Puderzucker Rezepte aus Bereich Mousses & Cremes, Weihnachten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Lebkuchenstern

  Butter Zucker cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Lebkuchengewürz Mehlmischung Milch abwechselnd Teig gefettete Paniermehl ausgestreute Sternbackform...

   
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  Kaffee-Soufflé mit Eierlikör

  Eier trennen Unbehandelte Zitrone Hälfte auspressen dünne Scheiben Eigelb Zucker cremig schlagen Quark lösliches Kaffeepulver Zitronensaft unterrühren Eiweiß steif /...

   
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  Weihnachtlicher Birnen-Zauber

  Schüssel Volumen Rand Boden Löffelbiskuits auslegen Holundersaft tränken Gelatine kaltem Wasser einweichen quellen ausdrücken Birnen schälen entkernen Milch Vanillemark...

   
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  Mürbekekse mit fruchtiger Buttercreme-Füllung "Melting Moment"

  weiche Butter Vanillearoma gesiebten Puderzucker schaumig schlagen Mehl Speisestärke darüber sieben unterrühren Teig Folie gewickelt Stunde kaltstellen Füllung ...

   
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  Cappuccino-Plätzchen

  Butter Ei Zucker Mehl Cappuccinopulver gemahlenen Nüssen Mürbteig dünn ausrollen Plätzchen z B Rautenform ausstechen Backblech Grad Minuten backen Ausgekühlte Nougat Creme...

   
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  Weihnachtliche Spekulatiustorte mit Zimtcreme

  Butter schmelzen Spekulatius Lebkuchen zerbröseln gechmolzenen verkneten Brösel Springform gleichmäßig Boden Kaltstellen Gelatine einweichen Mascarpone Quark Zucker Vanillin...

   
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  Edle Cappuccino-Törtchen zu Weihnachten

  Mehl Fett Zucker Vanillinzucker Ei Salz Schüssel glatten Teig verkneten kühlen Händen Kugel formen zugedeckt Minuten bemehlter Arbeitsfläche mm dick ausrollen Jeweils Taler...

   
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  Lebkuchensoufflé

  Förmchen à Butter einfetten Rand Zucker ausstreuen Kalt Backobst würfeln Orangensaft aufkochen lange offen kochen Flüssigkeit verdampft Mindestens auskühlen Eier trennen...

   
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  Advents-Schichten

  Backobst Apfelsaft aufkochen zugedeckt köcheln Puddingpulver Rum glattrühren Kompott erneut Schüssel abkühlen Quark Schmand Puderzucker Zimt Orangensaft ...

   
• Zimtsterne

  Eiweiß steif schlagen Puderzucker unterziehen Zitronensaft unterrühren Eischnee Glasur Seite Mandeln Zimt heben Teig bestreuten Arbeitsfläche dick ausrollen Sterne...

   
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  Weihnachts-Stollen

  Früchtemischung Schnaps übergießen Tage ruhen Mehl Bemehlen Früchte abnehmen Zucker Hefe warmer Milch Vorteig ansetzen warmen Ort Zugluft geschützt Schmalz Kalbsfett...