Milch Rezepte aus Bereich Mousses & Cremes

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Popcorntorte

  Boden Popcorn Messer hacken Schokolade Wasserbad schmelzen Popcornbröseln Masse Springform gefettet Backpapier ausgelegt verteilen andrücken Dessertpulver Milch...

   
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  Himbeer-Mohnspeise

  Himbeeren pürieren restlichen Zutaten vermengen Zitrone auspressen Saft verwenden Quark Himbeerpüree Glasschale einschichten

   
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  Herrencreme

  Vanillepudding Milch zubereiten Packung Tafel Schokolade Messer zerhacken Pudding kalt Sahne steifschlagen Rum vermengen überlassen unterschlagen Schluss Spritztüte...

   
• Himbeerquark

  Himbeeren Sieb auftauen Quark Vanillezucker Milch Mixer zufügen mixen Schälchen Schokoladenstreuseln garnieren

   
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  Westfälische Quarkspeise

  Quark Milch Vanillezucker Rum verrühren Kirschen abgießen Pumpernickel zerbröseln Schokolade Messer beides Zucker Abwechselnd Pumpernickelmischung Sauerkirschen Schichten...

   
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  Kokos-Schnitten mit Quarkcreme

  Teig g Butter Zucker / Päckchen Vanillezucker cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Abwechselnd Milch Backpapier ausgelegtes Blech streichen vorgehezten...

   
• Mandelcreme mit Heidelbeeren

  Topf Mehl Butter anschwitzen warme Milch langsam aufgießen ständigem Rühren eindicken Herd nehmen verquirltes Ei Zucker Mandeln Mandelaroma einrühren Fast Kochen kalte...

   
• Heißer Vanille-Pudding mit Schokostreuseln

  Pudding Anweisung kochen Teller Streuseln garnieren

   
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  Creme Caramel

  feuerfeste Förmchen à Inhalt dünn Butter einfetten Vanilleschote Länge einschneiden Vanillemark Messer Schote kratzen Backofen °C vorheizen Zucker Pfanne Herdplatte mittlere...

   
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  Kürbiscremesuppe vom Hinternbusch

  gewaschene geputzte gewürfelte Gemüse heißen Butter andünsten Gewürze Curry Ingwer Minute umrühren Milch Gemüsebrühe dazugießen Minuten mittlerer Hitze kochen Suppe pürieren...

   
• Schokoladenmousse

  runde Schüssel verrühren Margarineklümpchen Erwärmen Backofen °C Abkühlen Stunden Gefrierschrank Rausholen überschüssige Eis schmilzt

   
• Beerencreme

  TK Beeren auftauen Haarsieb ml Saft auffangen bereitstellen / Vanilleschote Milch aufkochen Schote herausnehmen Mark ausschaben Blatt Gelatine kalt einweichen Sahne steif...

   
• Schmandkuchen mit Birnen

  Rührteig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Zucker Vanillinzucker Prise Salz Kakaopulver Eier zufügen Raspelschokolade Handrührgerät Rührstäbe höchster Stufe Minuten glatten...

   
• Ostereier mit Eierlikör-Williamsbirnengeist auf Mousse-Basis

  benötigen Paradiescreme unbedingt Menge Alkoholika Schokoladen Ostereier zwar erfahrene Chokolatiers mir Zeit kostbar schütten Pulver Beutel hohen Rührbecher Eierlikör...

   
• Erdbeer-Sahne-Torte

  Boden weiche Butter/Margarine geschmeidig rühren Zucker Vanillin Salz zufügen Eier nacheinander / Minute höchster Stufe unterrühren Mehl Backpulver abwechselnd Milch ...

   
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  Bayerische Creme mit Erdbeerschaum

  Vanilleschote scharfen Messer längs aufschlitzen Vanillemark herauskratzen Milch Topf Aufkochen Herd nehmen abkühlen heißes Wasserbad vorbereiten Gelatineblätter kaltem...

   
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  Flammende Zitronen-Mousse

  Milch Sahne heißem Wasser ausgespülten hohen Rührbecher Cremepulver Handrührgerät Rührbesen niedrigster Stufe verrühren Minuten höchster aufschlagen Konfitüre Sieb streichen...

   
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  Apfelmus-Triffle

  Mascarpone Quark Milch Zucker verrühren Apfel entkernen quer dünne Scheiben Einige Apfelscheiben Garnieren beiseite Zitronensaft beträufeln Apfelmus Dessertgläser verteilen...

   
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  Ile Flottante

  Zubereitung Crème Anglaise Vanillesauce Milch Sahne aufkochen Herdflamme ausdrehen Eigelb heißen Becher verrühren Zucker Vanillearoma Eigelbmasse heiße einrühren Topf Herd...

   
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  Gefüllter Schokoladenkuchen vom Blech

  Kuvertüre schmelzen Butter Zucker schaumig schlagen Nacheinander Eier Milch unterrühren Mehl Backpulver Hälfte Backblechs Backpapier auslegen Teig daraufstreichen Alufolie...