Rezepte zu Dips & Brotaufstriche, Marinieren

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Lammspieße mit würzigem Tsatsiki

  Fleisch würfeln Tomaten abbrausen Paprika putzen waschen Quadrate Zwiebeln abziehen Stücke Spieße stecken Salz Pfeffer Zitronensaft gehackten Oregano Öl verrühren bepinseln...

   
• 
  Cocktail-Spargel für das Festbüffet

  Teig Ei Wasser Weißwein Rührschüssel verrühren Mehl Stärkemehl sieben Schneebesen unterrühren Salz Cayennepfeffer würzen mindestens Minuten quellen Cocktailsoße Créme...

   
• 
  Fischfilet auf Sprossen-Rucola mit Mangosalsa

  Rucola waschen putzen mundgerechte Stücke pflücken Sprossen TK Fischfilet Sesamöl mittlerer Hitze Minuten braten mehrfach Pfanne nehmen Frühlingszwiebeln feine Ringe Mango...

   
• Basilikum-Pesto

  Basilikum Knoblauch Salz Pinienkerne hohes Gefäß Pürierstab mixen Öl zufügen Schluß geriebenen Parmesan unterrühren sauberes Glas abfüllen bedecken

   
• Speckhähnchen

  Hähnchenkeulen Stielen Thymian belegen Bacon umwickeln Knoblauch pellen hacken Honig Öl verrühren Marinade bestreichen salzen pfeffern Backblech vorgeheizten Backofen °C...

   
• Hühnerleberpastete im Kürbiskernmantel

  Leber Stücke Wasser abspülen Sieb abtropfen Portwein Weinbrand aufgießen Pökelsalz zugedeckt Kühlschrank mindestens Stunden Marinade auffangen beiseite Rote Zwiebeln...

   
• Chili-Paste

  Chilies Strunk befreien Mixer leichter Entweder Körner Chilischote spicy entfernt VORSICHT Chilischoten Handschuhe verarbeiten Ingwerwurzel schälen kleinschneiden Knoblauch ...

   
• Gehackter Knoblauch in Öl

  Knoblauchknolle enthäuten einzelnen Zehen Glas Schraubverschluss Öl umrühren

   
• 
  Gemüsesticks mit würzigem Dip

  Dip Chilischote waschen entkernen feine Würfel Ingwer schälen Basilikum Koriander trocken schütteln Blätter Stängeln zupfen hacken Soja Würzsauce Limettensaft Chili ...

   
• 
  Oliven-Dip

  Oliven entsteinen hacken pürieren Basilikum vorsichtig abspülen trockentupfen Blättchen Stielen zupfen Knoblauchzehen abziehen Knoblauchpresse drei Zutaten Quark Tomatenmark...

   
• 
  Dip "Milano"

  Zwiebel abziehen ebenso Salami feine Würfel Créme fraîche verrühren Salz Paprika

   
• 
  Matjes-Tartar

  Matjesfilets Tomaten Zwiebel Cornichons Würfel Olivenöl Kapern verrühren pfeffern Toastbrot Vollkornbrot anrichten gehackter Petersilie garnieren

   
• 
  Dreierlei Joghurtdip

  Joghurt Salatcreme verrühren Salz Pfeffer würzen Zwiebeln schälen würfeln Öl andünsten Curry Garnieren Cayennepfeffer bestäuben anschwitzen Zwiebelmischung / Joghurtcreme ...

   
• 
  Bärlauchpesto

  Zutaten Mixer

   
• 
  Kräuter-Fetacreme mit Knoblauch

  Frischkäse Würfel geschnittenen Fetakäse größere Schüssel Kräuter hacken Knoblauch Presse Fetagemisch verrühren geht Besten Pürierstab Masse Salz Pfeffer Kräutercreme...

   
• 
  Delikate Kartoffeln mit Lachs

  Kartoffeln waschen abbrüsten garen Quark Dickmilch verrühren geriebenem Meerrettich Salz Pfeffer würzen fertigen aufbrechen Räucherlachsscheiben Dip anrichten Dillspitzen...

   
• 
  Gemüse-Meerrettich-Dip

  Möhre Lauchzwiebel putzen waschen Beides würfeln Sahne halbsteif schlagen Meerrettich Gemüse verrühren Salz Pfeffer würzen

   
• 
  Tatar

  frische Tatar gleichmäßig durchmischen Portionen teilen Teller Brettchen Zwiebel schälen Gurken abtropfen glatte Petersilienblättchen abzupfen hacken Kapern vorbereiten...

   
• 
  Einfach zum Rein-Dippen "Preiselbeer-Dip"

  Schmand Joghurt eingelegte Preiselbeeren Meerrettich verrühren Pfeffer Koriander Salz Minuten kaltstellen

   
• 
  Geschichtete Gemüse-Käsecreme

  Ei Minuten hartkochen Abschrecken pellen abkühlen Würfel Camembert Gabel zerdrücken Quark verrühren Salz Cayennepfeffer kräftig würzen Lauchzwiebeln putzen waschen feine...