Senf Rezepte aus Bereich Mousses & Cremes

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Putenbrust mit bunten Beilagen für das Party-Büfett

  Putenbrust Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben heißen Backofen Grad / Stunden braten / Konfitüre bestreichen Erkalten Ananas Käse Ringe Nüsse Hälften mahlen ...

   
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  Putenbrust im Knuspermantel

  Ofen Umluft vorheizen Brot toasten zerbröseln Kräutern Kaffeeweißer Zitronenschale Bio Zitrone ! Salz Pfeffer Pflanzenöl Fleisch abbrausen Seite Senf bestreichen Bröselmasse...

   
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  Senf-Merrettich-Schnitzel

  Schnitzel waschen trockentupfen Sehnen Fett Senf Merrettich Creme Salz Pfeffer würzen bestreichen Ei Semmelbrösel panieren Pfanne herausbraten durchgegart legt Minuten...

   
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  Fischfilet mit Senfcreme überbacken

  Backofen °C Gas Stufe Umluft ° vorheizen Fischfilets dachziegelartig flache ofenfeste Form Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Crème fraîche Sahne Schüssel Senf...

   
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  Gräucherte Makrele auf Linsensalat

  Linsen Sieb fließendem Wasser waschen Gemüsebrühe Wein aufkochen köcheln abgießen Olivenöl Essig Salz Pfeffer würzen Speck Stücke beschichteten Pfanne Fett knusprig ausbraten...

   
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  Portwein-Käse-Creme

  Butter Frischkäse verrühren Gouda raspeln unterziehen Gewürzen Schlagobers Portwein Creme Kühlschrank mindestens Stunden Birnen reichen

   
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  Mayonnaise (kalorienreduziert)

  Topf Mehl Wasser niedriger Hitze rühren solange dicke Creme entstanden erkaltet Essig hinzu Senf Salz tropfenweise Öl Zitronensaft

   
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  Eiersalat

  Eier kochen abschrecken abkühlen Salatcreme Senf Schnittlauch Prise Salz Zucker Masse verrühren Eierschneider Stücke zerlegen untermischen

   
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  Schweinefilet in Senf-Curry-Sauce

  Filets waschen Seite Pfeffer Salz Senf würzen anbraten Zwiebeln würfeln Fett rösten süßer Sahne ablöschen Crème fraîche Curry Minuten Fleisch schmoren

   
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  Avocados mit Räucherlachs

  Creme fraiche Sahne Senf verrühren Zitronensaft Salz Pfeffer Lachs Streifen scheiden Hälfte gemeinsam Dill Avocados schälen Kern feine Dillcreme Lachsstreifen Teller...

   
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  Sauerrahm-Mousse im Lachsmantel

  Gelatine Packungsanweisung einweichen Dill hacken Zweige Deko zurück halten Schmand Senf Honig glatt rühren Eingeweichte Hitze auflösen Schmandmischung einrühren Kastenform...

   
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  Möhren-Lauch-Gratin

  Lauch putzen waschen schräg breite Stücke kochendem Salzwasser blanchieren eiskalt abschrecken abtropfen Möhren Kartoffeln schälen Gurkenhobel dünne Scheiben Backofen Grad...

   
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  Scampi in Koriander-Senf-Creme

  Senf Senfpulver Kurkuma Paprikapulver Öl glatte Paste rühren Schneebesen kaltes Wasser einrühren Senfsauce Salz Prise Zucker würzen Därme Scampi kalt waschen trockentupfen...

   
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  Chicorée mit Senfsoße

  Chicoree waschen Strunk kegelförmig herausschneiden sechs Minuten Salzwasser Butter kochen Creme fraiche Zitronensaft Eigelb Salz Pfeffer Senf verquirlen feuerfeste Form...