Forellen Rezepte aus Bereich Mousses & Cremes

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  Rezeptname

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  Forellen-Mousse

  Brot Minute kaltem Wasser einweichen herausnehmen ausdrücken Zitronenschale abreiben Saft auspressen geschälte Zwiebel hacken Forelle Zitronensaft schale Mixer...

   
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  Bärlauchterrine mit geräucherter Forelle

  gekühlten Frischkäse kräftig aufrühren Gelatineblätter kaltem Wasser einweichen Sahne erwärmen auflösen Bärlauch Salz Pfeffer lauwarme kräftigem Rühren Käse einrühren...

   
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  Endiviensalat mit geräucherter Forelle

  Brot entrinden würfeln Butter Margarine goldbraun braten Salat waschen trocknen zerteilen Zitronensaft Salz Pfeffer Prise Zucker Öl verrühren Frischkäse Milch restlichen ...

   
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  Forellen-Mousse à la klaus_dieter_1

  Butter Topf schmelzen Mehl anschwitzen Milch ablöschen Mehlschwitze Salz Pfeffer Saure Sahne Zitronensaft Meerrettich zufügen Forellenfilets Gabel Sauce heben Gelatine Wasser...