Rezepte zu Dips & Brotaufstriche, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Holunderblütengelee

  Holunderblütendolden Nacht kopfüber Liter Apfelsaft nächsten Morgen Saft Sieb gießen Zitronensäure Gelierzucker Kochen mindestens Minuten sprudelnd Twist off Gläser Deckel...

   
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  Dip mit Apfel-Meerrettich

  Apfel schälen entkernen raspeln Zitronensaft beträufeln Meerrettich Quark unterrühren Salz Pfeffer würzen

   
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  Süßkirschenkonfitüre mit Ingwer

  Kirschen entsteinen Sieb fließendem Wasser abbrausen Schüssel Gelierzucker vermengen Obst Zucker Gemisch besten Nacht Saft nächsten Tag Topf Kochen Pürierstab muss selber...

   
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  Suppengrundstock statt Brühwürfel

  Mixtopf T M > Sekunden / Stufe zwei heiß ausgewaschenen Schraubgläsern aufbewahren haltbar Monaten

   
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  "Gemüsestäbchen" mit dreierlei Dips

  Spargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem gesalzenem Wasser Minuten garen Abschrecken feuchten Tuch zudecken Gemüse schälen putzen Kohlrabi Möhren Rettich Gurke...

   
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  Bunte Spießchen

  Obst waschen putzen mundgerechte Stücke verlesen schnell braun z B Äpfel Zitronensaft beträufeln Spieße stecken Joghurt Konfitüre verrühren Dip Spießen servieren

   
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  Blutorangen-Gelee

  zwei Gläser Hälfte Blutorangen gründlich heißem Wasser waschen Früchten Schale verwendet gewaschenen Orangen scharfen Küchenmesser dünn schälen Orangenschale dünne Stifte...

   
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  Mit Tomatengelee gefüllte Paprikaschoten an Pumpernickeltalern mit Preiselbeersahne und Merrettich

  Blatt Gelatine Tomatensaft einrühren Worcestersauce Gelee Kaltstellen Paprikapulver Ricottakäse gehackten getrockneten Tomaten Salz Senf Festigkeit Qimiq Paprikaschoten...

   
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  Artischocken mit zwei Dips

  Artischocken Stiel obere Blätter abschneiden Schnittstellen großzügig Zitronensaft einreiben kochendem Salzwasser zugedeckt garen gelegentlich abzupfen Korianderquark...