Rezepte zu Dips & Brotaufstriche, Herbst, Backen

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• Husarenkrapfen

  Mehl gemahlene Haselnüsse Zucker Vanillezucker Kalte Margarine Eigelb zufügen rasch glatten Teig kneten Frischhaltefolie Std kühlen Kugeln Durchmesser formen Backpapier...

   
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  Birnen-Käsekuchen

  Mehl g Zucker Vanillin Butter Ei glatten Teig verarbeiten Zugedeckt Minuten kühlen Birnen schälen entkernen würfeln Zitronensaft beträufeln Quark Crème fraîche Eier...

   
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  Beschwipste Birnen

  Birnen schälen Kerngehäuse quer dünne Scheiben Kreisförmig runde Auflaufform schichten Zucker Vanillezucker vermengen Birnenscheiben streuen Quittengelee darüber verteilen...

   
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  Apfel-Sahne-Torte mit Mohn

  Eier trennen Mehl Zucker Butter Stückchen Eigelb eiskaltes Wasser verkneten Zugedeckt Minuten kaltstellen Äpfel schälen entkernen Zitronensaft beträufeln Zwei Teiges Boden...

   
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  Mandel-Orangen-Streifen

  Mürbeteig Zutaten zügig verkneten Folie wickeln Minuten kalt Mandelmasse Eier trennen Hälfte Puderzuckers Eigelben verrühren Orangenschale abreiben Saft auspressen beides...

   
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  Zwetschgenmus aus dem Backofen

  Zwetschgen entsteinen Fettpfanne Backofens verteilen Zucker Vanillinzucker darüber streuen Blech Mitte schieben Grad / Stunden garen eingedeckt Rührlöffel Mus rühren heiß...

   
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  Bratäpfel mit Gelee

  Äpfel waschen abtrocknen Löffel Kerngehäuse feuerfeste Form Butter ausfetten hineinlegen übrige Zucker bestreuen Wasser angießen vorgeheizten Backofen Grad Minuten...

   
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  Züricher Pfarrhaustorte

  Mehl Salz Butter beifügen krümeligen Masse verreiben Mulde formen Wasser hineingießen Teig zusammenfügen kneten Folie gewickelt Minuten Eisschrank gebutterte Springform...

   
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  Äpfel im Schlafrock

  Mehl Fett Zucker Ei Salz Mürbeteig Äpfel schälen Kernhaus Zitronensaft beträufeln braun Zimt Teig Portionen teilen jeweils Rechteck x auswellen Mitte Marmelade Apfel...

   
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  Apfel-Rosenkuchen mit Ingwer

  Mehl Schüssel Mulde hineindrücken Hefe hineinbröckeln lauwarmer Milch Zucker verrühren darüberstäuben Vorteig zugedeckt warmen Ort ruhen übrigen Teigzutaten unterkneten ...