Rezepte zu Mousses & Cremes, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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  Kürbiscremesuppe vom Hinternbusch

  gewaschene geputzte gewürfelte Gemüse heißen Butter andünsten Gewürze Curry Ingwer Minute umrühren Milch Gemüsebrühe dazugießen Minuten mittlerer Hitze kochen Suppe pürieren...

   
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  Endiviensalat mit geräucherter Forelle

  Brot entrinden würfeln Butter Margarine goldbraun braten Salat waschen trocknen zerteilen Zitronensaft Salz Pfeffer Prise Zucker Öl verrühren Frischkäse Milch restlichen ...

   
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  Möhrencremesuppe mit Hähnchenklößchen

  Hähnchenklein waschen Topf Liter kaltem Wasser bedecken Lorbeer Pfefferkörner Suppengewürz aufkochen milder Hitze Stunde schwach köcheln Hähnchenbrustfilet kalt abwaschen...

   
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  Quarkfein für Genießer

  Speisequark Mager kalte Milch alternativ + Sahne Dr Oetker Quarkfein "Stracciatella" drei Zutaten verrühren Schneebesen Rührgerät Zutat bestreuen/dekorieren Müslix...

   
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  Erdbeer-Traum

  Erdbeeren putzen fließendem Wasser abwaschen Stücke ! Quark Joghurt Vanillezucker Zitronensaft glattrühren Erdbeerstücke Stunde kalt servieren!

   
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  Leichter Kartoffelsalat

  Salatcreme Schüssel geschnittene Zwiebel Creme Glas Wasser Salz Gewürze Kräftig durchschütteln Mischung Schneebesen rühren Petersilie gekochten gepellten Salatkartoffeln...

   
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  Baked Potato

  Kartoffeln Alufolie einschlagen vorgeheizten Backofen E Herd °C/Gasherd Stufe Stunden backen Schmand saure Sahne Quark verrühren Zerdrückten Knoblauch Schnittlauchröllchen...