Rezepte zu Mousses & Cremes, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Schwarzwäder Kirschbecher

  Saft Kirsche Rote Grütze Pulver Zucker vermengen kochen Kirschen Paar Deko zurücklassen DieLöffelbisquits Schalen Kischwasser beträufeln Kirschgrütze Kirschwsser Sahne steif...

   
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  Beschwipste Williamsbirne

  Birnenhälften Glastellern anrichten Sauce Eigelb Zucker Rum Aroma Schüssel Schneebesen schaumig rühren Zitronensaft Weißwein langsam zufügen heißen Wasserbad stelllen lange...

   
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  König-August-Pudding

  Butter Zucker schaumig geschlagen gibt ständigem Rühren Eier Stärkemehl Hefe Backpulver schaumige Masse ausgefettete Puddingform verschlossen vorgeheizten Backofen Grad...

   
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  Minzquark mit Sommerfrüchten

  Quark Milch Zucker Vanillezucker Zitronensaft Kirschlikör verrühren Sahne steif schlagen Früchte gehackte Minze zufügen

   
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  Nudelauflauf mit Tomatencreme

  Nudeln kochen gefettete Auflaufform Tomatencremesuppe darübergießen geriebenen Käse daraufstreuen Ofen °C Gas Stufe überbacken zerlaufen goldbraune Farbe Servieren Basilikum...

   
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  Schoko-Käsekuchen

  Ofen Grad vorheizen Butter schmelzen Kekse Gewürz Masse Backpapier ausgelegten Springform verteilen hohen Rand formen Minuten backen herausnehmen Belag Kuvertüre hacken...

   
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  Weincreme

  Wein Vanillepudding Vanillzucker Eigelb normalen Zucker aufkochen Masse erkalten geschlagene Eiweiß Sahne vorsichtig

   
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  Kichererbsensuppe mit Spinat

  Speck Würfel Schalotte schälen Spinat putzen waschen feine Streifen Kichererbsen abtropfen Backofen vorheizen Topf Olivenöl heiß Räucherspeck andünsten Pinienkerne Liter...

   
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  Kassler-Creme-Suppe

  Kassler Öl anbraten Zwiebel glasig Tomaten pürieren Sahne Weinbrand köcheln