Zwiebel Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Paprika-Möhren-Aufstrich

  Paprikaschoten Möhren Zwiebeln Knoblauchzehe würfeln Minuten zugedeckt Butter weich dünsten abkühlen gehackte Haselnüsse Kräutersalz Thymian Dill Petersilie Mixstab pürieren

   
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  Ananas-Orangen-Sauce

  Ananas schälen harten Strunk Fruchtfleisch Stücke Orangen auspressen restlichen dick dass weiße Haut entfernt Filets Trennhäuten herausschneiden abtropfenden Saft auffangen...

   
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  Auberginenzwiebelaufstrich

  Aubergine geschälte Zwiebel würfeln Margarine Pfanne zerlassen salzen Auberginen Zwiebelwürfel Rühren dünsten Zwiebeln glasig weich Salz Pfeffer Abkühlen Pürieren

   
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  Affenfett

  Speck Zwiebelwürfel glasig braten Milch Ei Majoran Salz Pfeffer verquirlen Speckpfanne rühren stocken fest ! warm aufs Brot schmieren

   
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  Karibische Salsa

  Zwiebel schälen hacken Rote Paprika waschen putzen Würfel teilen Beides Öl dünsten pürieren abkühlen Eigelbe Senf Salz glatt rühren unterschlagen Zucker Limettensaft Pfeffer...

   
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  Fischquark

  Öl Dose abtropfen Zwiebel Würfel Zutaten vermengen

   
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  Feurige Texikana-Salsa

  Tomaten kochendes Wasser tauchen abschrecken häuten hacken Zwiebel Knoblauch schälen Rote Paprika grüner Chili waschen entkernen Würfel Tomatenmark Brühe Minuten einkochen...

   
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  Auberginen-Dip

  Aubergine schweren Pfanne schwacher Hitze rundum anbraten Haut knusprig Abkühlen pellen Fruchtfleisch gehackten Zwiebel durchgedrücktem Knoblauch pürieren Während Pürierens...

   
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  Dreierlei Senfsorten selbst gemacht

  Grundmasse Zwiebel schälen hacken / Wasser Essig Zucker Lorbeer Nelken Wacholder aufkochen Minuten köcheln Sud durchsieben Flüssigkeit auffangen Senfpulver glatt verrühren...

   
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  Eiersnack

  Eier hartkochen Fleischwurst Essiggurke geschälte Zwiebel würfeln pellen Eigelb vorsichtig herausheben gewürfelten Zutaten Öl vermengen Salz Pfeffer Paprika würzen Masse Ei...

   
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  Schafskäse-Dipp

  Paprika Zwiebeln Rucola Restliche Zutaten cremig rühren Schmeckt Bierbrot

   
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  Pizzabutter

  Möhren weich kochen pürieren Zwiebeln Knoblauch hacken Weiche Butter schaumig schlagen Pürierte Tomatenmark Pizzagewürz zufügen durchrühren Salz Pfeffer Kalt

   
• Thunfischaufstrich

  Zwiebeln Thunfisch Frischkäse Kräutern Salz Pfeffer würzen

   
• Tomaten-Ketschup mit Curry und Chili

  Tomaten waschen Strunk herausschneiden Zwiebeln Knoblauch Chilischoten Essig Topf ständigem Rühren aufkochen Gewürze Minuten köcheln Masse Sieb passieren kochen Ketschup...

   
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  Kürbis-Birnen-Chutney

  Kürbis Zwiebeln schälen entkernen würfeln hacken Birnen waschen Salbeiblätter Streifen Lorbeer Gewürzkörner Gewürzsäckchen Salz Essig Kochen schwacher Hitze Stunde...

   
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  Tomatendip

  Zwiebel würfeln Tomate dazuwürfeln Strunk Schmand Würzen Geschmack

   
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  Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen

  Gänsebrust Salz Pfeffer Rosmarin würzen Wasser Bratenform Brustseite Ofen °C angehen ° herunterschalten Stunden garen Hälfte Bratzeit Brust oben drehen Braten zwischendurch...

   
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  Geflügelleber Piri Piri (Südafrika)

  Geflügelleber putzen heißen Öl anbraten Herausnehmen restlichen Bratfett Zwiebelwürfel Tomatenstücke Gewürze aufkochen Leber Minuten köcheln

   
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  Tomaten-Möhren-Aufstrich

  Möhren waschen raspeln Zwiebel feine Würfel Butter schaumig schlagen Zutaten homogenen Masse vermengen

   
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  Thunfischsalat-Aufstrich

  Thunfisch abtropfen Zwiebel hacken Crème fraîche verrühren Pfeffer Salz