Olivenöl Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche, Party

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Tzatsiki

  Gurke schälen raspeln Sieb Salz bestreuen Minuten Knoblauchzehen abziehen hacken griechischen Joghurt Essig Olivenöl glatt verrühren ausgedrückte Knoblauch untermischen...

   
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  Schafskäse mal anders...

  Rezept einfacher Renner Grillparty Schafskäse großes Stück Alufolie Tomaten Peperoni kleinhacken streuen Oregano bestreuen Olivenöl drüber träufeln schönen Paket zusamen...

   
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  Tomatensauce italiano classic

  Karotten Sellerie Zwiebel Knoblauch hacken besten lange Paste entstanden Dosentomaten Hand Schale zerdrückt Saft Topf solange einreduziert dickliche Flüssigkeit Dünsten ...

   
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  Griechische Knoblauchpaste: Skordalia

  Kartoffeln Schale kochen schälen geschälten Knoblauchzehen Mixer gekochten Öl dicker Brei entstanden Falls Knoblauchsauce gerinnen lauwarmem Wasser schlagen Sauce

   
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  Schafskäseaufstrich

  Olivenöl Pfanne Paprika Tomate Stücke ebenfalls Schafskäse ebenso hart Frischkäse würzen

   
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
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  Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch

  Zuerst Tomaten waschen Grün befreien Würfel Knoblauch Tomatenstücken Öl zwei Teelöffel Tomatengewürzsalz Kühlschrank mindestens Stunden Backofen °C Umluft vorheizen...

   
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  Matjes-Tartar

  Matjesfilets Tomaten Zwiebel Cornichons Würfel Olivenöl Kapern verrühren pfeffern Toastbrot Vollkornbrot anrichten gehackter Petersilie garnieren

   
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  Aufstrich: Rote Linsen - Masala

  Gewaschene Rote Linsen gewürfeltem Apfel Masala Curry Wasser weichkochen Ende Kochzeit salzen Gee erwärmen geschnittene Zwiebel langsam glasig hell ! braun feingeschnittene...

   
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  Pikante Fischcreme "Taramosalata"

  Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser Minuten kochen Zwiebel abgießen Milch Fischrogen Öl zufügen pürieren Salz Zitronensaft Kalt

   
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  Bärlauchpesto

  Zutaten Mixer

   
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  Frischkäse-Terrine mit Oliven

  Oliven abtropfen entsteinen Mixbecher Küchenmaschine Kapern Zitronen Orangensaft Sherry Pfeffer streichfähigen Paste verarbeiten Käse Joghurt Öl geschmeidigen Masse verrühren...

   
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  Paprika-Auberginen-Mus

  Rote Paprikaschoten waschen entkernen Hautseite oben gefettete Backbleche verteilen Auberginen trocknen putzen Paprika vorgeheizten Backofengrill Minuten grillen Haut...

   
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  Pikante Knoblauchcreme

  Knoblauchzehen schälen zerteilen Wein Essigessenz Zucker weiße Pfefferkörner Gewürze Salz Minuten kochen geschlossenen Topf Nacht nächsten Tag pürieren Öl unterziehen...

   
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  Frischkäse-Variationen mit Vollkornbrot

  Paprika Aufstrich Paprikaschoten putzen waschen Würfel Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln heißem Öl andünsten Frischkäse cremig rühren Milch untermengen Gemüse...

   
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  Salsa de Yolanda für Tortillas

  Rote grüne Chilischoten kochendes Wasser blanchieren Zwiebeln Würfel Olivenöl Pfanne Chilis Minuten mittlerer Hitze köcheln Tomaten Salz Pfeffer Prise Zucker

   
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  Haselnusspesto "scharf"

  Tomaten abtropfen Öl auffangen Olivenöl Knoblauch schälen hacken Koriander waschen Blättchen abzupfen Nüsse ebenfalls Vorbereitete Zutaten Sambal Oelek pürieren zugießen...

   
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  Tzatzíki-Joghurt mit Gurke

  Salatgurke waschen schälen Salz bestreuen Minuten Wasser entziehen ausdrücken Knoblauchzehen Knoblauchpresse zermusen Knoblauch Joghurt Olivenöl Essig gehackten Dill...

   
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  Fisch-Kartoffel-Creme

  geschälten Kartoffeln Salzwasser Minuten kochen Wasser abgießen Milch Handmixer cremigen Masse rühren gehackte Zwiebel pürierten Forellenkaviar einrühren Zitronensaft Salz...

   
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  Basilikum-Aioli

  Eigelb Schüssel Senf verrühren verwende Schneebesen Löffelweise Olivenöl Anfang genügen zwei Löffel Solange puddingartige Emulsion bildet langsam restliche ständigem...