Butter Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees, Österreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Rahmzwiebelsuppe

  Butter Topf Scheiben geschnittenen Zwiebeln glasig schwitzen Weizenmehl bestäuben Weisswein ablöschen Gemüsebrühe Sahne dazugießen Suppe Salz Pfeffer Muskat Kümmel Zucker...

   
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  Basilikumklößchen südtiroler Art

  Basilikum waschen abtrocknen Blättchen abzupfen hacken Milch pürieren Toastbrot entrinden zerbröseln Polenta Parmesan Ei Eigelb Basilikumpüree festen Masse verkneten Salz...

   
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  Buttermilch-Serviettenknödel

  obere goldbraune Kruste Weißbrot dünn abschneiden Brot cm Würfel Schalotten pellen würfeln Butter andünsten Pfanne Herd nehmen Buttermilch gießen Masse Brotwürfel Eier...

   
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  Schoko-Toasts

  Toastbrot Seiten Butter bestreichen Schokoladenstücke reiben Seite Schokoladepulver bestreuen zweiten Toastbrotscheibe belegen Toaster Toasten Schokolade geschmolzen Schoko...

   
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  Südtiroler Basilikum-Nocken

  Basilikum abbrausen trocken schütteln Blättchen zupfen hacken Milch pürieren Toastbrot entrinden feine Würfel Polenta Parmesan Ei Eigelb Basilikumpüree verkneten Salz Pfeffer...

   
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  Tiroler Graukäsesuppe

  Kartoffeln Zwiebel Butter andünsten Rindssupppe Graukäse beigeben mitkochen weich Flüssige Sahne heiß aufkochen würzen Bedarf eindicken gerösteten Schwarzbrotwürfeln...

   
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  Steirische Specksuppe mit geröstetem Brot

  Zwiebeln schälen feine Würfel Räucherspeck Schwarte ebenfalls würfeln Beides mittelgroßen Topf glasig andünsten Bier Gemüsebrühe aufgießen Aufkochen Majoran Kümmel schwach...

   
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  Spezial Toast

  Butter schaumig rühren Käse Schinken Essiggurken Paprikapulver Pfeffer Salz würzen Toastscheiben Masse bestreichen heißen Ofen Minuten überbacken

   
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  Knoblauchbaguette

  Zimmerwarme Butter allen Zutaten Baguette einschneiden Knoblauchbutter hineinschmieren Silberpapier wickeln Öffnung muss oben offen bleiben °C Minuten backen

   
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  Zitronenbackhendl à la Schuhbeck

  Eier tiefen Teller verquirlen Zitronensaft Pfeffer Muskatnuss Hälfte Zitronenschale würzen geschlagene Sahne Mehl Brösel zwei tiefe verteilen Filets waschen trocken tupfen...