Mehl Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche, Snack

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  Rezeptname

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  Cocktail-Spargel für das Festbüffet

  Teig Ei Wasser Weißwein Rührschüssel verrühren Mehl Stärkemehl sieben Schneebesen unterrühren Salz Cayennepfeffer würzen mindestens Minuten quellen Cocktailsoße Créme...

   
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  Aprikosen-Mascarpone-Charlotte

  Elektro Backofen Grad vorheizen Mehl Backpulver Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker Vanillezucker einrieseln Eigelb nacheinander Teig Backpapier ausgelegtes Backblech...

   
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  Orientalische Partykrapfen

  Mehl Prise Salz Zucker Zitronenschale Trockenhefe Milch Esslöffel Wasser Ei unterrühren Teig warmen Ort abgedeckt Minuten doppelten Größe aufgehen Füllung Hähnchenfilet Ananas...

   
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  Birnen-Brombeer-Kuchen

  Hefeteig Mehl Zucker Salz zerbröckelte Hefe Lauwarme Milch Handrührgerät geschmeidigen Teig verarbeiten warmen Ort abgedeckt Minuten Birnen schälen Kerngehäuse Spalten...

   
• Ponziki

  Mehl sieben Mulde bilden Eier weiche Butter entwässerten Quark Salzen zuckern Backpulver untermischen Masse festen jedoch klebenden Teig verarbeiten ausrollen Kreise...

   
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  Marmeladen-Muffins

  Mehl Backpulver Zucker Natron Salz Ei verquirlen Butter Buttermilch Orangenabrieb unterrühren Mehlmischung Zutaten feucht dürfen ruhig Klümpchen entstehen Papierförmchen...

   
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  Tarte au Thon - Thunfischpastete

  Thunfisch abgießen Gabel zerzupfen Eiern Crème fraîche Mehl salzen pfeffern Masse gebutterte Kastenform Stunde Wasserbad °C erhitzten Ofen garen gegen Ende Garzeit Alufolie...

   
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  Kulleraugen

  Teig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Zucker Vanillezucker Salz Eigelb Butter Zutaten Knethaken zunächst niedrigster Stufe durcharbeiten bemehlten Arbeitsfläche glatten ...

   
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  Zucchini-Möhren-Rösti

  Zucchini putzen waschen raspeln Möhren schälen Schinken dünne Streifen Eier Mehl Maggifix Pfanne Öl heiß Masse Rösti ausbacken Fetakäse Würfel Knoblauchzehe ...

   
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  Gebackener Camembert mit Orangen und grünem Pfeffer

  Camembert Camemberthälften abschaben Rinde völlig Wunsch Ei Öl verquirlen Semmelbrösel gemahlenen Nüssen Käsestücke Mehl Schluss Bröseln heißem Butterschmalz Pfanne...

   
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  Frischkäse-Kresse-Crème mit Pfannen-Brötli

  Teig Mehl Kümmel Salz Mulde formen Weiche Butter Stücken beigeben Hefe Wasser auflösen gießen geschmeidigen kneten Zugedeckt Raumtemperatur Doppelte aufgehen Creme...

   
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  Terrassenkekse

  erstes Teig Mehl Mandeln Zitronenschale Zucker Eigelb Butter kneten gesamteTeigmasse kühlen Währendessen Ofen Grad vorheizen möglichst dünn ausrollen Kekse drei Größen...

   
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  Kaffeegebäck

  Quark Milch Öl Flüssigsüße Salz verrühren Hälfte Backpulver gemischten gesiebten Mehls esslöffelweise Rest darunter kneten Teig / dick ausrollen Quadrate rädern Mitte...

   
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  Frittierte Zwiebeln

  Zwiebeln schälen jeweils Spalten Zwiebelschichten vorsichtig auflockern Mehl Salz Pfeffer würzen Eier Milch verquirlen Kräuter unterrühren Zwiebelspalten zuerst ...

   
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  Kohlrabisticks mit Radieschen-Dip

  Mehl Ei Wein Salz glatten Teig verrühren Minuten ruhen Radieschen putzen waschen trocken tupfen feine Stifte Joghurt Zitronensaft Schnittlauchröllchen glatt rühren Pfeffer...

   
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  Cheddar-Pie mit Quitten

  Quitten heiß waschen pelzige Oberfläche abreiben schälen Kerngehäuse großzügig herausschneiden Würfel Zucker Butter schmelzen Nelken Anis unterrühren kräftig andünsten...

   
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  Gefüllte Parmesankräcker

  g Mehl Parmesan Butter Stückchen glatten Teig verkneten Zugedeckt Minuten kalt Rechteck x ausrollen Quadrate à rädeln diagonal Backpapier ausgelegte Backbleche setzen...