Rezepte zu Mousses & Cremes, mittlerer Schwierigkeitsgrad, Für Kinder

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  Rezeptname

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• Erdbeer-Vanille-Schnitten

  Zimmerwarme Butter Vanillin Zucker g Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Eier nacheinander unterrühren Mehl Backpulver sieben abwechselnd Milch Teig gefettete...

   
• Milka-Herzchen-Torte

  Heizen zuerst Backofen Ober/Unterhitze °C Heißluft Fetten Boden Sprinform cm Durchmesser belegen ihn Backpapier Teig Eier Wasser Minute schaumig schlagen Zucker x...

   
• Schneckenkuchen

  Teig Milch Topf erwärmen Butter zerlassen Mehl Rührschüssel sieben sorgfältig Hefe Zucker Vanillinzucker Salz Eier warme Fett Mischung Zutaten Handrührgerät Knethaken...

   
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  Himbeer-Wintertraum

  Himbeeren Zucker bestreuen auftauen nachzuckern Sieb abtropfen Saft Topf aufkochen Speisestärke kaltem Wasser anrühren kochenden Himbeersaft andicken durchrühren abkühlen...

   
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  Süße Erdbeer-Lasagne nach italienischer Art

  Backblech x fetten Backpapier belegen Papier offenen Seite Bleches Randfalte knicken Backofen Grad vorheizen Teig Backmischung Torta Tiramisu Packungsanleitung zubereiten ...

   
• Ananas-Baiser-Torte

  Backofen vorheizen Ober/Unterhitze °C Umluft ° Teig Butter Margarine Handrührgerät Rührbesen höchster Stufe geschmeidig rühren Zucker Vanillinzucker Salz unterrühren lange ...

   
• Erdbeer-Sahne-Torte

  Boden weiche Butter/Margarine geschmeidig rühren Zucker Vanillin Salz zufügen Eier nacheinander / Minute höchster Stufe unterrühren Mehl Backpulver abwechselnd Milch ...

   
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  Bananen-Tiramisu

  Schlagen Eier Tasse trennen Eigelb Eiweiß Eigelbe Schüssel Rühren Zucker Eigelben schaumig fügen Mascarpone hinzu verrühren glatten Masse abgemessene Sahne Vanillezucker...

   
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  Erdbeer-Puddingkuppel nach französischer Art

  Erdbeeren waschen abtropfen entstielen Scheiben Schale Inhalt erst Frischhaltefolie auslegen Rand Erdbeerscheiben Übrige würfeln Puddingkuppel Puddingpulver Zucker...

   
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  Schoko-Creme

  Zartbitterschokolade % Kakao hacken Schokolade beiseitestellen Schlagsahne aufkochen Herdplatte ausschalten Rühren Sahne schmelzen mittelgroße Rührschüssel Durchmesser mind...

   
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  Schokoladen-Soufflé mit Karamellsoße

  Schokolade hacken Butter heißen Wasserbad Rühren schwacher Hitze schmelzen abkühlen Sechs ofenfeste Förmchen à Inhalt fetten Zucker ausstreuen Ofen vorheizen E Herd /Umluft...

   
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  Weiße Schoko-Creme-Caramel

  Karamellsirup Orangensaft aufkochen offen mittlerer Hitze einkochen Förmchen Tassen à Inhalt Gelatine kaltem Wasser einweichen Schokolade hacken Milch Sahne ausgeschalteten...

   
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  Mousse au Chocolat

  Schokolade hacken Metallschüssel heißen Wasserbad schwacher Hitze schmelzen Herdplatte nehmen abkühlen lauwarm Eier trennen Eigelb Zucker cremig weiß hohen Rührbecher...

   
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  Mousse au chocolat

  Schokolade Stücke brechen Wasserbad Mikrowelle Wasser schmelzen Feuer nehmen Butter nussgroße Stücken rühren glatte Masse Eigelb Zucker verrühren Crème fraîche Sekunden ...

   
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  Ananas-Krapfen

  Creme Vanilleschote längs auskratzen Mark Schote Milch aufkochen Zucker Mehl Salz Eiern Eigelb gründlich verrühren Masse vorsichtig heiße gesiebte Vanille Topf geringer...

   
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  Heidelbeer-Biskuitrolle

  Eier trennen Eiweiße steif schlagen Salz g Zucker einrieseln Eigelb unterrühren Mehl Backpulver sieben Masse Backpapier ausgelegtes Backblech streichen vorgeheizten Backofen E...

   
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  Erdbeertiramisu

  Blatt weiße Gelatine gewohnt vorbereiten einweichen Erdbeeren pürieren Puderzucker aufgelöste unterrühren Löffelbiskuits Stücke brechen flache Formen verteilen Hälfte...

   
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  Halbgefrorenes Walnussmousse

  Walnüsse hacken gesiebten Puderzucker beschichteten Pfanne mittlerer Hitze Rühren karamellisieren auskühlen Aprikosen abtropfen einige Spalten Fächer Schale Frischhaltefolie...

   
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  Mandelpudding mit Vanillesauce

  Eier sorgfältig trennen Eiweiß steif schlagen Backofen °C vorheizen Schokolade Wasserbad schmelzen Butter Puderzucker Eigelbe schaumig rühren Mandeln Biskuitbröselund Zucker...

   
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  Fruchtpudding

  Mehl Prise Salz Zucker Ei Öl Teig kräftig kneten fester ausrollbarer entstehen Äpfel waschen schälen dünne Schnitze bestreuen Rosinen abtrocknen Rum beträufeln...