Rezepte zu Dips & Brotaufstriche, warme Speisen, Herbst

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Kürbismarmelade

  Kürbisfleisch Würfel feine Scheibe Fleischwolfes drehen Mus Wasser Topf MInuten dünsten Zimt Ingwer Nelkenpulver Muskat Zitronensaft Kürbismasse rühren Gelierzucker...

   
  25.09.2007
• Pflaumenmarmelade

  Pflaumen Kern befreien Topf restlichen Zutaten Gelierzucker Nacht Saft gebildet kochen kleinerer Flamme Stunden köcheln zufügen lange gewünschte Konsistenz erreicht Probe...

   
  14.10.2011
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  Züricher Pfarrhaustorte

  Mehl Salz Butter beifügen krümeligen Masse verreiben Mulde formen Wasser hineingießen Teig zusammenfügen kneten Folie gewickelt Minuten Eisschrank gebutterte Springform...

   
  03.11.2007
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  Äpfel im Schlafrock

  Mehl Fett Zucker Ei Salz Mürbeteig Äpfel schälen Kernhaus Zitronensaft beträufeln braun Zimt Teig Portionen teilen jeweils Rechteck x auswellen Mitte Marmelade Apfel...

   
  02.09.2007
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  Wildpilzragout

  Leber waschen säubern Zwiebeln pellen Würfel Olivenöl Pfanne Zwiebelwürfel andünsten häufigem braten nehmen salzen warm Pilze putzen Rotwein angießen Salz Pfeffer würzen ...

   
  22.09.2007
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  Beschwipste Birnen

  Birnen schälen Kerngehäuse quer dünne Scheiben Kreisförmig runde Auflaufform schichten Zucker Vanillezucker vermengen Birnenscheiben streuen Quittengelee darüber verteilen...

   
  23.09.2008
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  Bratäpfel mit Gelee

  Äpfel waschen abtrocknen Löffel Kerngehäuse feuerfeste Form Butter ausfetten hineinlegen übrige Zucker bestreuen Wasser angießen vorgeheizten Backofen Grad Minuten...

   
  21.10.2007
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  Kürbispuffer mit Käsedip

  Zitrone waschen trockentupfen Schale abreiben Saft auspressen Käse reiben Hälfte Créme fraîche Joghurt Zitronenschale verrühren Salz Cayennepfeffer würzen Kerbel abzupfen...

   
  16.12.2009
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  Rahm-Pilzpfanne

  Pilze putzen Größe Knoblauch hacken Pfanne Pflanzencreme hineingeben lange braten Flüssigkeit verkocht Minuten Brotaufstrich Pilzmischung schmelzen TK Kräuter Mischung...

   
  22.11.2008
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  Wildschweincurry

  Fleischwürfel würzen Mehl bestäuben heißem Fett Zwiebelwürfel öfteren Rühren bräunen Curry anschwitzen Weißwein Wasser angießen Kräutersträußchen Gefäß abdecken Minuten...

   
  06.09.2008
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  Gewürzbirnen

  Ingwer Scheiben Honig Weißwein Wasser Sternanis Wacholder Zitronenscheiben Nelken Zucker Safran aufkochen Birnen sorgfältig schälen Hälfte Birnenschalen Sud mittlerer Hitze...

   
  20.09.2008
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  Kürbis-Birnen-Chutney

  Kürbis Zwiebeln schälen entkernen würfeln hacken Birnen waschen Salbeiblätter Streifen Lorbeer Gewürzkörner Gewürzsäckchen Salz Essig Kochen schwacher Hitze Stunde...

   
  05.06.2008