Pinienkerne Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Basilikum-Pesto

  Basilikum Knoblauch Salz Pinienkerne hohes Gefäß Pürierstab mixen Öl zufügen Schluß geriebenen Parmesan unterrühren sauberes Glas abfüllen bedecken

   
• 
  Bärlauchmousse

  Grundmasse Mousse Kartoffeln Sellerie erstes bereits Vortag zubereitet Weiterverarbeitung vollständig ausgekühlt muss geschnittenen Schalotten heißem Öl anbräunen gewürfelten...

   
• 
  Knusprige Linzerplätzchen

  Butter Stückchen Zucker Ei Mehl Vanillezucker Mandeln glatten Teig verkneten Folie wickeln Minuten bemehlter Arbeitsfläche mm dick ausrolllen runde eckige herzförmige...

   
• 
  Kasseler mit süß-scharfer Kruste

  Schalotten abziehen Öl Bräter Kasseler rundherum scharf anbraten mitbraten Weißwein angießen Fleisch vorgeheizten Backofen E Herd °C / Gas Stufe / Umluft ° mittleren Schiene...

   
• 
  Tomatenpesto

  Knoblauch schälen rote Chilischoten waschen entkernen Pinienkerne Pfanne Fett anrösten Oliven Parmesan reiben getrocknete Tomaten hacken Zutaten pürieren langsam Öl Salz

   
• 
  Pesto alla dolo

  Zutaten Schüssel Pürierstab pürieren

   
• 
  Dreierlei Brotaufstrich

  Pinienkerne rösten hacken Basilikum waschen Beides Pesto Pckg Aufstrich verrühren Schafskäse würfeln Sesampaste Sesam vermengen Rest Lachscreme Kaviar Kugeln formen...

   
• 
  Johannisbeer-Himbeerkonfitüre

  Johannisbeeren waschen abzupfen Topf Kartoffelstampfer zerdrücken Tasse Wasser zufügen aufkochen Mus feinen Sieb abtropfen / Saft abmessen Zucker ausgekratztem Vanillemark...

   
• 
  Salat mit Entenbrust

  Entenbrust salzen pfeffern Esslöffel heißem Öl sechs acht Minuten scharf anbraten Hautseite Orangenmarmelade bestreichen Fleisch feuerfeste Form vorgeheizten Backofen Grad ...

   
• 
  Dänisches Apfeldessert

  Äpfel Apfelausstecher entkernen schälen quer dicke Scheiben Apfelwein Wasser Honig aufkochen Apfelringe nebeneinander portionsweise schwacher Hitze Minuten dürfen zerfallen! ...

   
• 
  Putenleber auf Feldsalat

  Pinienkerne Pfanne Fett rösten goldbraun nehmen Putenleber kleingeschnittenen Schalotten heißen Rapsöl Seite braten Pilze putzen feucht abreiben Bratfett anbraten...

   
• 
  Johannisbeer-Himbeer-Konfitüre

  Johannisbeeren waschen abzupfen Topf Kartoffelstampfer Gabel zerdrücken Wasser Zucker ausgekratzten Vanillemark Zimtstange aufkochen Minute sprudelnd kochen Pinienkerne ...

   
• 
  Toskanische Antipasti

  Sardellenbelag Chilischoten putzen abbrausen hacken Knoblauchzehen abziehen Beides Sardellen Öl Esslöffel Olivenöl gehackte Petersilie Stunden kühlen Leberpaste...

   
• 
  Pesto

  Pinienkerne Mandeln Pfanne trocken rösten Zutaten Zerkleinerer schöne sähmige Masse Salz Pfeffer

   
• 
  Pesto mit Basilikum

  Basilikum Limettensaft abgeriebene schale Knoblauch geröstete Pinienkerne Olivenöl Salz Mixer homogenisieren Parmesan

   
• 
  Basilikum-Pesto

  Zutaten Salz Pfeffer würzen pürieren

   
• 
  Rotes Pesto

  Pinienkerne Pfanne Fett anrösten Zutaten Pürierstab homogenisieren Salz

   
• 
  Bärlauch-Pesto

  Pinienkerne beschichteten Pfanne Fett ständigem Rühren goldbraun rösten auskühlen Kräuter waschen trockenschleudern Salz Mörser zerreiben einarbeiten Masse Schüssel Käse...

   
• 
  Pfirsich-Holunder-Konfitüre

  Pfirsiche waschen entsteinen Fruchtfleisch würfeln Holunderbeeren abtropfen vorsichtig Stielen streifen Beides Gelierzucker Topf Kochen Minuten Rühren sprudelnd Konfitüre...

   
• 
  Gefüllte Parmesankräcker

  g Mehl Parmesan Butter Stückchen glatten Teig verkneten Zugedeckt Minuten kalt Rechteck x ausrollen Quadrate à rädeln diagonal Backpapier ausgelegte Backbleche setzen...