Rezepte zu Eis, Getränk, kalte Speisen

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  Rezeptname

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• Uhudlersorbet (blaue Trauben)

  Eiweiß Schnee schlagen Uhudlersaft Kristallzucker Schale Gelbe Saft Zitrone aufkochen Hälfte einreduzieren Uhudlerbrand aromatisieren Abkühlen Reduktion restlichen Eischnee...

   
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  Erdbeer-Milchshake

  Erdbeeren waschen putzen Vanillezucker Milch Kühlschrank Vanilleeiscreme Mixer Pürierstab Minute cremig mixen

   
• Bananen-Shake

  Banane Scheiben Zutaten Pürierstab Glas kalt servieren

   
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  Himbeer-Cocktail

  Zutaten Shaker kräftig schütteln kalte Gläser !

   
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  Karamell-Eiskaffee

  Zucker Wasser Orange Zesten Zuckersirup Zuckerwassergemisch Herausnehmen Sirup Espresso vier Gläser verteilen Eis antauen Sahne Kugel setzen Milch erwärmen aufschlagen Aufs ...

   
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  Himbeer-Shake

  Zutaten Mixer schaumig schlagen dekorative Gläser Himbeeren Minzblättchen dekorieren dicken Trinkhalm servieren

   
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  Schlammbowle

  Schattenmorellen Saft ½ Flasche Wodka Bowleschüssel Stunden Bitter Lemon Servieren Vanilleeis Sekt

   
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  Gute-Laune-Drink

  Bananen schälen Scheiben einige Dekoration zwei Spieße stecken Rest Fruchtsaftgetränk Joghurt pürieren Flüssig Süsse Kugel Eis Glas Drink Spießen dekoriert servieren

   
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  Duo St. Tropez

  Longdrinkglas Weinbrand Cassis Pfirsichlikör verrühren Hälfte O Saft Sekt Sorbetkugel einlegen zweite Glas Grünen Bananenlikör Calvados Cointreau Eiswürfel

   
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  Eis-Aprikose

  Glas zwei Eiskugeln gekühlten Aprikosennektar darübergießen kräftigen Schuss Zitronenlimonade Gäser Minzblättchen dekorieren

   
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  Limettensorbet

  Wasser Zucker – Minuten köcheln aufgelöst Abkühlen – Limetten hin her rollen saften besser Saft auspressen abmessen Zuckerwasser Limettensaft Metallschüssel gießen...

   
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  Erdbeer Shake

  Erdbeeren waschen Stielansätze kalten Milch Vanillezucker Sirup Eis Mixer durchmixen Glas Sahne Rosette Erbeer Shake spritzen

   
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  Oster-Eierlikör "Fresh-Mix"

  Orangensaft Limettensaft vorsichtig Eiskugelbeutel Packungsanweisung verschließen Stunden gefrieren Eierlikör restlichem Sekt vier Cocktailschalen à Inhalt verteilen Glas...

   
• Eiskaffee

  Tassen Kaffee kochen Kühlschrank richtig runterkühlen Glas Kugeln Vanilleeis kalten darüber gießen Sprühsahne verfeinern

   
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  Brits Fitnessdrink

  Erdbeeren antauen zuckern Art Sorbet pürieren Banane Kiwi schälen Stücke Orange auspressen Saft gleichmäßigen Masse großes Glas kalter Buttermilch

   
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  Erdbeersorbet

  Beeren entstielen waschen Zucker Zitronensaft Mixer pürieren Fruchtmark feines Sieb streichen Kerne zurückbleiben Püree Eismaschine Sorbetiere Minuten gefrieren anfangs...

   
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  Wodkabowle

  Wodka Ananassaft Ananasstücke Bowlegefäß durchziehen Gläser Vanilleeiscreme verfeinern

   
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  Schnelles Zitronen-Sorbet

  Eis Kelchgläser Zitronensaft Likör zufügen Buttermilch Trinkhalm langstieligem Löffel servieren

   
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  Eiskaffee

  Schlagsahne Kaffeepulver Zucker verrühren Cognac Eiswürfel Minuten Eiskugeln hohe Gläser Sahnemischung darüber gießen Schokoraspeln garnieren

   
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  Nordseewelle

  Zutaten Traubenspießen grünem Trinkhalm grüner Serviette servieren Trauben Läuterzucker tauchen Zucker wälzen