Äpfel Rezepte aus Bereich Dips & Brotaufstriche

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Mariechens Apfelgelee

  Entsafter Wasser Herd Äpfel waschen Stielen befreien durchschneiden aufgefangenen Safts Kochtopf Zimt Zucker Aufkocken Rum aufkochen Gläser abfüllen kühlen dunklen Ort lagern...

   
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  Evas Apfelkuchen

  Heize Backofen °C Schäle Äpfel schneide Spalten Koche Cidre Zucker Zimt Kardamom gib dünste Minuten Nimm Schaumlöffel heraus beträufle Zitronensaft Rühre Butter ...

   
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  Weinkäse auf Feldsalat

  Rinde Käse dünne Scheiben Äpfel waschen Schale Spalten Zitronensaft beträufeln Orange schälen Zwiebel pellen Ringe Nüsse hacken Saure Sahne Salz Tabasco Apfelspalten ...

   
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  Apfelgelee mit Zimt

  Äpfel Entsafter Saft verarbeiten abmessen Gelierzucker vermengen Zimtstange Rühren Kochen sprudelnd aufkochen anbrennt überkocht Gelierprobe Teller vorbereiteten Gläser...

   
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  Apfelgelee mit Lebkuchengewürz

  Äpfel Entsafter Saft verarbeitet Zitrone auspressen Apfelsaft abmessen Zitronensaft Gelierzucker Lebkuchengewürz Rühren Kochen Minuten sprudelnd immer umrühren Gelee...

   
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  Lammragout

  Lammfleisch würfeln Speck anbraten Scheiben Zwiebeln Lauch Äpfel Paprikaschote heissem Öl hellgelb Salz Curry Sojasoße Chutney würzen Bouillon köcheln Mehl...

   
• Geschmorte Gänsekeulen auf Lebkuchenrotweinsauce mit Kartoffelklößen

  Fettpfanne Backofens Speckscheiben belegen Gänsekeulen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Beifuss einreiben Speck Äpfel entkernen Scheiben Äpfelscheiben Keulen Backofen...

   
• Anis-Äpfel

  Äpfel schälen entkernen achteln Zitronensaft beträufeln Apfelgelee Sekt Vanillemark Zitronenschalenabrieb aufkochen zufügen Minuten köcheln Abkühlen lauwarm servieren

   
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  Indische Mayonnaise

  Äpfel schälen entkernen Haushaltsreibe reiben Zitronensaft beträufeln Mayonnaise Joghurt Mango Chutney Curry Ingwer verrühren Apfelraspeln Salz Pfeffer würzen

   
• Apfelgelee mit Zimt und Calvados

  Äpfel unterschiedlichen Saftgehalt haben schreibe Saft entsaften abmessen Topf Gelierzucker Zimtpulver zufügen Minuten sprudelnd kochen Platte nehmen Calvados unterrühren...

   
• Versunkene Apfeltorte

  weiche Margarine sahnig rühren Eier trennen Zucker Eigelb abgeriebene Zitronenschale schaumig Backpulver gemischte Mehl abwechselnd Milch Masse Eiweiß Salz steifschlagen...

   
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  Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce

  Fleisch Wasser Essig aufkochen Gewürzen Scheiben geschnittenen Zwiebeln Tage einlegen Gefäß während Zeit zwei Mal Sud nehmen abtrocknen Markknochen heißem Butterschmalz...

   
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  Apfelmarmelade

  Äpfel waschen ungeschält Kerngehäuse Schnitze Wasser zugedeckt weich kochen öfters umrühren Masse Sieb streichen Nacht kühlen Ort Anderntags Apfelmus Zucker Zimt Nelken...

   
• Weihnachtsmarmelade

  Wein Topf Orange auspressen Nelken Zimt Zucker Mandeln einrühren einige Zeit Äpfel schälen Würfelchen Kochen Minuten heiß ausgespülte Gläser fest verschließen Kopf

   
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  Mohnschnitten

  Backofen ° Umluft ° heizen Backblech Backpapier belegen Butter Zucker Schüssel schaumig schlagen Zitronenschale Salz Eier nacheinander zufügen unterrühren Mohnback Haselnüsse...

   
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  Grünes Tomaten-Chutney

  Äpfel schälen putzen Zitronensaft beträufeln Zwiebeln Knoblauch Ingwer würfeln Essig Minuten kochen Tomaten Stielansätzen befreien Sekunden kochendes Wasser kalt abschrecken...

   
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  Tarta de manzanas - Apfelkuchen

  Mehl Zucker Butter Ei Salz Mürbeteig kneten Zugedeckt Kühlschrank Minuten ruhen Teig ausrollen gefettete Springform auslegen Rand hochziehen Boden mehrmals Gabel einstechen...

   
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  Apfelmarmelade mit Zimt und Anis

  Äpfel schälen würfeln Zitronensaft pürieren Mus wiegen gleiche Menge Gelierzucker Gewürze Rühren aufkochen Minuten sprudelnd kochen herausfischen Konfitüre vorbereitete...

   
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  Käsekuchen ohne Boden

  Eier trennen Butter schaumig schlagen Zucker Vanillezucker Rum Zitronenschale unterrühren Eigelbe einzeln unterschlagen Grieß Back Puddingpulver Portionsweise Quark...

   
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  Mango-Chutney nach indischer Art

  Mango waschen Fruchtfleisch Stein schälen würfeln abwiegen Zwiebeln abziehen Äpfel entkernen Knoblauch hacken Weißweinessig Apfelsaft abmessen Öl Topf andünsten Zucker ...