Puderzucker Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche, warme Speisen

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  Rezeptname

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• Tellersülze vom g´surten Spanferkelhaxerl

  Zubereitung Spanferkelhaxerl Topf Wasser dass bedeckt Zwiebel Lorbeerblatt Nelken spicken Gemüse schälen gespickten Haxerln milder Hitze knapp Siedepunkt Stunden weich...

   
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  Süßer Palatschinkenauflauf mit dreierlei Füllungen

  Teig Mehl Milch Salz Eier Feinkristallzucker verrühren cremige Masse Minuten ruhen Zutaten verbinden portionsweise beschichteten Pfanne Öl dünne Pfannkuchen ausbacken Platte...

   
• Rehragout mit Trauben und Speck

  Ragout Rehfleisch Würfel Sellerie Karotten Zwiebeln schälen portionsweise weiten Topf mittlerer Hitze Öl allen Seiten anbraten nehmen Hälfte Puderzuckers stäuben hell...

   
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  Maronenaufstrich

  Maronen waschen Messer kreuzweise einschneiden gesalzenem Wasser weich kochen abgießen warm Schale Mixer pürieren auskühlen Butter Zucker Vanillezucker Zitronensaft...

   
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  Margaretenkuchen

  Form fetten gemahlenen Mandeln ausstreuen Backofen Grad vorheizen Butter Marzipan Rohmasse schaumig rühren Eier trennen Eigelb Zitronenschale Vanillemark unterrühren Eiweiß...

   
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  Gedeckter Apfelkuchen

  Teig Mehl Nüssen Arbeitsfläche schütten Butter Flöckchen Zucker darüber streuen Zutaten rasch verkneten zugedeckt Kühlschrank Füllung Rosinen heiß waschen abtropfen Schüssel...

   
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  Biskuitroulade

  Backofen Grad vorheizen Backblech Backpapier auslegen Biskuit Eiweiß Puderzucker Salz Vanillezucker schnittfest schlagen Eigelb unterziehen Mehl gemischte Speisestärke locker...

   
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  Armer Ritter mit Knusperkruste

  Toastscheiben jeweils Konfitüre bestreichen Scheiben Manden bestreuen Übrige Toasts Konfitürenseite darauflegen andrücken Eier Vanillinzucker Milch tiefen Teller verquirlen...

   
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  Arme Ritter mit Knusperkruste

  Toastscheiben jeweils Konfitüre bestreichen Scheiben Mandeln bestreuen Toasts Konfitürenseite darauflegen andrücken Eier Vanillin Zucker Milch tiefen Teller verquirlen...

   
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  Buntes Quarkgebäck

  ausgedrückten Schichtkäse Milch Ei Öl Zucker Vanillezucker Salz Zitronenschale verrühren Mehl Backpulver sieben Hälfte esslöffelweise Mischung rühren unterkneten Teig ½...

   
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  Marcus' Omelette à la Confiture

  Eidotter Zucker Prise Salz verquirlen festgeschlagene Eiweiß schließlich Mehl vorsichtig daruntermengen Schaum zusammenfällt Eierkuchenpfanne Butterschmalz bestreichen dass...

   
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  Versunkener Kirschkuchen

  Kirschen entsteinen Eier trennen Butter g Zucker abgeriebene Zitronenschale Salz schaumig rühren Eigelb einzeln unterschlagen Mehl Milch Wechsel Eiweiß steifschlagen...

   
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  Pauls Buchteln

  Zutaten Germteig verarbeiten Teig durchschlagen Portionen teilen Teigportionen ausrollen Mitte Marmelade zusammendrehen nebeneinander Kasserolle ° backen

   
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  Hörnchen mit Pflaumenmus

  durchgesiebte Mehl Butter Messer hacken Quark halbes Ei durchkneten Teig mm dick ausrollen Quadrate x Mitte Quadrates Marmelade zusammenrollen Hörnchen formen restlichen ...

   
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  Eis-Omelett Surprise

  Johannisbeergelee Mandellikör verrühren Eiscreme antauen vier ofenfeste Förmchen Konfitüre verstreichen Eis einfrieren Mandelstifte Pfanne Fett goldgelb rösten abkühlen /...

   
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  Kartoffeltorte mit Himbeerfüllung

  Eigelb Honig Meersalz Zitronensaft abgeriebenen Zitronenschale schaumig rühren Schalenkartoffeln schälen Raffel reiben Mandeln Paniermehl Backpulver schaumige Masse Eiweiß...

   
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  Rosinenküchle

  Butter schaumig schlagen Zucker Vanillinzucker einrieseln Orangenschale Zimt Salz untermischen Eier verrühren Mehl Ei Mischung sieben geschmeidigen Teig verarbeiten Rosinen...

   
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  Orangen-Nuss-Kuchen

  Eier trennen Eiweiße Salz steifschlagen Kühlschrank Form fetten ausstreuen Backofen °C vorheizen Butter Zucker schaumig rühren Eigelbe untermischen Nüsse Milch Orangeat...