Ingwer Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche, Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Indische Mayonnaise

  Äpfel schälen entkernen Haushaltsreibe reiben Zitronensaft beträufeln Mayonnaise Joghurt Mango Chutney Curry Ingwer verrühren Apfelraspeln Salz Pfeffer würzen

   
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  Glasnudel-Salat

  Glasnudeln kochendem Wasser Minute garen abtropfen Paprikaschoten putzen Stücke Frühlingszwiebeln lange Röllchen Champignons Knoblauch schälen würfeln Mango Fleisch dünnen...

   
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  Grünes Tomaten-Chutney

  Äpfel schälen putzen Zitronensaft beträufeln Zwiebeln Knoblauch Ingwer würfeln Essig Minuten kochen Tomaten Stielansätzen befreien Sekunden kochendes Wasser kalt abschrecken...

   
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  Mango-Chutney nach indischer Art

  Mango waschen Fruchtfleisch Stein schälen würfeln abwiegen Zwiebeln abziehen Äpfel entkernen Knoblauch hacken Weißweinessig Apfelsaft abmessen Öl Topf andünsten Zucker ...

   
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  Gurkensosse

  Salatgurkenwürfel Ingwer pürieren Chilischote entkernen hacken Möhrenwürfel zufügen Koriander Braunen Zucker Wasser Essig Stärke anrühren kochen Gurken salzen Soße

   
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  Rharbarber-Chutney

  Rharbarber putzen abbrausen schälen Stücke Nelken Pfefferkörner Pimentkörner Gewürzssäckchen Weißweinessig aufkochen Zwiebeln Knoblauch getrocknete Feigen jeweils gehackt...

   
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  Gurkensoße

  Salatgurkenwürfel geh Ingwer pürieren entkernte gehackte Chilischote Möhrenwürfel zufügen Koriander hacken Braunen Zucker Wasser Essig Stärke anrühren kochen Gurken salzen...

   
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  Apfel-Chutney

  Äpfel waschen schälen entkernen würfeln Rote Paprikaschoten Ingwer feine Scheiben Essig Zucker Gewürze Salatkrönung Geschmacksrichtung Paprika Topf Rühren aufkochen...

   
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  Spargel auf asiatische Art

  Spargel schälen Enden abschneiden Stangen kochenden Salzwasser Zucker Zitronenabrieb Minuten bissfest garen Abgießen Fond aufbewahren Mango Fruchtfleisch würfeln...

   
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  Ingwer-Apfel-Marmelade

  Schäle Äpfel entferne Kerngehäuse schneide Stücke möglichst frischen Ingwer ihn feine Scheiben Gib Apfelstücke Ingwerscheiben Zucker Apfelsaft Zitronensaft Schalenabrieb...

   
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  Relish aus grünen Tomaten

  Grüne Tomaten Paprikaschote restlichen Zutaten Topf Minuten langsam einkochen pürieren Chilischoten verdammt scharf Heiß Gläser

   
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  Sahniger Käsedip

  Frühlingszwiebeln putzen waschen feine Ringe Knoblauchzehe schälen hacken Crème fraîche süße Sahne Brotaufstrich Schüssel Handrührgerät glatt rühren Knoblauch Salz Pfeffer...

   
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  Tomaten-Chutney

  Tomaten blanchieren Haut abziehen dicke Scheiben Zwiebeln schälen Trockenobst Zutaten Emailletopf Stunde köcheln Masse entstanden Sterile Gläser Rand Chutney verschließen...

   
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  Mango-Chutney

  Mango schälen Würfel Zutaten Chutney

   
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  Ingwer-Chili-Sauce

  Ingwer reiben auspressen dass Saft enthält Ingwersaft Schälchen Zutaten servieren

   
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  Aprikosenaufstrich

  Aprikosen Orangensaft Stunden einweichen nächsten Tag aufgequollenen Früchte pürieren Geriebene Nüsse unterziehen Masse Ingwer Zitronenschale

   
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  Kürbismarmelade

  Kürbis teilen entkernen schälen Stücke Zitrone auspressen Ingwer Zimt Geschmack reiben Zucker Kürbisstückchen vermengen Minuten langsam fünf kochen gereinigte Gläser fest...

   
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  Süßkirschenkonfitüre mit Ingwer

  Kirschen entsteinen Sieb fließendem Wasser abbrausen Schüssel Gelierzucker vermengen Obst Zucker Gemisch besten Nacht Saft nächsten Tag Topf Kochen Pürierstab muss selber...