Basilikum Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees, Sommer

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• Gazpacho - Kalte Gemüsesuppe

  Gurke schälen entkernen Tomaten Paprika häuten Stücke kleingewürfelte beiseite Rest Zutaten Mixer pürieren mindestens Stunden kalt Gazpacho dick Mineralwasser Kohlensäure...

   
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  Blattsalat mit Ziegenkäse im Speckmantel

  Salate putzen waschen trockenschütteln Stücke zupfen Kräuter Blättchen Stielen Himbeeren verlesen Essig Senf Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl darunterschlagen...

   
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  Basilikumklößchen südtiroler Art

  Basilikum waschen abtrocknen Blättchen abzupfen hacken Milch pürieren Toastbrot entrinden zerbröseln Polenta Parmesan Ei Eigelb Basilikumpüree festen Masse verkneten Salz...

   
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  Brotsalat

  Brot x Würfel Knoblauch hacken Brotwürfel Pfanne Olivenöl einige Minuten rösten Schluss Tomaten waschen achteln entkernen Kräuter Kapern Brotwürfeln Restliches ...

   
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  Putenschnitzel mit Mozzarellakruste auf Tomaten

  Zwiebel schälen feine Streifen Knoblauch hacken Basilikum abbrausen trocken schütteln Blätter Stielen zupfen Tomaten waschen Scheiben vier Tellern Mitte dekorativ anrichten...

   
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  Nudelsalat à la Claudia

  Nudeln bissfest kochen Tomaten Baguettesalami Stücke getrockneten Oliven Mozzarella Würfel Rucola Basilikum waschen rupfen Schüssel Dressing Crème fraîche zerdrückten...

   
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  Tomaten-Crostini

  Kirschtomaten längs Olivenöl Salz Zucker Schnittfläche oben Backpapier belegtes Blech Tomaten Backofen Grad Stunden langsam rösten Ränder karamellisieren Baguette dicke...

   
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  Kalte Tomatensuppe mit Ricottabällchen

  Ciabatta Rührgerät Schnittlauch Röllchen Basilikumblätter feine Streifen Kräuter Ricotta salzen pfeffern angefeuchteten Händen walnussgroße Bällchen formen Teller zugedeckt...

   
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  Feurige Tomatensuppe

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken heißen Öl glasig dünsten Tomaten / Liter Wasser angießen Brühe einrühren aufkochen offen Minuten köcheln Suppe pürieren Essig Salz Pfeffer...

   
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  Gegrillte Lachspäckchen

  Lachsfilets Salz Pfeffer würzen Limetten Knoblauchzehen Scheiben halbes Lachsfilet mittig Stück Backpapier setzen Limettenscheiben Basilikumblättchen belegen Fisch...

   
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  Brotsalat mit Tomaten und Rucola

  Backofen Grad Umluft vorheizen Brot mundgerechte Stücke Backblech Ofen Minuten rösten herausnehmen beiseite Basilikum Rucola abbrausen trocken schütteln Basilikumblättchen...

   
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  Bruschetta à la klaus_dieter_1

  stückigen Tomaten Dose Sieb abtropfen Saft anderweitig verwenden Zwiebel Knoblauch schälen beides würfeln Oliven dünne Streifen Stückige Thunfisch Schüssel Salz Pfeffer...

   
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  Knoblauchbrot mit Basilikum für das Party-Büffet

  Backofen Grad vorheizen Knoblauch schälen zerdrücken Basilikum hacken Beides weicher Butter verrühren salzen Stangenweißbrot Scheiben Würzbutter bestreichen zusammensetzen...

   
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  Knusprige Ciabatta-Cordon-bleu

  Basilikum Salbei waschen trockentupfen Blätter Stielen zupfen Basilikumblättchen feine Streifen Brotenden abschneiden anderweitig verwenden restliche Weißbrot dicke Scheiben...

   
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  Brot-Salat

  Backofen °C vorheizen Brot Würfel Kantenlänge Schüssel Olivenöl Backpapier ausgelegten Backblech verteilen Ofen goldbraun rösten Zwischenzeit Tomaten waschen entstielen...

   
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  Tomatencocktail

  Eiertomaten entkernen würfeln Kapern abtropfen hacken Olivenöl Zitronensaft salzen pfeffern Gläser Salatgurke schälen längs Blättchen Basilikum abzupfen Beides kalter...

   
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  Italienischer Brotsalat

  Ciabatta Würfel Knoblauch schälen hacken Beides Esslöffel Olivenöl salzen pfeffern Backpapier belegten Backblech verteilen vorgeheizten Backofen °C Minuten backen abkühlen...

   
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  Bruschetta orginale

  Tomaten waschen würfeln Zwiebel Knoblauchzehe schälen Schüssel Balsamicoessig Salz Pfeffer Oregano würzen Baguette Olivenöl Pfanne goldbraun rösten Scheiben Krepppapier...