Rezepte zu Brote & Kanapees, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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• Süß-saure Frucht-Paprika mit Sesam

  Paprikaschoten putzen waschen Streifen Knoblauch abziehen zerdrücken Fruchtcocktail abtropfen Saft auffangen erhitztem Öl – Minuten braten Salz Chiliflocken würzen...

   
• Kängurufilet an Zwetschgenchutney mit Ciabatta

  Fleisch Zimmertemperatur auftauen Zwetschgen dicke Streifen Chilischoten hacken Stärke Wasser anrühren beiseite getrockneten Kochen Salz Kurkuma Senfkörner geschnittenen...

   
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  Broccolisalat

  Frühlingszwiebel feine Ringe Broccoli Röschen teilen Strunk Sparschäler schälen würfeln kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abgießen abschrecken abtropfen Pinienkerne...

   
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  Fischspieße mit Zucchini und Tomaten

  Fisch Würfel Öl Zitronensaft Salz Pfeffer Oregano Marinade verquirlen Fischwürfel gestellt Minuten Zucchini waschen putzen dicke Scheiben Tomaten abtrocknen Schalotten...

   
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  Medaillons vom Wels

  Wels abwaschen ausnehmen Kopf Flossen abschneiden acht Kotelettscheiben Zitronensaft beträufelt Abgetropft salzen pfeffern Mehl Margarine Seite braten warmstellen Toastbrot...

   
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  Zucchini-Schweinefilet-Toast

  Schweinefilet Scheiben Medaillons Olivenöl starker Hitze Seiten anbraten salzen pfeffern Zucchini putzen Länge Gemüsehobel dünne hobeln Zucchinischeiben restlichen Öl ...

   
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  Dorade mit Kräuter-Butter

  Mandelblättchen Pfanne Fett goldbraun rösten herausnehmen abkühlen Kräuterbutter Scheiben Zitrone gründlich waschen trockenreiben Doraden innen außen trockentupfen scharfen...

   
• Gurkenschnitte alla "Tante Helga"

  Brotscheiben Toaster ancrossen Stufe entnehmen abkühlen Butter bestreichen reibe Buttern gerne halbierten Knobizehe crossen Scheiben Salatgurke feine hobeln gleichmäßig Brot...

   
• Tapas Tafel

  Chicken Wings Chiliflocken Öl natreen Fruchtaufstrich Sauerkirsche Salz verrühren waschen trocken tupfen Marinade bestreichen kalt Salsa Pflaumen abtropfen Sud auffangen...

   
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  Spargelsuppe Rostocker Art von 1885

  Spargel schälen Zoll lange Stücke Köpfe zurücklegen Übrigen Spargelstücke Wasser Bund Wurzelgemüse bestehend Wurzeln Rüben jungen Blätter sitzen bleiben Petersilie weißen Teil...

   
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  Ölsardinen auf Sauerampferkompott mit Knäckebrot

  Ölsardinen Sieb abtropfen Eingelegter Sauerampfer Zuckerrübensirup Rübenkraut Kondensmilch Minze Tellern ausstreichen Sardinen Sauerampferbett auslegen frisch gehackter...

   
• Knäckebrot Cracker

  Zutaten Ausnahme Parmesans Schüssel Kochlöffel vermengen Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Bleche Backpapier auslegen Teig flüssig verteilen verstreichen Hierbei achten...

   
• Kartoffelbrot

  halbfest kochenden Kartoffeln schälen waschen reiben kochendem Wasser überbrühen Mehl Trockenhefe Salz Kartoffelmasse Ei zufügen durchkneten warmen Ort zugedeckt Minuten...

   
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  Lustige Muscheln

  Zunächst Muscheln gründlich waschen Porreestangen Dreck befreien dicke Scheiben Möhren schälen Stifte Möglichkeit Kasserolle nehmen Zutaten hineingeben obenauf Muschelgewürz...

   
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  Saltimbocca mit Käse-Schinkenfüllung

  Schnitzel Frischkäse bestreichen Scheibe Schinken darauflegen zusammenklappen Holzspießchen feststecken Öl Pfanne anbraten mittlerer Hitze Minuten braten gelegentlich...

   
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  Würziges Tomaten-Paprika-Brot

  Backofen °C vorheizen Paprika entkernen Grillrost grillen Haut Blasen wirft Minuten abziehen würfeln Tomaten Streifen Schüssel kochendem Wasser übergießen quellen Hefe...

   
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  Sandwich mit Thunfischsalat

  Gurken Würfel Zwiebel schälen dünne Scheiben reiben Paprikaschote putzen würfeln Sellerie hacken Gekochtes Ei Tomaten Thunfisch Dose nehmen Sieb abtropfen Schüssel Gabel...

   
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  Käseknäckebrote mit Tomatensalat

  Knäckebrote Butter bestreichen Käse belegen Tomate waschen putzen Scheiben Knäckebrot Mitte durchschneiden Stück Tomatenscheibe PriseSalz würzen Schnittlauch bestreuen Salat...

   
• Rostbeef-Birnen-Tramezzini

  Natreen Williams Christ Birnen abtropfen Spalten scheiden Rucola putzen waschen trocken tupfen Mayonnaise Meerrettich verrühren pikant buntem Pfeffer Salz Vollkorn...

   
• Hähnchenkeule provenzialisch

  Backofengrill ºC vorheizen Hähnchenkeulen Paprikaschote Kräuter waschen Küchenpapier abtrocknen Salbeiblatt Hähnchenhaut schieben Keulen Öl einreiben kräftig salzen pfeffern...