Rezepte zu Mousses & Cremes, kalte Speisen, Snack

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Aprikosen-Mascarpone-Charlotte

  Elektro Backofen Grad vorheizen Mehl Backpulver Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker Vanillezucker einrieseln Eigelb nacheinander Teig Backpapier ausgelegtes Backblech...

   
• Erdbeer-Quarkspeise mit Kokos

  Erdbeeren waschen P Vanillinzucker u Limetten /Zitronensaft pürieren Püree restlichen vermengen einige Verzieren beiseitelegen Kokosraspel Pfanne Fett rösten Quark übrigen...

   
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  Kirschbecher mit Eierlikörcreme

  Kirschen Saft Zucker Speisestärke Packungsanweisung anrühren aufkochen Sahne steif schlagen Quark Eierlikör Vanillezucker restlichem Schüssel verrühren vorsichtig Creme...

   
• Fruchthäschen mit Nougatfüllung

  Nougat würfeln Sahne Topf erwärmen zufügen Rühren auflösen kochen ! Rührbecher zugedeckt Stunden Teig Früchte Mix Universalzerkleinerer mahlen Mehl Salz Vanillin Zucker ...

   
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  Kohlrabimousse mit Croutons

  Kohlrabi festkochende Kartoffeln schälen Minuten Salzwasser kochen Wasser abgießen Gemüse pürieren Zwischenzeitlich Petersilie waschen Sahne steif schlagen Gelatine kaltem ...

   
• Früchte-Quarkbecher

  Quark Milch Vanillemark Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale verrühren Obst Jahreszeit zurechtschneiden Zucker bestreuen Quarkmasse Früchte schichtweise Portionsgläser...

   
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  Susis Raffaeloschnitten

  Dotter Zucker schaumig rühren langsam Öl Wasser einrühren Schluß abwechselnd Kakao Backpulver versiebte Mehl steifgeschlagenen Eischnee Blech streichen Grad backen auskühlen...

   
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  Tarte au Thon - Thunfischpastete

  Thunfisch abgießen Gabel zerzupfen Eiern Crème fraîche Mehl salzen pfeffern Masse gebutterte Kastenform Stunde Wasserbad °C erhitzten Ofen garen gegen Ende Garzeit Alufolie...

   
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  Fruchtquark

  Magerquark Stücke geschnittenen Kiwi Clementine Vanillemark Süßstoff verrühren Vollkornkekse reichen

   
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  Rotweincreme-Torte

  erstes angegebenen Zutaten Boden leichten Rührteig verarbeiten rund Minuten Grad Springform backen Sauerkirschen Speisestärke andicken angemachten belegen Rotweincreme...

   
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  Feine Basilikumcreme auf Kräckern

  Bund Basilikum waschen trockentupfen Blättchen abzupfen Butterkäse reiben Butter cremig rühren Basilikumblättchen Käse vermengen Prise Cayennepfeffer Currypulver pikant...

   
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  Quarkfein für Genießer

  Speisequark Mager kalte Milch alternativ + Sahne Dr Oetker Quarkfein "Stracciatella" drei Zutaten verrühren Schneebesen Rührgerät Zutat bestreuen/dekorieren Müslix...

   
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  Erdbeer-Traum

  Erdbeeren putzen fließendem Wasser abwaschen Stücke ! Quark Joghurt Vanillezucker Zitronensaft glattrühren Erdbeerstücke Stunde kalt servieren!

   
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  Paprika-Mandel-Creme

  Paprika abtropfen Zwiebeln schälen würfeln Knoblauch hacken Zwiebel Mandeln Öl Rührbecher pürieren Tomaten waschen entkernen Fruchtfleisch beiseitestellen Restliche ...

   
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  Krabben-Creme auf Toast

  Krabben Portion schöne Exemplare aussuchen beiseite restlichen gepuhlten Quark Mixer Küchenmaschine geschmeidigen Creme verarbeiten Salz Pfeffer Cayennepfeffer Zitronensaft...

   
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  Thunfisch-Brotaufstrich

  Zutaten Gefäß Art Mousse Gabel verarbeiten

   
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  Gefüllte Brötchen mit Feta-Butter-Creme

  Brötchen Deckel abschneiden aushöhlen Schafskäse Haarsieb streichen Sahne Butter schaumig rühren Kräuter darunter Käse Creme Spritzbeutel Sternhülle spritzen Schinken...

   
• Guacamole

  Avocados Steine Seite Fruchtfleisch Gabel glatten Creme verarbeiten Limette auspressen Schinken Tomate Zwiebel Koriander Avocadocreme Salz Pfeffer Mühle Guacamole servieren

   
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  Festliches Kirsch-Nougat-Dessert

  Puddingpulver Milch Zucker Vorschrift Schokoladenpudding zubereiten Nussnougat Gewürze heißen Pudding rühren abkühlen umrühren dass Haut Sahne Sahnesteif steifschlagen...

   
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  Schokokuss-Muffins

  Backofen Grad vorheizen Papierförmchen Muffinsblech setzen mini Schokoküsse beiseite Waffeln zerschneiden Mohrenköpfe zerdrücken Mehl Backpulver Waffelstücken Natron Ei...