Salz Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Geschmorte Putenbrust mit Apfelrotkraut und Klößen

  Putenbrust waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Zwiebel abziehen würfeln Trockenpflaumen heißem Wasser einweichen Öl allen Seiten anbraten zufügen mitbraten...

   
• Tellersülze vom g´surten Spanferkelhaxerl

  Zubereitung Spanferkelhaxerl Topf Wasser dass bedeckt Zwiebel Lorbeerblatt Nelken spicken Gemüse schälen gespickten Haxerln milder Hitze knapp Siedepunkt Stunden weich...

   
• Linzer Torte

  Ofen ºC vorheizen Butter Zucker schaumigrühren Haselnüsse Mehl Gewürze glatten Teig verarbeiten Minuten kaltstellen Zwei Teiges ausrollen gefettete Springform Ø auslegen...

   
• Guacamole-Dip

  Avocado reif merkt dass hart entkernen Teelöffel Fruchtfleisch herausnehmen Gabel zerdrücken Würzen Pfeffer Salz Cayennepfeffer Sahne !

   
• Ricottadip

  gewürfelte Zwiebel gehackten Knoblauch gehackte Petersilienblättchen Ricotta Salz Pfeffer

   
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  Enchilada-Auflauf

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Pfanne Hackfleisch rundherum krümelig anbraten mitbraten Bohnen Mais abgießen kalt abspülen abtropfen kräftig Salz Pfeffer Chilipulver...

   
• Knobi-Paprika-Schafskäse-Creme

  Knoblauchzehen pellen Stückchen Eigelb kräftig Salz Pfeffer Senf hohes schmales Gefäß Stabmixer aufmixen Öl Tropfen dicke Masse eingelegten Schafskäse gefüllten Paprika...

   
• Basilikum-Pesto

  Basilikum Knoblauch Salz Pinienkerne hohes Gefäß Pürierstab mixen Öl zufügen Schluß geriebenen Parmesan unterrühren sauberes Glas abfüllen bedecken

   
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  Waffeleisenplätzchen

  Rührteig Butter Zucker Vanillezucker Eier schaumig rühren Mehl Backpulver sieben Waffeleisen mittlere Temperatur vorheizen Teelöffel Häufchen Waffeln gebacken Hälfte warm...

   
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  Saftiger Nusskuchen mit Früchten

  Zitrone heiß waschen Küchenpapier trockentupfen Schale abreiben Mehl Haselnüssen Zucker Salz Vanillezucker Zimt Ei Eigelb Butter Rührschüssel Knethaken Mixers verkneten Teig...

   
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  Lammragout

  Lammfleisch würfeln Speck anbraten Scheiben Zwiebeln Lauch Äpfel Paprikaschote heissem Öl hellgelb Salz Curry Sojasoße Chutney würzen Bouillon köcheln Mehl...

   
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  Fladenbrot mit Ajvar

  Mehl Hefe Schüssel sorgfältig vermengen Rote Paprika putzen waschen würfeln Salz Zucker Ajvar Olivenöl lauwarmen Wasser Knethaken Handrührgerätes niedrigster Stufe Minuten...

   
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  Himbeer-Schichttorte

  Butter Zucker Salz Vanillezucker Amaretto verrühren Eier Mehl Stärke Backpulver unterziehen Milch Teig cremig Backpapier ausgelegte Springform Glatt streichen Grill backen...

   
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  Bunte Tutti-Frutti-Torte

  Ofen °C vorheizen Butter Salz g Zucker Vanillinzucker schaumig schlagen Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Milch unterziehen Springform backen Auskühlen Gelatine...

   
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  Karins Rinderfilet mit Zwiebelgemüse

  Zwiebeln abziehen Spalten heißem Öl andünsten Brühe Essig Chutney Zucker Salz Pfeffer Minuten dünsten Rinderfilet waschen trockentupfen Scheiben grobem würzen restlichen...

   
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  Back-Camembert mit Erdbeer-Chutney

  Erdbeeren waschen einige Garnieren putzen würfeln Kiwis schälen Scheiben Zwiebeln Obst Essig Zucker Nelken Topf Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen aufkochen...

   
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  Pikanter Party Dip mit Hackfleisch, Sahnekäse und Jalapenos

  Hackfleisch bräunen ausgelassenen Fett Knoblauchzehen gepresst durchbraten Währenddessen Jalapenons grüne Chilischoten entkernen abwaschen feine Würfelchen hacken...

   
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  Exotikschnitten

  Eiweiß Salz steif schlagen Zucker einrieseln Minuten weiterschlagen fester Eischnee Eigelb unterrühren Mehl Backpulver Kakao daraufsieben Schneebesen vorsichtig Masse...

   
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  Kopfsalatröllchen

  Salat putzen dicke Rippen rausschneiden Rippenstücke kleinhacken Kresse Frischkäse Senf geriebenem Emmentaler gehacktem Salz Pfeffer würzen Masse Salatblätter streichen...

   
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  Variation der Sachertorte

  Kuvertüre schmelzen abkühlen Butter Puderzucker Vanillezucker Salz schaumig schlagen Eigelb einrühren Eiweiß Zucker steif abwechselnd gesiebten Mehl Masse heben gefettete...