövers Schneebesen einrühren Minute kräftig rühren Minuten Pudding durchrühren hohe...

   
• 
  Quarkspeise alla Reni

  Quark Zucker Vanillezucker Orangenback Orangensaft glatt rühren Eierlikör unterrühren Beutel Schlagcreme Packungsanleitung Milch aufschlagen Obst kleinschneiden Masse ...