Rezepte zu Dips & Brotaufstriche, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Obazter

  Belag Limburgers Messer abkratzen Käse Butter runde Schüssel zerteilen Gabel geschmeidigen Masse verarbeiten braucht Kraft Ausdauer Zwischendurch gehackte Zwiebel Ei Paprika...

   
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  Obatzer-Variation mit Camembert

  Zwiebel Salz Schüssel Butter Camembert Gabel zerdrücken dass homogene Masse Eigelb Zwiebeln untermengen Paprika Käsemenge Ballen formen Minuten ruhen

   
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  Salatsauce

  Zwiebel Knoblauch hacken Gemüse Wasser aufkochen zugedeckt köcheln auskühlen Mixer restlichen Zutaten pürieren Bedarf nachwürzen schliessende Flasche jeweils Gebrauch...

   
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  Früchte-Curry-Dip

  Früchte schälen Fruchtfleisch Mango Stein hacken Kiwi würfeln Banane Gabel zerdrücken Quark Milch Mayonnaise Bananenpüree verrühren restlichen untermischen Currypulver Salz...

   
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  Wildschwein gebraten

  Fleisch Keule pfeffern salzen Rotwein Lorbeerblättern Wacholderbeeren kochen heraus nehmen Fett schmoren zerlegen Saft Mehl Hagebuttenmarmelde aufkochen teils gießen ...

   
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  Pesto

  Pinienkerne Mandeln Pfanne trocken rösten Zutaten Zerkleinerer schöne sähmige Masse Salz Pfeffer

   
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  Zucchinicreme

  Margarine Topf Zwischenzeit Zucchini schälen waagrecht durchschneiden Kerne herausholen Stücke andünsten Fondor Brühe würzen natürlich Pfeffer Wasser kochen Sahne

   
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  Pikanter Grillquark

  Zwiebel Essiggurken würfeln Quark Ajvar zufügen Salz Pfeffer

   
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  Edelpilz-Kefir-Dip für rohes und gekochtes Gemüse

  Frischkäse Edelpilzkäse Gabel zerdrücken Sahnekefir verrühren Obendrauf gehackten Haselnüsse streuen

   
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  Auberginencreme

  Auberginen Blatt Alufolie °C heißen Backofen Minuten backen Haut rundum dunkel gefärbt Frucht Fingerdruck nachgibt Immer drehen Hitze gleichmäßig einwirken Chili Herdflamme –...

   
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  Pflaumen-Birnen-Gelee mit Minze und Zimt

  Zunächst Pflaumen entsteinen Selbige Minze Zimt Wasser dünsten weich Durchschlag Mulltuch auslegen hineingeben Saft abtropfen abmessen Birnen entkernen Stücke ebenfalls ...

   
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  Kohlrabiaufstrich

  Kohlrabi schälen waschen würfeln Brühe Zitronensaft aufkochen zugedeckt Hitze Minuten garen Lauwarm Zwiebel Knoblauch Nüssen Frischkäse pürieren Kräuter Salz Pfeffer Öl...

   
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  Thunfischaufstrich

  Zwiebel hacken Thunfisch Frischkäse

   
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  Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

  Erdbeeren gewaschen püriert Seite gestellt Rhabarber putzt wäscht abziehen cm lange Stücke Wasser dünsten Erdbeermus Backaroma Butter Vanille Paket Gelierzucker kocht...

   
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  Erdbeerkonfitüre

  Erdbeeren unvorbereitet abwiegen waschen abtropfen putzen grünen Stielansatz Früchte Saft Zitronen Mixer pürieren Fruchtpüree Topf Paket Gelierzucker erhitzten unterrühren ...

   
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  Johannisbeer- und Stachelbeerkonfitüre

  Stachelbeeren waschen putzen abtropfen Kiwis schälen Johannisbeeren Stielen streifen Zucker Rühren aufkochen Minuten kochen fast geplatzt Gin einrühren kochendheiße...

   
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  Johannisbeer-Prosecco-Gelee

  Johannisbeeren rot Gelierzucker Topf Saft Prosecco unterständigem Rühren Minuten sprudelnd kochen Heißes Gelee Gläser achten dass Früchte gleichmäßig verteilt verschließen...

   
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  Kürbis-Tomaten-Marmelade

  Kürbis raffeln Tomaten häuten Kerne Fleisch pürieren Tomatenpüree dünn abgeschälte Schale Zitrone Saft drei Zitronen Gelierzucker Rühren Minuten sprudelnd kochen...

   
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  Salami-Ei-Aufstrich

  Salami Silberzwiebeln Gewürzgurken gekochte Eier hacken Schmand Mayonnaise Kräutern verrühren

   
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  Johannisbeer-Himbeerkonfitüre

  Johannisbeeren waschen abzupfen Topf Kartoffelstampfer zerdrücken Tasse Wasser zufügen aufkochen Mus feinen Sieb abtropfen / Saft abmessen Zucker ausgekratztem Vanillemark...