Eier Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche, warme Speisen

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• Crêpesröllchen auf Apfelkompott

  Mehl geschmolzener erkalteter Margarine Eiern Milch Crêpeteig zubereiten natreen Feine Süße Flüssig süßen erhitztem Öl vier Crêpes abbacken Quark sprühfertiger Sahne ...

   
• Deftige Pancakes mit knusprigem Frühstücksspeck, Tomatenaufstrich und Rucola

  Mehl Schüssel sieben Backpulver Salz Ei Milch Mixer glatten Teig verrühren / Stunde zugedeckt Zimmertemperatur quellen beschichteten Pfanne Butter zerlassen Schöpfkelle ...

   
• Buchteln mit Erdbeerkompott

  Hefe lauwarmer Milch auflösen Mehl Zucker Ei Salz Butter glatten Teig verkneten Teigkloß warmen Ort bemehlten Arbeitsplatte durchkneten Rolle formen Stücke Kugeln bilden ...

   
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  Hirschmedaillons in Pilzkruste

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Bräter Schnittlauch abbrausen trockenschütteln feine Röllchen Zwiebeln abziehen würfeln Möhre Sellerie schälen waschen Porree putzen Stücke...

   
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  Hackbraten in Blätterteig und Oliven-Ricotta-Dip

  Tag Brötchen kaltem Wasser einweichen Tomaten abtropfen Öl auffangen würfeln Zwiebel schälen Hack ausgedrücktes Ei gefrorenes Basilikum Senf verkneten geh Salz / Pfeffer...

   
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  Speckkartoffeln mit Ei-Dip und zarten Koteletts

  Kartoffeln kaltem Wasser gründlich schrubben kochen Zwischenzeit Eier hart kalt abschrecken auskühlen schälen Kräuter waschen trockenschütteln Schnittlauch Kerbel hacken...

   
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  Gemüse-Burger mit Basilikum-Creme

  Kloßteig Ei Milch verrühren Zucchini putzen raspeln Mais Öl beschichteten Pfanne Teig esslöffelweise hineingeben mittlerer Hitze Seite goldbraun braten warmstellen Quark...

   
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  Malva Pudding

  Butter Zucker verrühren Eier unterrühern Aprikosenmarmelade unterrühren lauwarme Milch Natron einrühren Weinessig beifügen Mehl Backpulver Salz Auflaufform °C Heißluft...

   
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  Back-Camembert mit Erdbeer-Chutney

  Erdbeeren waschen einige Garnieren putzen würfeln Kiwis schälen Scheiben Zwiebeln Obst Essig Zucker Nelken Topf Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen aufkochen...

   
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  Orangenmuffins

  Orangen gründlich waschen abtrocknen Schale abreiben großzügig schälen dass weiße Haut komplett entfernt einzelnen Orangenfilets scharfen Messer Häutchen herauslösen Hälfte...

   
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  Gebackene Hühnerteilchen

  Knoblauch Ingwer Knoblauchpresse Bohnenpaste Chutney Reiswein Sojasauce Salz Speisestärke verrühren Hähnchenteile Stunde zugedeckt marinieren Eier verquirlen Hühnerteile...

   
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  Köttbullar mit Rahmsoße und Preiselbeer-Dip

  Backofen °C Umluft ° Gas Stufe vorheizen Brötchen lauwarmem Wasser einweichen Zwiebel abziehen würfeln Schweinehack Kalbsbrät ausgedrückten Ei Semmelbröseln verkneten...

   
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  Orientalische Partykrapfen

  Mehl Prise Salz Zucker Zitronenschale Trockenhefe Milch Esslöffel Wasser Ei unterrühren Teig warmen Ort abgedeckt Minuten doppelten Größe aufgehen Füllung Hähnchenfilet Ananas...

   
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  Süßer Palatschinkenauflauf mit dreierlei Füllungen

  Teig Mehl Milch Salz Eier Feinkristallzucker verrühren cremige Masse Minuten ruhen Zutaten verbinden portionsweise beschichteten Pfanne Öl dünne Pfannkuchen ausbacken Platte...

   
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  Gebratene Austernpilze mit Salat und Dip

  Joghurt Salz Pfeffer Zitronensaft Schnittlauch waschen Röllchen unterrühren Essig Zucker verrühren Öl darunter schlagen Zwiebel schälen würfeln Tomaten Scheiben Salate...

   
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  Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce

  Fleisch Wasser Essig aufkochen Gewürzen Scheiben geschnittenen Zwiebeln Tage einlegen Gefäß während Zeit zwei Mal Sud nehmen abtrocknen Markknochen heißem Butterschmalz...

   
• Murzynek

  Backofen °C vorheizen Eier trennen Eiweiß steif schlagen beiseite restlichen Zutaten glatten Teig rühren Eischnee Backform bemehlen befüllen mittleren Schiene backen...

   
• Ponziki

  Mehl sieben Mulde bilden Eier weiche Butter entwässerten Quark Salzen zuckern Backpulver untermischen Masse festen jedoch klebenden Teig verarbeiten ausrollen Kreise...

   
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  Südafrikanischer Hackauflauf mit Bananen

  Hackfleisch Schüssel Toastbrot kaltem Wasser einweichen fest ausdrücken zerzupfen Hack Zwiebeln Knoblauch schälen hacken ebenfalls Fleisch Ei Rosinen Mango Chutney Salz...

   
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  Bobotie mit Geelrys (Hackauflauf und gelber Reis)

  Brötchen einweichen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Petersilie waschen hacken Mandeln rösten herausnehmen Hackfleisch ausgedrücktes Tomatenmark Salz Pfeffer verkneten...