Rezepte zu Mousses & Cremes, Kuchen und süßes Gebäck

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Lebkuchenstern

  Butter Zucker cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Lebkuchengewürz Mehlmischung Milch abwechselnd Teig gefettete Paniermehl ausgestreute Sternbackform...

   
• Erdbeer-Vanille-Schnitten

  Zimmerwarme Butter Vanillin Zucker g Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Eier nacheinander unterrühren Mehl Backpulver sieben abwechselnd Milch Teig gefettete...

   
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  Espresso-Muffins

  Teig Mokkabohnen zerhacken Mehl kakao Backpulver zerlassene abgekühlte Margarine Eiern Zucker hellschaumig aufschlagen kalten Espresso Milch Mehlmischung Eimasse sieben...

   
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  Himbeer-Creme-Torte

  Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker Vanillezucker einrieseln Eigelb unterrühren Mehl Speisestärke darübersieben Boden Springform Durchm Backpapier auslegen Teig...

   
• Mandelstanitzel mit Walderdbeeren

  Stanitzel Eiklar Staubzucker Mandeln Mehl Vanillezucker Schneebesen verrühren schaumige flüssige Masse entstehen Backblech ausbuttern bestreuen Backpapier Stanitzelmasse...

   
• Sandratorte ( Schoko-Macadamianusstorte )

  Masse Eiweiß Kristallzucker steifem Schnee schlagen Zimmerwarme Butter Staubzucker Macadamianussöl Vanillemark schaumig rühren Eigelbe einrühren dunkle Kuvertüre süße Sahne...

   
• Eierlikör-Pfirsichtorte

  Schokolade feinreiben Butter Zucker Päckchen Vanillezucker Salz cremig rühren Eier trennen Eigelbe nacheinander Fettmasse Nüsse Backpulver Rum unterrühren Eiweiß steif...

   
• Schokoladenkuchen du maître

  Kuvertüre Butter aufweichen/verflüssigen Mikrowelle Wasserbad cremig flüssig Stückchen! Eier trennen Eiweiß schlagen verrühren Moment abkühlen Zutaten Zucker Mehl...

   
• Tschechischer Apfelpudding

  Löffelbiskuits Eierbiskuits Butterkekse usw Tortenform kleingeschnittenen Äpfel Wasser Saft Zitrone pürieren Apfelpüree ungefähr Liter Püree vorhanden Puddingpulver Zucker...

   
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  Aprikosen-Macadamia-Dreiecke

  Backofen Umluft Gas Stufe vorheizen braunen Zucker Mehl weiche Butter erst Knethaken Händen krümeligen Masse verkneten Fettpfanne Backofens x Backpapier auslegen Teig...

   
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  Prinzentorte

  Eier trennen Eiweiß steif schlagen Mandeln überbrühen braunen Häute abziehen Mandelkerne mahlen Schokolade reiben Butter Zucker Eigelb dickschaumig aufschlagen Haferflocken...

   
• Amerikanischer Käse-Apfel-Kuchen

  Zitronenschale abreiben Mehl Fett Zucker Eigelb Hälfte verkneten Teig Minuten kaltstellen Teiges gefetteten Springformboden Durchmesser ausrollen Mehrmals einstechen heißen...

   
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  Nougat-Amicelli-Torte

  Himbeeren nebeneinander auftauen Fett Zucker Vanillinzucker cremig schlagen Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Wechsel Milch gefettete Paniermehl ausgestreute...

   
• Schokoladen-Mandarinentorte

  Eier trennen Eiweiß heißes Wasser steif schlagen Zucker Salz einrieseln Eigelb einzeln unterrühren Mehl Stärke Backpulver Kakao Teig Backpapier ausgelegte Springform cm...

   
• Kirsch-Eierlikör-Torte

  Springform cm Durchmesser fetten Backofen Grad Umluft vorheizen Teig Butter g Zucker Vanillinzucker schaumig schlagen Eier einzeln unterschlagen Mehl Stärke Mandeln...

   
• Milka-Herzchen-Torte

  Heizen zuerst Backofen Ober/Unterhitze °C Heißluft Fetten Boden Sprinform cm Durchmesser belegen ihn Backpapier Teig Eier Wasser Minute schaumig schlagen Zucker x...

   
• Schneckenkuchen

  Teig Milch Topf erwärmen Butter zerlassen Mehl Rührschüssel sieben sorgfältig Hefe Zucker Vanillinzucker Salz Eier warme Fett Mischung Zutaten Handrührgerät Knethaken...

   
• Bananenschnitten

  Boden Eier trennen Eigelb Zucker schaumig rühren Öl lauwarme Milch kräftigem Mehl Backpulver Kakao sieben Flüssigkeit Eiweiß steifschlagen Masse heben Teig vorbereitetes...

   
• 
  Käsekuchen ohne Boden

  Margarine Zucker Vanillezucker Ei schaumig rühren Stärkemehl wahlweise Vanillepuddingpulver abgeriebene Schale Zitrone Eier unterrühren Quark möglichst Magerquark Sieb...

   
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  Mousse-au-Chocolat-Torte

  Backofen E Herd °C/Umluft ° vorheizen Springform einfetten Backpapier auslegen Ø Eier trennen Eiweiß Esslöffeln heißem Wasser cremig rühren Puderzucker sieben löffelweise...