Pfeffer Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees, Dünsten

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  Rezeptname

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  Kartoffel-Käse-Pudding

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser kochen Abschütten ausdämpfen warm Kartoffelpresse Schalotten Chilischoten entkernen Beides würfeln Zimmerwarme Butter schaumig rühren...

   
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  Schellfischfilet mit Spinatkruste

  Spinat auftauen Fischfilets salzen pfeffern ofenfeste Form belegen Fischfond Speisestärke Sahne verrühren Pfeffer frisch geriebenemMuskat Zitronensaft Zutaten gießen...

   
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  Lammfilet zu Buttergemüse

  Knoblauch pellen hacken Salz Paste zerreiben Öl Kräuter einrühren Lammfilets kalt abbrausen trocken tupfen Kräuteröl bepinseln Stunden Kühlschrank marinieren Karotten schälen...

   
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  Würzige Tomatensuppe mit Mozzarella-Röstbrot

  Zwiebel Möhre schälen würfeln Fett beides andünsten Salz Pfeffer würzen Tomatenmark zufügen Mehl darüber stäuben anschwitzen Tomaten Dose beiseite Rest Wasser Gemüse gießen...

   
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  Pilz-Crostini

  heißen Öl kleingeschnittenen Zwiebel Pilze Tomaten dünsten Salz Pfeffer Essig würzen Pilzmasse warmen Brote verteilen Kräuter Pinienkerne bestreuen

   
• Curry-Toast

  Schnitzel klopfen salzen pfeffern Pfanne erhitztem Öl braten Weißbrotscheiben toasten warm halten Ananas Champignons selben Minuten dünsten Toasts verteilen Bratenfond Mehl...

   
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  Brötchensnack, mexikanisch

  Öl Pfanne Hack krümelig braten Salz Pfeffer Majoran würzen Paprika putzen waschen würfeln Mais abtropfen Gemüse Ketchup unterrühren aufkochen Brötchen Hälften Frischkäse...

   
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  Cremige Broccoli-Vorsuppe

  Broccoli putzen waschen Röschen teilen dicke Stiele schälen würfeln Zwiebel Knoblauch Fett Topf glasig dünsten zufügen / Liter Wasser ablöschen Aufkochen Brühe einrühren...

   
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  Paprika-Wirsing-Pfanne mit Fetakäse

  Paprika putzen waschen Stücke Wirsing Streifen Zwiebel schälen würfeln Öl beschichteten Pfanne Gemüse anbraten Wasser ablöschen Brühe einrühren Aufkochen Minuten garen Salz...

   
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  Kürbis-Orangen-Suppe mit Croutons

  Saft Orangen auspressen Kürbis schälen entkernen würfeln Zwiebel abziehen Zwiebelwürfel Olivenöl glasig dünsten dazufügen mitdünsten Orangensaft Currypulver Gemüsebrühe...

   
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  Rübli-Snack

  Brötchen aufschneiden aushöhlen Krume zerbröseln beschichteten Pfanne Hälfte Butter Knoblauch dazupressen Brösel goldbraun rösten beiseite Möhren schälen Sparschäler rundherum...

   
• Gefüllte Pilztaschen von Kurt

  Pilze putzen Speck feinwürfelig Gekochte Kartoffeln reiben Butter Pfanne aufschäumen dünsten Pilzpulver Geschmack intensivieren Pilzmasse Obers Ei geriebenen Knoblauch...

   
• Schinkenrollen von Hans

  Tiefkühlgemüse geschälte Kartoffeln Suppenwürfel Wasser weichkochen dünnflüssig Auskühlen Mixer pürieren ruhig gröber Geschmack würzen Kräuter verwendet Mayonnaise verrühren...

   
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  Käseschnitten (Chässchnette)

  Käse reiben gehackten Zwiebeln ausgepressten Knoblauch Fett andünsten Eier Schüssel aufschlagen Milch beigeben verrühren Salzen Pfeffer Mühle Muskatnuss Paprikapulver ...

   
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  Champignon-Brötchen

  Champignons putzen waschen hacken Wolf durchdrehen Fett andünsten Flüssigkeit verdampft Schnittlauchröllchen Sahne Salz Pfeffer würzen erkalten Eier hart kochen...

   
• Serviettenknödel

  Toastbrot Würfel / Milch Eier Salz Pfeffer verquirlen Brotwürfel Minuten Zwiebel würfeln Butter Kräutern dünsten Brotmasse heben Tuch anfeuchten Kloßmasse Rolle formen ...