Dünsten Rezepte aus Bereich Mousses & Cremes, Party

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  Rezeptname

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  Putenbrust mit bunten Beilagen für das Party-Büfett

  Putenbrust Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben heißen Backofen Grad / Stunden braten / Konfitüre bestreichen Erkalten Ananas Käse Ringe Nüsse Hälften mahlen ...

   
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  Apfel-Schichtspeise

  Minze waschen Zucker Bourbonvanillezucker Wasser aufkochen Äpfel entkernen Spalten Stücke Apfelstücke Sud Minuten dünsten Abgießen auffangen dicklich einkochen Herd...

   
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  Rharbarber-Dessert mit luftiger Baiserhaube

  Backofen Grad vorheizen Rharbarber abbrausen schälen Saft Orange Minuten dünsten Eigelbe Ricotta Mehl Zucker glatt rühren abgetropften unterziehen Eiweiß steif schlagen...

   
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  Bockbier-Tiramisu mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout

  Tiramisu Zucker Wasser aufkochen Rühren dunklen Karamell Orangensaft ablöschen stark einkochen Auskühlen Doppelbock verrühren Zitronensaft Gelatine kaltem einweichen Eigelbe...

   
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  Apfel-Amaretto-Creme

  Äpfel schälen Spalten Apfelsaft Zucker Gewürzen dünsten Schale Mascarpone Vanillezucker Amaretto verrühren Keksen Kakaopulver garnieren

   
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  Apfel-Calvados-Tiramisu

  Äpfel schälen würfeln Zitronensaft beträufeln Apfelsaftm it Zucker dünsten Saucenpulver Apfelbrand anrühren Kompott abkühlen gehackte Zitronenmelisse Eiskaffeepulver Milch...