Milch Rezepte aus Bereich Mousses & Cremes

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Bananenschnitten

  Boden Eier trennen Eigelb Zucker schaumig rühren Öl lauwarme Milch kräftigem Mehl Backpulver Kakao sieben Flüssigkeit Eiweiß steifschlagen Masse heben Teig vorbereitetes...

   
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  Crème Caramel

  Eier schaumig rühren Milch Zucker Topf Vanillestangen längs aufschlitzen Kernchen auskratzen aufgeschlitzten Schoten erwärmen kochen hellen Pfanne Wasser mittlerer Hitze...

   
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  Kokosnuss-Dessert (Cocada)

  Augen Kokosnuss Korkenzieher durchbohren Flüssigkeit heraus gießen trinken Rezept verwenden Hammer Stücke schlagen Tuch unterlegen wegrutscht Fruchtfleisch Schalenstücken...

   
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  Schoko-Kirsch-Torte

  Mehl Kakao Zucker Zitronensaft Butter zuerst Knethaken Hand durchmischen Springformboden ausrollen °C E Herd Minuten backen Boden Form erkalten Ei Wasser schaumig rühren...

   
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  Süße Erdbeer-Lasagne nach italienischer Art

  Backblech x fetten Backpapier belegen Papier offenen Seite Bleches Randfalte knicken Backofen Grad vorheizen Teig Backmischung Torta Tiramisu Packungsanleitung zubereiten ...

   
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  Baileys-Mousse

  Eigelb Vanillemark Salz Zucker heißen Wasserbad dick cremig schlagen wegnehmen Gelatine kaltem Wasser Minuten quellen ausdrücken Creme auflösen Baileys Milch unterrühren...

   
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  Bananen-Nuss-Quark

  Quark Honig Milch glatt rühren Banane zerdrücken Scheiben Zerdrückte Bananenstücke Gehackte Nüsse drüber streuen

   
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  Bonet

  Eier vier Esslöffel Zucker schaumig schlagen Amaretti Beutel Wallholz Kakao Rum Milch aufkochen gießen abkühlen Eimasse Sechs Pfanne hellbraun Heißes Wasser dazugießen...

   
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  Überraschungspudding aus dem Ofen

  Toffifee hacken Hefezopf Scheiben flach Seite Butter bestreichen Zucker Eier schaumig schlagen Milch Sahne Mark Vanilleschote verrühren flache ofenfeste Form Inhalt fetten...

   
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  Weihnachtlicher Birnen-Zauber

  Schüssel Volumen Rand Boden Löffelbiskuits auslegen Holundersaft tränken Gelatine kaltem Wasser einweichen quellen ausdrücken Birnen schälen entkernen Milch Vanillemark...

   
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  Schokoladen-Beeren-Mousse

  Mousse zerbröckelte Schokolade heißem Wasserbad schmelzen Gelatine einweichen Eier Zucker Milch geschmolzene schaumig schlagen ausgedrückte auflösen unterrühren...

   
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  Omas Buttercreme

  Eier Eigelb Zucker schaumig schlagen fast weiße Masse Vanillezucker Mondamin gehäufte unterrühren glatt Milch aufkochen Eimasse Rutsch kräftig Vorsicht hierfür größere...

   
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  Osterwiesentorte

  Mehl Backpulver Mitte Vertiefung Zucker Vanillezucker Eigelb Butter Flocken verteilen glatten Teig verkneten Minuten kalt Elektro Backofen °C vorheizen bemehlten...

   
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  Vanillepudding selbst gemacht

  Schote auskratzen Mark Milch Eigelb Eiweiß trennen Zucker verrühren schaumig schlagen Stärke Schneebesen kochende einrühren kurzem Aufkochen Ei Masse aufschlagen Prise...

   
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  Bonet (Bittermandel-Pudding)

  Eier vier Esslöffel Zucker schaumig schlagen Amarettini Beutel Wallholz Kakao Rum Milch aufkochen gießen abkühlen Eimasse Sechs Pfanne hellbraun Heißes Wasser dazugießen...

   
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  Zimtcreme mit Blaubeeren

  Milch Sahne verrühren Zimtstange Mischung Topf aufkochen Herd nehmen Zimtgeschmack entfalten Eigelbe Speisestärke Zucker Milchsahne Gemisch ständigem Rühren köcheln Creme...

   
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  Weihnachtlicher Pudding

  Puddingpulver Zucker Milch insgesamt glattrühren Wichtig dürfen Klümpchen Zimt unterrühren Übrige Mich aufkochen Kochstelle nehmen angerührtes Pulver einrühren mind kochen...

   
• Früchte-Quarkbecher

  Quark Milch Vanillemark Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale verrühren Obst Jahreszeit zurechtschneiden Zucker bestreuen Quarkmasse Früchte schichtweise Portionsgläser...

   
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  Jakobsmuscheln mit Gemüse auf Knoblauch-Sauce

  Gemüse putzen waschen Möhren Knollensellerie Rübchen Minuten Zucchini Salatgurke blanchieren Eiswasser abschrecken abtropfen zugedeckt aufbewahren geschälten Knoblauchzehen...

   
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  Schneewittchenkuchen

  Eier Zucker schaumig schlagen Mehl Backpulver unterrühren gefettetes Backblech streichen abgetropften Kirschen belegen Backofen schieben °C Minuten backen Kuchen herausnehmen...