Rezepte zu Dips & Brotaufstriche, Herbst
57 Rezepte gefunden
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Wildschweincurry
Fleischwürfel würzen Mehl bestäuben heißem Fett Zwiebelwürfel öfteren Rühren bräunen Curry anschwitzen Weißwein Wasser angießen Kräutersträußchen Gefäß abdecken Minuten...
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Gewürzbirnen
Ingwer Scheiben Honig Weißwein Wasser Sternanis Wacholder Zitronenscheiben Nelken Zucker Safran aufkochen Birnen sorgfältig schälen Hälfte Birnenschalen Sud mittlerer Hitze...
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Pflaumenmus
Zunächst Pflaumen waschen entkernen Saftpfanne Auflaufform schichten Zucker Zimt Nelken bestreuen Bitte beachten Umso reifer °C fünf sechs Stunden Backofen einkochen...
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Zwetschgenmarmelade
Zwetschgen entsteinen einige Pürierstab restlichen Zutaten verrühren Nacht nächsten Tag Minuten kochen Gelierprobe Teller Marmelade Schraubgläser Gläser Kopf
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Herbstgelee
Früchte waschen Zwetschgen entsteinen Äpfel Birnen schälen Kerngehäuse Fruchtfleisch Stücke Obst Dampfentsafter Stunde entsaften Topf lange kochen musig Mus Saftbeutel Saft...
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Apfel-Rosenkuchen mit Ingwer
Mehl Schüssel Mulde hineindrücken Hefe hineinbröckeln lauwarmer Milch Zucker verrühren darüberstäuben Vorteig zugedeckt warmen Ort ruhen übrigen Teigzutaten unterkneten ...
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Kürbis-Orangen-Konfitüre
Kürbis schälen Kerne faserigen Fruchtfleisch Mitte herauslösen Kürbisfleisch Würfel Orangensaft Topf Minuten köcheln weich Schaumlöffel herausheben Zitrone auspressen...
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Thunfisch Creme
Zuerst Thunfisch abgiessen Schüssel Möhren waschen schälen raspeln Möhrenraspel Mayonnaise Remoulade Zitronensaft Salzen
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Quittenmarmelade
Quitten schälen Schalen Anis Zitronenaroma vermengtem Wasser kochen muss vollständig bedecken Zwischenzeit Quittenschnitze Schnitze gewogen = Zucker Sud immer umrühren...
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Schlehenkonfitüre
Gewaschene Schlehen Wasser garen Sieb streichen Apfelmus Zucker Fruchtbrei Kochen Masse paar Minuten köcheln Heiß saubere Gläser verschließen !
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Kürbismarmelade
Kürbisfleisch Würfel feine Scheibe Fleischwolfes drehen Mus Wasser Topf MInuten dünsten Zimt Ingwer Nelkenpulver Muskat Zitronensaft Kürbismasse rühren Gelierzucker...
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Kürbis-Birnen-Chutney
Kürbis Zwiebeln schälen entkernen würfeln hacken Birnen waschen Salbeiblätter Streifen Lorbeer Gewürzkörner Gewürzsäckchen Salz Essig Kochen schwacher Hitze Stunde...
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Bratapfel - Konfitüre
Äpfel schälen entkernen würfeln ergibt Gelierzucker Nacht abgedeckt Rosinen Rum einweichen Apfelmischung Stampfer durchstampfen Vanilleschoten aufschlitzen Äpfeln Zimtstange ...
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Preiselbeer-Gewürz-Konfitüre
Preiselbeeren verlesen waschen abtropfen zerdrücken Orangensaft aufkochen Früchte platzen Zucker Glühweingewürz Beutel Topf Zugedeckt Stunden Nacht Birnen schälen...
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Kürbismarmelade
Kürbis kleinschneiden ihn Orangensaft kochen weich Pürierstab Herd Zucker Orangenschale Zitronensäure zufügen sprudelnd Gläser zuschrauben Kopf gestellt auskühlen
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