Salz Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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• Süß-saure Frucht-Paprika mit Sesam

  Paprikaschoten putzen waschen Streifen Knoblauch abziehen zerdrücken Fruchtcocktail abtropfen Saft auffangen erhitztem Öl – Minuten braten Salz Chiliflocken würzen...

   
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  Knusperente mit rohen Knödeln

  rohen Knödel weiten Topf Liter Wasser Kochen mittelgroße Schüssel Knödeltuch alternativ Polyestertuch auslegen Kartoffeln schälen knapp Hälfte mitteleren Reibe Viereckreibe...

   
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  Tomaten-Mozzarella-Bruschetta

  Baguettescheiben Knoblauch einreiben Olivenöl beträufeln Ofen Minuten Grad goldbraun backen Tomaten Schalotten Mozzarella Kirschtomaten Essig Öl Salz Pfeffer Zucker würzen...

   
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  Blattsalate mit lauwarmen Äpfeln und Nüssen

  Salat waschen abtropfen größere Blätter zerreißen Schüssel Sherry Essig Walnussöl Senf Salz Pfeffer Schneebesen cremigen Marinade verrühren Knoblauch schälen dazupressen...

   
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  Champignons-Crostini mit Kräutern und Fetakäse

  Baguettescheiben Knoblauch einreiben Olivenöl beträufeln Ofen Minuten Grad goldbraun backen Champignons Schalotten anbraten beides Farbe genommen Salz Pfeffer feingehackten...

   
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  Griechische Hackpfanne

  Bohnen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kaltem Wasser abschrecken Zwiebel würfeln Öl Pfanne Hack anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Tomaten köcheln...

   
• Knäckebrot Cracker

  Zutaten Ausnahme Parmesans Schüssel Kochlöffel vermengen Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Bleche Backpapier auslegen Teig flüssig verteilen verstreichen Hierbei achten...

   
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  Ritas Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen feinblättrig Topf Olivenöl erwärmen glasig anrösten Weinbrand separat anzünden flambieren Weißwein ablöschen köcheln Salz Pfeffer Kümmel Muskatnuss würzen...

   
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  Zucchinicremesuppe

  Zucchini Stücke salzen Stunde ruhen Zwiebel Butter dünsten Minuten kochen pürieren Salz Muskatnuss Schlagsahne Zucchinicremesuppe gerösteten Brotwürfeln servieren

   
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  Das Brotmärchen

  Würfel Hefe wollte schwimmen Zufall traf Schüssel voll lauwarmem Wasser " Badetag " dachte kamen schon Freunde Sonnenblumenkerne Sesamkörner Leinsamen fragten mitschwimmen...

   
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  Brotzutaten für 6 Kilo Brot

  Teig Std abgedeckt ruhenlassen °C backen ° zurückschalten

   
• Mini-Hackfleischbällchen in fruchtiger Currysauce

  Schalotten abziehen würfeln erhitztem Öl glasig dünsten Passierte Tomaten natreen Apfelmus aufkochen Sauce Salz Currypulver Chiliflocken würzen Feine Süße flüssig gegarte...

   
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  Nudelsalat Italia

  Nudeln bissfest kochen kalt abschrecken Mozzarella würfeln Tomaten Größe Grün Lauchzwiebeln Ringe Knoblauchzehe Großzügig Olivenöl zufügen durchgezogen trocken guten...

   
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  Boeuf à la Mode; Rinderschmorbraten in Rotwein

  Rinderbraten waschen trocknen salzen Pfeffer würzen Zutaten Marinade Knoblauchzehe Salz zerdrücken Lorbeerblatt zerreiben Fleisch allen Seiten angefeuchtet Stunden...

   
• Panne - Fisch

  Speck würfeln Kartoffeln Scheiben Fisch zerpflücken Pfanne auslassen einige Minuten später Salzen braten Milch Eiern verrühren darübergießen stocken gehackter Petersilie...

   
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  Gemüsesticks mit Dips

  Geröstete ungesalzene Erdnusskerne hacken Speisequark Erdnusscreme Cola Gewürzen Erdnussdip cremig verrühren würzig Avocadodip Avocado schälen Kern Fruchtfleisch zerdrücken...

   
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  Kartoffelcremesuppe mit Lachs

  Lauch längs aufschneiden gründlich waschen Wurzelende Dunkelgrünes dünne Ringe Sellerie Kartoffeln schälen beides Würfel Topf Butter zerlassen anbraten Brühe ablöschen...

   
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  Brotsalat

  Brot x Würfel Knoblauch hacken Brotwürfel Pfanne Olivenöl einige Minuten rösten Schluss Tomaten waschen achteln entkernen Kräuter Kapern Brotwürfeln Restliches ...

   
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  Raclette – Auswahlzutaten alla gudi64

  Schweine Hähnchen Rinderfilet waschen trockentupfen würfeln Spießchen stecken Zwiebeln schälen dünne Ringe Zucchini putzen Scheiben Tomaten Garnelen Mais Silberzwiebeln...

   
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  Endiviensalat mit geräucherter Forelle

  Brot entrinden würfeln Butter Margarine goldbraun braten Salat waschen trocknen zerteilen Zitronensaft Salz Pfeffer Prise Zucker Öl verrühren Frischkäse Milch restlichen ...