Tomaten Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Marinierte Entenbrust mit Blattsalat

  Marmelade Topf schmelzen Weißwein Pfeffer verrühren Haut Entenbrust Hölzchen mehrfach einstechen Fleisch flache Schüssel Marinade übergießen zwei Stunden Herausnehmen...

   
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  Spiegeleier-Kuchen

  Margarine Zucker Vanillinzucker Salz schaumig rühren Eier nacheinander zufügen unterrühren Schale Saft Orange Milch Cointreau Mehl Stärke Backpulver Teig gefettetes...

   
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  Auberginencreme

  Auberginen Blatt Alufolie °C heißen Backofen Minuten backen Haut rundum dunkel gefärbt Frucht Fingerdruck nachgibt Immer drehen Hitze gleichmäßig einwirken Chili Herdflamme –...

   
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  Scharfe Tomatensuppe mit Melone

  Zwiebel Ingwer schälen würfeln Olivenöl glasig dünsten Zucker durchrühren Tomaten Gemüsebrühe dazugießen aufkochen geringer Hitze Minutne köcheln Suppe Brotaufstrich pürieren...

   
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  Thunfisch-Baguette mit Ei

  Baguette aufbacken Teile längs Salat waschen zupfen Baguettes Snack Creme Kräuter Knoblauch bestreichen belegen Thunfisch restlicher verteilen Scheiben geschnittenen...

   
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  Brotaufstrich

  Gemüse Ofen anrösten Haut abziehen gare Olivenöl Essig Knoblauchzehe Pfeffer Salz Chili würzen Einige Stunden ruhen geröstetem Brot servieren

   
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  Baguette Nicoise

  Oliven entkernen hacken Knoblauchzehe schälen zerdrücken Butter Sardellenfilets Kapern Pfeffer vermengen Creme verrühren Baguette quer durchschneiden Aufstrich bestreichen...

   
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  Konfitüre aus reifen Tomaten

  Tomaten kochendem Wasser überbrühen Haut abziehen gründlich Gelierzucker Zitronensaft Zitronenschale Fruchtmasse Rühren Kochen starker Hitze Minuten sprudelnd heiß Gläser...

   
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  Kürbis-Tomaten-Marmelade

  Kürbis raffeln Tomaten häuten Kerne Fleisch pürieren Tomatenpüree dünn abgeschälte Schale Zitrone Saft drei Zitronen Gelierzucker Rühren Minuten sprudelnd kochen...

   
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  Paprika-Tomaten-Chutney

  Paprika Lauchzwiebeln putzen waschen Stücke Tomaten kochendem Wasser überbrühen häuten achteln Peperoni entkernen dünne Ringe Essig Zucker Salz aufkochen Minuten einkochen...