Rezepte zu Dips & Brotaufstriche, Braten

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  Gemüse-Hackbällchen mit Dip

  Brötchen einweichen Möhre Schalotte schälen hacken gepressten Knoblauch Öl andünsten Petersilie abkühlen Masse Hackfleisch Eiern ausgedrücktem Senf Ketchup verkneten...

   
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  Curry-Schnitzel mit fruchtiger Füllung

  Aprikosensaft abgießen auffangen Früchte Spalten Zwiebel Knoblauch abziehen feinhacken Öl andünsten Mehl aufstäuben Brühe Kokosmilch Sahne angießen Currypaste Currypulver...

   
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  Hirtenspieße mit 2 pikanten Dips

  Brötchen einweichen Zwiebeln schälen hacken Hack ausgedrücktem Senf Eiern Salz Pfeffer Paprikapulver verkneten – ovale Klopse formen Spieße stecken fest andrücken Backpapier...

   
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  Rehmedaillons mit Feigenchutney

  Backofen °C Umluft vorheizen Rehrückenmedillons Seiten Salz würzen beschichteten Pfanne heißen Butterschmalz mittlerer Hitze rundherum braun anbraten Medaillons Pfeffer...

   
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  Indisches Tandoori Kotelett

  Koteletts waschen trocken tupfen Tandoorigewürz Öl verrühren Stunde marinieren Paprika putzen Stücke Minze Blätter abzupfen Streifen Knoblauch schälen Knoblauchpresse ...

   
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  Garnelenspieße mit Apfel-Chutney

  Zwiebel Ingwer schälen Paprika putzen waschen würfeln Chilischote längs einschneiden entkernen Ringe Äpfel kleinschneiden Senfkörnern Essig Zucker Salz aufkochen...

   
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  Spargel mit Lachs und Dips

  Kartoffeln schälen waschen kaltem Salzwasser aufsetzen Minuten kochen Spargel Kopf Fußende scharfen Messer dünn Endstücke großzügig abschneiden hohen Spargeltopf Wasser...

   
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  Gratinierte Filets mit Pfirsichen

  Pfirsiche kochendes Wasser tauchen abschrecken häuten Früchte entsteinen Thymian waschen Blätter paar Garnieren abzupfen Zwiebel schälen würfeln Fett Topf Reis andünsten ...

   
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  Entenbrust in Sekt-Gelee

  Entenbrüste heißem Öl Seiten Minuten braten Pfanne nehmen salzen pfeffern Möhren Bleichsellerie dünne Scheiben Salzwasser blanchieren Kalt abschrecken abtropfen Geflügelfond...

   
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  Glasierter Schweinebraten mit Dipps

  Fleisch waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Rosmarin Braten Küchengarn Form Lorbeer befestigen Fettpfanne Backofens vorgeheizten Ofen °C Umluft ° Stunden ...

   
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  Kukul Mas Hodi mit Mango-Chutney

  Mango schälen Würfel Knoblauchzehen würfeln Knoblauch geriebenen Ingwer Zucker Topf geringer Hitze Rühren erwärmen geschmolzen Essig ablöschen Chutney Flamme ständigem ...

   
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  Sesam-Thunfisch mit Salat

  Rauke Salat putzen waschen Grapefruits filetieren austretenden Fruchtsaft auffangen Saft Salz Pfeffer Olivenöl verrühren Mithilfe Herz Ausstechform dünne Parmesanherzen...

   
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  Armer Ritter mit Knusperkruste

  Toastscheiben jeweils Konfitüre bestreichen Scheiben Manden bestreuen Übrige Toasts Konfitürenseite darauflegen andrücken Eier Vanillinzucker Milch tiefen Teller verquirlen...

   
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  Kasseler mit süß-scharfer Kruste

  Schalotten abziehen Öl Bräter Kasseler rundherum scharf anbraten mitbraten Weißwein angießen Fleisch vorgeheizten Backofen E Herd °C / Gas Stufe / Umluft ° mittleren Schiene...

   
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  Arme Ritter mit Knusperkruste

  Toastscheiben jeweils Konfitüre bestreichen Scheiben Mandeln bestreuen Toasts Konfitürenseite darauflegen andrücken Eier Vanillin Zucker Milch tiefen Teller verquirlen...

   
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  Gratinierter Kabeljau auf Pistou-Bohnen

  Bohnen Salzwasser blanchieren Essigwasser abschrecken Kruste getrockneten Tomaten rindenlosen Toastbrot Küchenmaschine mixen Petersilie entsteinte Oliven hacken Brotaufstrich...

   
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  Nackenstücke mit Backkartoffeln

  Fleisch grobe Portionen Fettpfanne setzen Salz Pfeffer Majoran würzen Hälfte Senf bestreichen Kartoffeln waschen Fleischstücke vorgeheizten Ofen °C Umluft ° Gas Stufe Minuten...

   
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  Spaghetti Trikolore mit Hähnchenbrust

  Vollkorn Spaghetti Packungsanleitung garen Hähnchenbrust Streifen Paprika Aufstrich Öl Pfanne Tropfen Wasser sollter brutzeln ständigem Rühren anbraten Fleisch nehmen salzen...

   
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  Gurkenpfanne

  Gurkenscheiben heissen Öl Minuten braten Tomaten häuten dünsten Würzen Butter Knoblauch andünsten Chutney Schmand gehackte Cashewkerne zufügen Gemüse restlichen gerösteten...

   
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  Zucchini-Möhren-Rösti

  Zucchini putzen waschen raspeln Möhren schälen Schinken dünne Streifen Eier Mehl Maggifix Pfanne Öl heiß Masse Rösti ausbacken Fetakäse Würfel Knoblauchzehe ...