Schmoren Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bayrischer Schweinebraten alla krelle

  Fleisch waschen klopfen Knochen auslösen Salz Gewürzen einreiben Knoblauch zerdrücken Bratzutaten vorbereiten Bratröhre °C verheizen Vorbereitetes Fett Schwartenseite...

   
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  Boeuf à la Mode; Rinderschmorbraten in Rotwein

  Rinderbraten waschen trocknen salzen Pfeffer würzen Zutaten Marinade Knoblauchzehe Salz zerdrücken Lorbeerblatt zerreiben Fleisch allen Seiten angefeuchtet Stunden...

   
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  Lammkoteletts mit Fenchel

  Zwiebeln schälen Würfel Fenchel putzen schlechten Blätter Streifen Margarine Pfanne Fenchelstreifen anbraten braun Tomaten häuten Länge Kerne wegschneiden Fruchtfleisch...

   
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  Westerwälder-Hirtentopf

  Fleisch würfeln Schmortopf heißen Öl ständigem Rühren anbraten Zwiebeln Knoblauch Paprika bestäuben durchrösten ½ kochender Brühe ablöschen Salz Pfeffer Kümmel würzen...

   
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  Gulasch-Auflauf

  Zwiebeln schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Pilze Gulasch trocken tupfen Öl ofenfesten Bräter Fleisch portionsweise rundherum braun anbraten zufügen Minuten...

   
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  Mallorca Suppe

  Zwiebel Tonschmortopf andünsten braun fügt Knoblauch gehackte Petersilie geschälten zerkleinerten Tomaten hinzu schmoren Kohl waschen Stücke umrühren wiederholt Spargel...