Rezepte zu Dips & Brotaufstriche, Schweiz

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Bernerkuchen

  geriebenen Mandeln Wasser befeuchten stoßen Zucker mitstoßen Pfanne langsam rösten Masse Pfannenwänden löst erkalten Mehl dazukneten eingefettetes Kuchenblech Teig auslegen...

   
• 
  Rhyfalls Herbst-Konfitüre

  Äpfel z B Boskop schälen Kerngehäuse Früchte Würfel Trauben waschen Kerne Baumnusskerne Hand hacken Pfanne Gelfix Weisswein verrühren Kochen Zucker beifügen mind Minuten...

   
• 
  Rhyfalls Johannisbeergelee

  Beeren Hilfe Entsafters Dampfkochtopf Saft gewinnen abmessen Pfanne Gelfix Zucker Fruchtsaft rühren Kochen restlichen beigeben Basilikum zufügen Minuten sprudelnd ...

   
• 
  Rhyfalls Rosmarin-Brombeer-Kirsch-Konfitüre

  Früchte Sauerkirschen entsteint püriert Pfanne Gelfix superfein gehackten Rosmarin Zucker verrühren Kochen Mindestens Minuten sprudelnd abschäumen randvoll vorbereiteten...

   
• 
  Rhyfalls Tomaten-Orangen-Gelee

  Tomaten Vanilleschote Pfanne aufkochen mittlerer Hitze köcheln zerfallen Masse Sieb streichen abmessen Orangen Saft Zitronen Zucker Gelfix verrühren Mind Minuten sprudelnd...

   
• 
  Rhyfalls Brombeer-Kirsch-Konfitüre

  Früchte Sauerkirschen entsteint püriert Pfanne Gelfix Zucker verrühren Kochen Mindestens Minuten sprudelnd Portwein beigeben abschäumen randvoll vorbereiteten Gläser Stück à...

   
• 
  Hagebutten-Chutney

  Zubereitung Hagebutten Chutney ziemlich aufwendig gelten Maßeinheiten Rezepts zwei Halbliter Gläser Essen gekühlt Aufbewahren lohnt Kochen Blüten Stielen befreien waschen...

   
• 
  Scharfer Dip à la Rhyfall

  gelbe Peperoni entkernen Würfel Schüssel salzen Minuten abgedeckt Zwiebel Knoblauch schälen würfeln ebenso Stück Habanero Weißbrot Rinde Stücke teilen Zutaten pürieren...

   
• 
  Käseturm alla Rhyfall

  Nusskerne hacken Thymian Frischkäse Schüssel Gabel würzen Rahm flaumig schlagen sorgfältig darunterziehen Hälfte Kresse ebenfalls entstandene Mousse Stunde kühlen Scheiben...

   
• 
  Aprikosen-Lavendel-Konfitüre à la Rhyfall

  reifen Aprikosen schälen entsteinen Blüten Lavendelzweigen streifen hacken Zutaten Topf Nacht Masse Pürierstab gewünschte Konsistenz aufkochen Drei Minuten sprudelnd kochen ...

   
• 
  Eier-Quarksauce

  hartgekochten Eier hacken Scheibe Garnieren übrig Schnittlauch Röllchen Quark vermengen Salz Pfeffer würzen restlichen Ei belegen