Quark Rezepte aus Bereich Mousses & Cremes, mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Quarkmousse mit Erdbeeren und Aceto balsamico

  Quarkmousse Gelatine einlegen Zitronenschalen abreiben Fruchtfleisch auspressen Zitronensaft Zucker Vanillemark ausgekratzten Vanilleschoten aufkochen Herd nehmen ...

   
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  Käsetomaten - Tomaten mit Käse und Sellerie gefüllt

  Tomaten waschen Deckel abschneiden Innere vorsichtig aushöhlen Sellerie säubern schälen raspeln Käse würfeln Sahne Quark Creme verrühren zufügen feingeschnittenen...

   
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  Kirschbecher mit Eierlikörcreme

  Kirschen Saft Zucker Speisestärke Packungsanweisung anrühren aufkochen Sahne steif schlagen Quark Eierlikör Vanillezucker restlichem Schüssel verrühren vorsichtig Creme...

   
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  Käsekuchen ohne Boden

  Margarine Zucker Vanillezucker Ei schaumig rühren Stärkemehl wahlweise Vanillepuddingpulver abgeriebene Schale Zitrone Eier unterrühren Quark möglichst Magerquark Sieb...

   
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  Himbeer-Wintertraum

  Himbeeren Zucker bestreuen auftauen nachzuckern Sieb abtropfen Saft Topf aufkochen Speisestärke kaltem Wasser anrühren kochenden Himbeersaft andicken durchrühren abkühlen...

   
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  Kaffee-Soufflé mit Eierlikör

  Eier trennen Unbehandelte Zitrone Hälfte auspressen dünne Scheiben Eigelb Zucker cremig schlagen Quark lösliches Kaffeepulver Zitronensaft unterrühren Eiweiß steif /...

   
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  Obstschnitten auf Quarkcreme

  Biskuit Eier trennen Eiweiß steifschlagen Zucker Vanillezucker einrieseln Mehl Backpulver Eimasse heben Backpapier ausgelegtes Ofenblech dünn streichen vorgeheizten Ofen °C...

   
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  Espressotorte

  Boden Löffelbiskuit lange Stücke geht Sägemesser besten Reste restlichen Gefrierbeutel verschließen Teigrolle zerbröseln Brösel Rührschüssel zwei drei Biskuits beiseite...

   
• Erdbeer-Quark-Nachspeise

  Quark Zucker Zitronensaft EL Sahne verrühren Restliche steif schlagen Quarkmasse heben Gelatine auflösen Masse rühren Erdbeeren pürieren servieren kalt

   
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  Espresso-Torte

  Boden Löffelbiskuits Sägemesser lange Stücke abschneiden Reste restlichen Löffelbiskuitsin Gefrierbeutel ihn verschließen Biskuits Teigrolle zerbröseln Brösel Rührschüssel...

   
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  Frischkäse-Pilz-Mousse

  Lauch putzen waschen lange Streifen kochendem Salzwasser Minute garen kalt abschrecken abtropfen Kerbel hacken Gelatineblätter kaltem Wasser einweichen Frischkäse Quark Hälfte...

   
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  Käse-Sahne-Torte

  Gelatine einweichen Eigelb Zucker Vanillezucker cremeartigen Masse schlagen Milch kochen Kochstelle nehmen Creme hineinrühren aufkochen eingeweichte aufgelöste durchrühren...

   
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  Pflaumen-Käsekuchen

  Marzipan raspeln Butterflöckchen Zucker Mehl Eigelb Schüssel Knethaken Handrührgeräts Streuseln verkneten Springform fetten ausstäuben / Streusel Boden Form flachen ...

   
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  Himbeer- Quark- Mousse

  Magerquark Schüssel Saft / Zitrone Obstler Päckchen Vanillezucker Becher steifgeschlagene Sahne Creme verrühren Götterspeise Zucker Himbeersirup heißes Wasser auflösen ...

   
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  Mandel-Grieß-Auflauf mit Quarkdecke und Mangosoße

  Milch aufkochen Grieß hineinrühren abgedrehter Hitze ausquellen gemahlenen Mandeln Orangensaft Esslöffel Apfelsinensaft unterrühren Auflaufform fetten einfüllen glatt...

   
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  Mousse von weißer Schokolade mit Apfel an Quark-Basilikum-Eis

  Apfelfüllung Weißwein Zucker Mark halben Vanilleschote Prise Zimt aufkochen Vanillecremepulver glatt rühren kochen Apfelstücke geschält entkernt ständigem weich Blatt...

   
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  Apfelmus - Trifle

  Apfel beiseite Rest schälen entkernen Würfel Zitrone auspressen Wasser Zitronensaft Zitronenschalenabrieb Mark Vanilleschote Zucker verühren Apfelwürfel köcheln pürieren...

   
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  Überbackener Aprikosen-Milchreis

  Milch Prise Salz aufkochen Reis Vanillezucker Zucker einrühren Zugedeckt schwacher Hitze Minuten quellen abkühlen Aprikosen abtropfen würfeln Ei Quark verrühren Masse...

   
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  Himbeer-Kuppeltorte mit Quarkcreme

  Backofen Grad Umluft vorheizen Eier Zucker Vanillezucker Rührschüssel dick weißschaumig schlagen gemahlenen Löffelbiskuits Speisestärke Backpulver Eiercreme heben...

   
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  Krabben-Creme auf Toast

  Krabben Portion schöne Exemplare aussuchen beiseite restlichen gepuhlten Quark Mixer Küchenmaschine geschmeidigen Creme verarbeiten Salz Pfeffer Cayennepfeffer Zitronensaft...